广西的美食-广西的美食有哪些

1. 广西美食特产？
2. 广西有什么好吃的美食？

广西美食特产？

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”，一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，只要你吃过一次就一定会爱上它。

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的传统小吃，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

荔浦芋头扣肉

荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

玉林牛巴

玉林牛巴是出了名的风味小吃，颜色半透明，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

全州醋血鸭

全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。

广西有什么好吃的美食？

广西简称“桂”，位于我国的华南地区，总共14个地级市，常住人口4960万人。广西的气候属于亚热带季风气候和热带季风气候，这里雨量充沛，四季常青，动植物***非常丰富。丰富的动植物***为广西提供的丰富的食材，所以广西的美食多到数不清，以下总结了广西本土最好吃的10种美食小吃：

10，马蹄糕；

9，玉林牛巴；

8，巴马烤香肠；

7，平乐十八酿；

6，酸野；

5，阳朔啤酒鱼；

4，老友粉；

3，桂林米粉；

2，芋头扣肉；

1，螺蛳粉。

广西有好吃的美食有很多，比如螺蛳粉是柳州最具特色的风味小吃，现在已经是广西非遗，未来有可能成为国家非遗甚至世界非遗。柳州螺蛳粉在广西不是每个人都吃，有的人嫌太臭，有的人嫌太辣，但这不妨碍螺蛳粉走出广西，甚至走出国门。酸野、老友粉 、桂林米粉、芋头扣肉、阳朔啤酒鱼等等

玉林牛巴，玉林凉拌粉，玉林肉蛋，玉林猪脚粉，柳州螺丝粉，南宁老友粉，阳朔啤酒鱼，全州酷血，祟左卷筒粉和芋米糕，桂林米粉，南宁柠檬鸭，博白白切鸡，贺州黄田扣肉，钦州海鸭蛋，巴马香猪，南宁米饺，南宁肉粽，梧州龟苓膏，玉林狗肉，玉林荔枝，玉林龙眼。

有荔枝，龙眼，螺蛳粉，麻辣烫，烤串，西瓜，蔬菜，辣条，还有很多许多许多的鱼，蛋类的食品，然后还有猪肉猪肠，排骨，扣肉，鸡蛋，还有冰淇淋自热火锅翻桃子，番茄炒蛋，胡萝卜泡面，牛奶安慕希。，还有木菠萝，榴莲，山竹，板栗，梨子，还有葡萄，草莓，奶酪棒，糖果，等等

广西有全州醋血鸭，螺蛳粉，老友粉，瘦肉米粉，卷筒粉，芋头糕，桂林田螺酿，阳朔啤酒鱼，扣肉，白切鸡，啤酒鸭，五色糯米饭，发糕，粽子，油炸果，艾叶果，窑鸡，粥，落水狗，脆皮鸡，南瓜花，龙眼，荔枝，芒果，蕃薯，木薯，木瓜，余甘果，甘蔗，柚子，橘子，橙子，柿子，柠檬，桔子，莲藕，桑葚。

桂林米粉以其独特的风味远近闻名，它是广西桂林的一道特色小吃，选用上好的大米进行磨制成米粉，米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，汤是由猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水有独特的风味，这就是桂林米粉得以出名的原因，这是一道很受当地人喜爱的一道主食，每家每户都会做这种桂林米粉。

广西的粉最为出名，尤其是螺蛳粉，螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，米粉是柳州独有，再加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，酸辣可口，米粉的弹性，加上螺蛳汤的鲜味，味道别提都多美味了！这也是当地人招待客人的一道主食。

阳朔啤酒鱼，是广西阳朔有名的地方特色菜，选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，再用当地独有的生茶油烹炸，最后用当地产的啤酒进行焖制，具有独特的香酥鲜嫩风味，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，汤鲜美至极，外地游客小吃过之后都对它赞不绝口，是当地人待客的美食之一。

马蹄糕是广西地区族传统甜点名吃之一，也是最受当地人欢迎的甜点之一，用糖水拌合荸荠粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜，是小孩子们经常拿来当零食吃的一道甜品，也被外地人赞叹不已。怎们样？吃货们你们是不是已经看得流口水了呢？趁着***期还没结束，带上自己的小伙伴们来一场广西之旅吧，欣赏优美的风景，品尝广西的“山珍海味”，真的是别有一番韵味呢。