广西梧州美食,广西梧州美食介绍特色美食

1. 除了龟苓膏，梧州还有哪些特产畅销全国？
2. 梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？
3. 介绍梧州的景色或特产？

除了龟苓膏，梧州还有哪些特产畅销全国？

梧州冰泉豆浆

在骑楼老街和白云山下都有店铺！“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州！”梧州冰泉豆浆除了用的是优质黄豆外，关键是用的冰泉井水！喝下一口冰泉豆浆，那个香滑、甘甜的口感，让你觉得一碗绝对不够过瘾！同时，冰泉豆花也值得一试！

苦瓜酸

新鲜吧！梧州骑楼老街，就有卖苦瓜酸的酸铺。比较有名气的一家店铺叫张记酸果，是个老字号，曾获得梧州金牌特色小吃奖。在这里，苦瓜腌酸可谓一绝！略苦的口感、爽脆可口，可以惊艳到你的味蕾！

豆腐渣

有它的生长特定条件，是梧州的独有食品。炒***之前要把这层霉菌洗掉，切块与各种食材搭配烹饪，花样繁多！到梧州要尝***！

来自网络

1.纸包鸡。

在1983年，作为广西的代表菜，纸包鸡前往北京参加全国美食烹饪大赛。成为最佳食品品种。纸包鸡为什么好吃呢？全靠四绝，首先是菜式用环保的玉扣纸包裹，保持了里面鸡肉的鲜汁。第二，吃的时候，不要全部打开，而是开个十字切口，玉纸轻挑香满堂，这是二绝。

打开之后，鸡肉鲜嫩，食选选用果园竹林散养的鸡，也就是传说中的走地鸡，还要没下过蛋的三黄鸡，也就是传说中的童子鸡。这是三绝。

第四绝在配料，做一道正宗的纸包鸡，需要十二种配料，用古龙大红八角，蒙山肉姜加上梧州白云山山泉水调制酱料，才算原汁原味。

2.冰泉豆浆

老梧州的老友味道，不尝冰泉豆浆，不算到过梧州，冰泉豆浆以优质黄豆跟特有的冰井泉水为原料，用传统柴火煮制，其制作工艺复杂，出来的冰泉豆浆虽然热乎乎，但喝下去，有泉水的清冽之气。

3.西江艇仔粥

喜欢混搭的食客一定不能错过这个粥，这个粥的配料达十余种之多，原本是船民为了节约粮食的应时之物，发展到现在，配以新鲜的小虾、鱼片、蛋丝、海蛰、油条屑等物，已经成为梧州的金牌小吃。

4.沙河粉

河粉是两广地区常见的食材，但要论精致，梧州沙河粉当在前列，其粉更薄，更爽，更滑。

这也是梧州人外出后，最为思念的家乡食物。

除了上面这四种，梧州小吃还有很多。

比如养生益体的凉茶。

来自长寿之乡岑溪的水蒸鸡

爱国将领李济深家乡的猪油饼

越霉越正的***

远销东南亚的六堡茶

大补到睡不着的三蛇酒

滋阴补肾的龟苓膏

可以说，来了梧州，光是这些美食就足以让你吃三天不重样。

梧州冰泉豆浆、六堡茶、珠宝等~

冰泉豆浆

民间有一句流行语“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”。也许你没来过梧州，但是我相信很多人都喝过冰泉豆浆。冰泉豆浆用当地“冰泉”水浸泡黄豆制成，汁浓味香，具有“香、滑、浓”的特点。

梧州冰泉豆浆馆位于白云上脚下，很多游客慕名而来，生意十分火爆，想去的朋友要早点哦。想当初小编可是等了整整一个钟，才买到一杯传说中最正宗的冰泉豆浆，豆浆馆里面也有很多当地风味的小吃甜点。

当然除了梧州本地的美食之外，在骑楼城特色小吃街也有很多外来美食。像老伯田螺、梧州牛肠酸等都是特色小吃街里的百年老店，很受当地市民和各地游客的喜爱。

梧州六堡茶

据说梧州六堡茶远销两广、港澳、日本、东南亚等国家（地区），深受广大侨胞和各界人士喜爱 近年来，随着传统侨销黑茶--云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。

梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？

作为广西的一个小城市，梧州存在感比起同省的桂林、阳朔、北海等，还是弱了许多。但其实，梧州有2200多年建城史的城市，还享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都”之美誉。

梧州本地小吃中，除了各种牛杂和粉，还有不少特色。

和许多广西小城一样，梧州小吃生炒田螺，非常著名，已有250多年历史。

民间有句话说，“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头！”

炒田螺是梧州的风味小食之一，将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味。然后配上蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。也有一种是不用猪骨汤熬的，直接用蚝油生炒。

梧州的大街小巷都有很多田螺摊，每晚入夜，坐在小桌边吃田螺的人就络绎不绝。

田螺和石螺鲜美中带香辣，滋味好得很。这里除了田螺、石螺还有酸笋、豆腐果，还有宽切粉。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。

另外，还有名声在外的蒙山肉丸。

蒙山县的猪肉切成肉条，将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可。

这小小的肉丸子，可焖，可炒，可煮汤，可入料火锅，香甜脆口，绝不腻喉，老少皆宜。

这里还有一道鲜美可口的特色菜——豆腐酿，又称煎豆腐。

相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。

另外，因为这里是一个山清水秀的地方，竹子***非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。

每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要***回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴———竹笋酿。

介绍梧州的景色或特产？

梧州，山青水秀，特色美食众多，旅游景点其具特色。

1.白云山，可享"沐云海、餐重峦、饮两江、瞰山城"之美。白云山很大，走在路上，伴随你的不仅仅有鸟儿欢快的歌声，还有花儿的阵阵清香。

2.四恩寺，坐落于梧州白云山南麓，前身是位于钱鉴的紫竹林寺，始建于1939年。

3.鹤岗楼，是梧州市著名的八景之一。重建后的鹤岗楼高21.6米，共五层，***用现代建筑技术以传统中华楼阁风格进行内外装饰，楼的主色呈绛红色。

4. 梧州市博物馆，坐落于珠山上，博物馆占地面积11000平方米，总建筑面积8526平方米，陈列展厅面积达到1876平方米。

5.龙母庙，位于梧州城北的桂江东岸，是为了纪念龙母而修建的，“龙母文化”是梧州独特的文化之一，类似于福建、台湾地区的“妈祖文化”。

6.中山纪念堂，位于梧州河东的中山公园内。孙中山为了筹备北伐，曾于1921年至1922年先后3次驻节梧州。

7.梧州骑楼城，建筑始于20世纪初，其特点为融合中西建筑艺 术之精华，体现亚热带特有建筑之风格。

8. 梧州老字号特色小吃街就是梧州的特色美食街，老字号·美食街于骑楼城热闹开市。

9.梧州特产：梧州龟苓膏、冰泉豆浆、岑溪古典鸡、梧州腊肠、梧州纸包鸡、梧州蜜枣、京南米粉。