江门特色美食有荷塘鱼饼,杜阮凉瓜,鸡屎藤饼,外海面,外海花生饼等等。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
五、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。
古井烧鹅
广东江门新会的地方传统名菜,属于粤菜系。它的特点是皮脆汁美、肉香甘甜,深受食客喜爱。古井烧鹅在很多城市都有售卖,做法也大不相同。
无论是在江门的大街小巷、摊点还是其他地方,都可以品尝到这道美食。它的特色在于皮脆汁美,肉香甘甜,让人欲罢不能。烧鹅皮也很好吃,口感丰富,让人回味无穷。
1.饮胜小厨
江门市蓬江区天龙二街2座104室之二
2.韩式部队火锅
江门市蓬江区北郊新城B区第四幢首层
3.创星牛餐馆
江门市蓬江区滨江大道往五洞路段
4.相楚九九鸭
江门市蓬江区天龙一街1座102
5.炳辉餐厅
江门市蓬江区y127与滨江大道交叉口往西约50米
6.十道菜
江门市蓬江区棠下镇周郡村委员会海滩围自编85之二商铺
7.景釜宫韩式料理
江门市蓬江区胜利路金蓝海广场3楼
1、邑家人.山水四合院:依山傍水的网红农家菜,环境优美,菜又好吃。
2、三辣馆:20多年的江门老字号,都是为了店里的黄油蟹来打卡。
4、山卡拉餐厅:深山里的农家菜,烧鸡是一绝。
6、恒益烧腊(陈皮村店):一家专门吃烧鹅的老字号店铺,就在陈皮村。
7、柴火农庄:位于礼乐街道柴火农庄附近,非常有地方特色的农家菜馆。
8、木村尚品私厨:位于五邑碧桂园凤凰酒店,是非常精致的私房菜馆。
9、邑家人庄园:位于圭阳北路万和商场旁,这是一家饮茶吃饭的好去处。
10、粤云荟天堃私厨(汇悦城店):白石大道汇悦城公寓,新鲜松叶蟹即点即做。
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