端午吃的广东传统美食,广东端午节美食

1. 广州端午节吃什么？
2. 广东端午节做什么菜合适？
3. 广州端午节的习俗？
4. 广东人端午菜谱6道菜？
5. 除了爆出女子端午不能登龙舟，广东还有哪些限制女性的传统习俗？

广州端午节吃什么？

粽子

广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

午时茶

自先秦时期农历五月就被称为恶月或百毒月，此时山林间常常弥漫着有毒的山岚瘴气，毒蛇、蜘蛛、蜈蚣等有毒动物出入较为频繁。民间也认为农历五月初五是一年当中阳气最旺的日子，是毒日。民谣云：端午节，天气热，五毒醒，不安宁。所以，广州萝岗人自清代中叶起就有喝午时茶的习俗，每年在酷暑来临之前都会借端午节进行一次大规模的祛病活动，而草药午时茶则是祛病的最佳良方。萝岗的午时茶一般由淡竹叶、扭肚藤、地胆头、大罗伞、土防风、土经芥、金银花、石菖蒲等几十种草药组成。

广州的端午节有着浓厚的传统文化氛围，当地人会有一些传统的食品和文化活动，以下是其中的一些：

1. 粽子：粽子是端午节的传统食品，广东人尤其喜欢吃肉粽，肉粽配上咸蛋黄，香气扑鼻，非常美味。此外，还有豆沙粽、红枣粽等。

2. 茅耳粽：茅耳粽是广东端午节的特色食品之一，粽子内部包裹着茅耳菌和瘦肉，口感十分特殊，很受广州人喜爱。

3. 糯米糍：糯米糍也是端午节的传统食品，由糯米粉制成，中间包裹着芝麻、豆沙等馅料，口感软糯、充满甜味。

4. 龙舟竞渡：广州作为端午节的活动丰富城市之一，还有举行龙舟竞渡的比赛和观赏活动，可以去江河湖海边看当地的龙舟比赛。

总的来说，端午节是广州的传统节日之一，人们喜欢吃传统食品，参加举行的传统活动，和家人、朋友一起度过这个节日。

艾馍馍、糯米鸡、龙眼肉、糯米藕、酿苦瓜、艾糍、鸭蛋、午时茶、咸肉粽、五色粥、粽子，端午节期间少不了龙船饭。龙船饭的菜色有：水乡的鱼丸、鸡蛋丝、豆角、香菇、虾米干等

广东端午节做什么菜合适？

五指毛头炖猪骨

冬菇蒸滑鸡

客家碌鹅

清蒸鲈鱼

油焖大虾

红烧狮子头

肉末蒸蛋

虾皮烩丝瓜

腐乳炒通菜

芒果椰浆冻

有这10道菜就够了，有荤有素有硬菜，撑场特有面子，这其中包括了营养美味的蒸菜，家常硬菜、下酒小菜、清凉甜品以及一锅靓汤，可以说做到了有荤有素有硬菜，好吃又能撑场面。



广州端午节的习俗？

广州人对端午节也是很重视的，旧俗于农历的五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”（媳妇）们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。到了端午节那天，姑娘和儿童们还要挂香包。香包多以五色丝线编织，也有用绣花丝线缝制或用毛线织成。一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。香包中装有檀香粉、花椒、八角、茄楠粉、硫磺等。端午午饭后，家家贴“午时符”。符用宽约一寸，长近一尺的黄纸条，上面用朱砂写上“五月五日午时书，官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”等字样。店档里也有现成的符出售。正午时分，用水果、粽子拜家神，烧艾草熏屋角，称“驱蚊虫邪魔”。用雄黄酒调朱砂，在孩子的额上、胸口、手心上点一红点，以示避邪。

广东人端午菜谱6道菜？

1、龙船饭。常见的配料有水乡的鱼丸、虾米干、鸡蛋丝、香菇、豆角等。龙船饭软糯咸香，层次丰富，非常开胃。

2、龙船饼。它主要是由杏仁核桃酥、鸡蛋糕、白凌酥饼、红凌酥饼等传统的广式糕点组成。白凌、红凌饼的酥芯是白糖、椰丝、芝麻，还要加上冰肉，即用糖酒腌过的肥猪肉。红凌则还要加瓜子仁、榄仁、芝麻、糖冬瓜等。

3、咸肉粽。常见的食材有五花肉、咸蛋黄、虾仁、瑶柱、鹌鹑蛋等。

除了爆出女子端午不能登龙舟，广东还有哪些限制女性的传统习俗？

提出这个问题的人就是挑事的，为什么死要拉着广东来说，你不问问你们其他地方是怎么欺负女人的？拐卖妇女儿童为了自己要传宗接代把人家一个大学拐到自己的地方住猪圈，要人家帮你们生孩子反抗就打。过年女人不能和男人同桌吃饭，这算不算是限制女性？广东人得罪你们呀！非要拉着不放，自己做得不对还来挑事，这样的话题还能让他们发布，真搞笑！