猪血肠
猪血肠是百色地区的一道独具风味的特色美食。身在各地的百色人应该闻之流口水,百色的血肠不放糯米饭粒,而是以白米和猪血混合磨成浆,加入调味品灌入到猪肠里成了一节一节滚圆扎实胖大虫,封口上锅蒸,肠衣熟透即可起锅,可以拿来蒸,也可以爆炒,特别香,大家有吃过吗
1.七里香猪三色拼、右江福袋鱼、香芒恋七里香猪排、红军亭船上扣肉、祷午鲜笋炒腊味、思林叮铛玉米鸡、祥周中平香葱炒土鸡蛋、鸭血炒饭、芒果撞鲜奶、本地马拉糕和手工艾草糍粑等,这些美食色香味俱全,吸引了各地的食客前来品尝。
2.义圩七里香猪三色拼:义圩七里香猪肉、香肠、糯米制作而成。白切香猪肉原汁原味,清香甘甜;烤猪肉色泽金黄,清脆可口;骨血肠软糯清香。周培培 摄
3.右江福袋鱼:#我的旅行日记#印茶豆腐、右江河鱼肉、鱼籽制作而成。豆腐皮多汁鲜美,鱼肉脆嫩爽口,富有弹性。
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