阳山麦羹,就是一种非常有营养的粥,用玉米做成的,在清远也是相当受欢迎。因为很有营养,再加上特别养胃,所以在当地受到了大家的一致好评,入口丝滑,香甜美味,特别的鲜美,吃法也有很多。当然在里面加入牛奶花生也是可以的,混合起来的味道会更加香甜可口。如果你去阳山玩的话,没有吃到这里的麦羹真的是白来了。
去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。
东陂水角:广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。
1、白切清远鸡
是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。
2、刀切糍
是清远当地人们最喜爱的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。
3、腊狗
和腊蛋一样,也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。
清水鸡村-鸡煲
这里的鸡都是新鲜现宰,鸡肉闲嫩多汁而入味之极,再加上特制的酱料,口感和味道都一级棒
灿辉蚝豉猪手煲
专选情远本地土猪的猪前蹄,肉质肉多脂肪少,经过老板精心秘制酱料熬制,出来的猪手煲更加软滑入味,口感细腻,吃了还想再吃
地址:清城区下廊街康和小区广场
肥忠牛庄-牛煲
山泉水熬制的牛肉你有没有吃过,想体验的话不妨来这里体验一下咯
地址:清城区沙田桐油村松岗中学直入200米
鸿福山庄-羊煲
用稻草炮制的羊肉,熏香味入口难忘,简直美味到停不下来
地址:清城区东城附城大道
冬天连州其实有着不少好玩好吃的地方。下面,我就为你一一介绍。
首先,冬天是泡温泉的好季节。在连州的大东山自然保护区则有着天然温泉,这里的温泉水温在40到70摄氏度之间。连州大东山自然保护区的温泉富含碳酸钾,对皮肤很有好处。值得一提的是,大东山自然保护区位于连州市星子镇,星子镇则有很多诱人的地方美食。这里,我为你简单介绍几款:
1.星子牛肉面
面条香儿劲道爽滑,牛肉鲜美,汤料鲜香酸辣。每每一碗面下肚,感觉全身通透舒爽。
2.星子扣肉
连州的扣肉非常出名,而其中又以星子扣肉为佳品。星子扣肉肥而不腻、浓香四溢,是来星子镇游玩必须品尝的佳肴。
其次,则是连州镇的巾峰山和慧光塔。巾峰山和慧光塔就在连州市区,都是连州市的地标。慧光塔还被称为“东方的斜塔”,已经有1500多年的历史了。巾峰山的夜景不错,晚上登山会别有一番滋味,而且在巾峰山看日出也是非常不错的。在连州镇品尝当地的美食就不得不提当地的牛杂。
1.连州牛杂
连州的牛杂被当地人誉为"宵夜上品"。其味道咸鲜多样,总有一款适合你的口味。
2.连州萝卜墩
这是连州当地有名的街边小吃之一。小小萝卜墩,堪称萝卜与辣椒的完美搭配。各位童鞋来连州必须来吃的小吃。
最后,不得不说就是连州的潭岭天湖。那是广东省内海拔最高的湖泊,在那里,你可以尽情呼吸大自然的气息,绝对是一大天然“氧吧”。而且,那里还有一条沿湖路,你可以带上家人一起享受亲子之乐,是来连州的一大必去景点。
连州还有地下河和湟川三峡这些全国都有名的景点,这些我就不多介绍了。希望我的回答能够对你有用!也欢迎你关注我的自媒体号,里面还有很多关于连州的景点和美食介绍哦!
连州和清远是个非常适合休闲游的地方,山清水秀,质扑自然。
有名的景点有连州地下河、湟川三峡、南岗瑶寨、英德国家森林公园、广东第一峰、龙潭古镇度***区等
至于美食俺就不敢介绍了,到时你游了一圈胖了一圈,俺可负责不起。☺
清远最出名的莫过于清远鸡啦,以前去清远漂流的时候吃过一次,肉滑细嫩、味道很鲜美。另外连州小吃也非常多,比如炸油糍、萝卜燉、花生燉、红薯糍等,都是很有特色的小吃,值得去品尝。
推荐游玩的地方:
1、湟川三峡
湟川三峡在连州市区南面,分仙女峡、楞伽峡和羊跳。冬季游玩的话可以坐船赏两岸山光水色,两边都是山水围绕,非常惬意,还可欣赏瑶族的歌舞表演。
2、连州地下河
连州地下河位于连州东陂镇,是5A级景区。它是一个大型的地下暗河溶洞,典型的亚热带斯特喀地貌。洞内有很多形态各异的钟乳石如钟乳石,石笋,石柱等,巧夺天工,非常漂亮。
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