澳门名副其实的吃货天堂,你可以在当地找到很多中西结合的著名小吃,当然还有个巧妙的方法,只要有个“葡”字的小吃都别放过哦。
大家好!我是盒子君去旅游,感谢你观看我的旅游观点。
TOP. 1葡式蛋挞
有一句话这么说“不是所有蛋挞都能叫做葡式蛋挞”,是的,葡式蛋挞又称“葡挞”。
传闻英国人Andrew Stow,他在葡萄牙的里斯本Belem市吃完传统点心Pasteis de Nata后在澳门创作并推广葡式蛋挞。葡挞必须是酥皮松脆,鲜奶与蛋完美混合吃一口香滑柔软,但是不烫口,总之与普通蛋挞口感完全不同。
TOP. 2猪扒包
猪扒包是一种澳门著名的小吃,跟汉堡包有点像,一个长面包夹着一块煎熟的超大猪排,吃下去口口肉质鲜美,味浓而不油腻。连香港的茶餐厅每间都会有猪扒包供应,可想而知是有多美味。
现在的猪扒包种类很多也经过无数次改良,但是形式没变,可在长面包里夹着鸡肉、火腿、鸡蛋等各种食材。
TOP. 3咖喱牛杂
所谓牛杂就是牛肠、牛肚、牛百叶、牛肺、牛蒡等牛内脏混合咖喱酱汁煮上十多个以上,咖喱香加上酥软的牛杂每一块吃着煮有不同的口感,越吃越香浓,有时候一碗是不够的哦。
澳门咖喱牛杂最有名的是梓记牛什、荣记牛杂,最香的牛杂往往都在街边小港,所以吃好东西不一定要在大街上找。
TOP. 4澳门肉干肉脯
在澳门大三巴牌坊山脚下有好多卖各种肉干肉脯的店,虽然不难找但是每一间的味道都不一样,你可以慢慢试吃,直到你找到喜欢的。
TOP. 5葡国鸡
只要有个“葡”字的都别放过是真理,虽然这款食物不是小吃,但是它是澳门的代表菜之一,葡国鸡用咖喱腌制而成的美食,将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋混合咖喱一起用烤箱烧制而成,咖喱香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口,有些还会加入芝士同样美味。
TOP. 6澳门杏仁饼
澳门杏仁饼是一种甜点,去澳门旅游的人总会带点杏仁饼回去做伴手礼,因此杏仁饼是非常受欢迎的,但是小编觉得太干了,所以不太喜欢。
我的推荐就到这里,希望你会喜欢。谢谢观看!
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声明原创:文章所有内容都是本人纯手工打字,绝对本人原创。
1.猪扒包
澳门的猪扒包鼎鼎有名,猪扒包里夹着厚厚实实的一块炸猪排,喷香美味,肉质鲜嫩,喜欢吃猪排的朋友记得去品尝。
2.葡式蛋挞
提到澳门,最有名的小吃应该就是葡式蛋挞,而葡式蛋挞最值得称道的就是玛嘉烈蛋挞,滋味甜美,口感香醇,细嫩软滑。
3.水蟹粥
水蟹粥可以用一个词来形容,就是“蟹味十足”。澳门的水蟹粥用料丰富,材质新鲜,用水蟹、膏蟹、肉蟹三蟹的精华,搭配上滋味鲜美的蚝粥,精制而成。
4.猪油糕
看到这个名字,朋友们一定以为这是猪油做的食品,其实澳门的猪油糕里面一点猪油都没有,它就是由葡萄糖、淀粉、花生制作而成的一种精美食品,晶莹剔透,香软滋润。澳门也有小包装的猪油糕,是非常精美的伴手礼。
5.云吞
外地也有云吞面,以鲜肉馅为多,到了澳门,不妨尝一尝鲜虾云吞面,滋味鲜美,口感爽滑,汤头也很美味。
6.竹升面
竹升面的制作过程非常辛苦,需要师傅骑坐在竹竿上,脚用力蹬,最后将面团碾压成银丝般的面条。竹升面的特点是用鸭蛋和面,成品面条筋道、爽口、弹牙。
7.大菜糕
大菜糕其实就是洋菜冻,用石花菜熬煮而成,形状和味道都很像果冻,冰冰凉,滑溜溜,清凉解暑。
澳门,紧邻珠江口,有着发达的经济和富饶的物产。澳门美食数量繁多,口感好、卖相绝佳。下面就给大家分享6种最出名的澳门美食,吃起来鲜香味美,每一种都是澳门人的心头爱。
1、葡式蛋挞
正宗的葡式蛋挞皮香且酥脆,内馅蛋奶味十足,松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里,实在令人回味无穷。
2、霸王八宝扒大鸭
霸王八宝扒大鸭是澳门的一道经典特色美食,在澳门当地餐馆的桌子上,都少不了这道菜的身影,深受当地老百姓喜爱。
3、干炸大虾碌
干炸大虾碌是澳门的一道传统名菜。优越的地理位置使得澳门的海产业非常发达,有着丰富的新鲜海鲜,这一特色体现在当地人的餐桌上,口感鲜香,令人垂涎三尺。
4、葡国鸡
作为澳门地区的特色菜,葡国鸡的美誉无人不知无人不晓。从名字就可以知道这是一道跟葡萄牙人有关的美食。
5、猪扒包
是澳门著名的街头小吃,就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口,又十分柔软,面包外酥里嫩,口感极好。虽然只是简单的搭配,却能吃出不一样的美味!
澳门脆皮五花肉是一道经典的澳门传统美食,属于粤菜系。粤港澳地区的一些餐厅里都少不了这道菜品的身影,五花肉的酥脆与香嫩使得这道菜的口感非常不错,也受到众多人群的喜爱。
以上这6种澳门美食,鲜香味美,每一种都是澳门人的心头爱。来澳门游玩的朋友一定要品尝一下才不虚此行噢。
我是创哥的花园,十分喜欢澳门这个城市,曾经多次到访,在这里说一点个人体会,欢迎留言探讨和补充。
澳门是世界美食之都,由于没有经历过大的战争和***,中国传统美食保存得很好很多,同时,由于它曾经被葡萄牙殖民,所以又有不少世界美食,再加上它是旅游城市,人流十分旺,所以它的小食、手信(食品类纪念品)十分丰富,由于要数的话真的可以写成一本书,这里就大概分析一下:
澳门的美食,你到各大***场就能吃到顶级的世界各地的美食,不过价钱也是顶级的,呵呵,所以这里就不细说这方面的了。以下就按区域分析一些老字号和公认的品牌:
一是澳门本岛。新马路一带,有黄枝记的竹升面,爽口弹牙,值得一试,特别是它的十月初五街的老店,出品更好。还有恒友芝士鱼蛋、盛记白粥,柠檬车露的雪糕等,最重要的是,钜记、咀香园的肉干、杏仁饼等可以免费试吃,一定要要购买一点作为回去的手信。到新马路旁的福隆新街,有祥记面家、杏香园等,出品都很好,还有添发碗仔翅,超实惠的碗仔翅。三盏灯一带,有冯记猪脚姜和众多东南亚的美食。
二是离岛。有凼仔的官也街,这条短短几十米的街道,汇聚了众多美食,几乎每一家都是知名的品牌,有文记的老婆饼,有小飞象的葡国菜,有诚昌的水蟹粥,沙度娜和莫义记的木槺布丁等。如果有时间,可以去银河酒店对面的百老汇,各个老字号甚至于香港的添好运茶餐厅等都汇聚到那里开分店,十分方便一站式消费。路环岛稍远,但有一样最出名的美食不可错过,那就是葡挞的发源地安德鲁饼店的葡挞,真的是葡挞发烧友们的朝圣之所,附近风景十分优美,很多文艺的欧陆建筑物古庙,是摄影发烧友们经常到访之地。
以上是澳门的美食介绍,供参考。我是创哥的花园,感谢阅读。如果有其他有关[_a***_]和广东、港澳旅游等的问题,欢迎留言评论和提问关注。
在澳门,能与赌场一争高下的也就只有TA们,关键消费还低。
1、西湾安记
这家很有历史的老字号茶餐厅相当低调,位置不太好找,来吃的也都是附近的熟客,很多人一进店就跟店员聊天。这里主打各种澳门特色美食,辣鱼包就是其中之一。辣鱼包的制作很简单,将加热后的罐头沙丁鱼夹在烤得香脆的猪仔包里,很特别吧。
这里的猪扒包和奶茶也是有口皆碑,别忘了试一下哦。
地址:西湾烧灰炉街家和阁30号A地下
营业时间:6:30-18:00
2、最香饼家
最香饼家虽然门面破旧,却有着澳门最好吃的手工杏仁饼,挡不住的高人气。用独特的炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,杏仁味浓郁,最好是现场烤好以后马上吃,一口难忘。
他们家也是很多游客到澳门必买的手信之一,缺点就是排队很长,路有点难认。
地址:中国澳门新马路夜呣街12号B地下A座
营业时间: 10:00-19:00
3、梁维记小食
招牌龙皇角汤、澳门首创虾饼包、炸蟹钳、猪扒包、虾滑汤、墨鱼滑汤······这些都是始创于1948年的梁维记店中的热门小吃,店铺一直是家族式经营,因为坚持手工制作,用料新鲜,味道几十年如一日,去吃过就知道。
地址:卖草地里长信大厦地铺C
营业时间:10:30-20:00
4、 LCM澳门葡式辣鱼店
这里将打破你对罐头食品的传统印象。不同口味、包装色彩各异的沙丁鱼罐头像某种高级食物一样被精心摆放在展示架上,店内的装修也是参照了葡国的设计。
如果不知道怎么挑选,可以向店员寻求推荐!这个小小的葡国沙丁鱼罐头,不仅送礼很有特色,自己吃的话还可以参考辣鱼包的制作,夹在面包里面。
地址: 澳门新填巷9号
营业时间: 11:00-20:00
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澳门美食众多,因为历史的原因这里汇聚了东,西方各种精美食品,其中有名的澳门牛杂,猪扒包,鱼蛋米粥,及闻名世界的 葡式 蛋挞都是澳门美食的代表有机会去澳门旅游,一定不要错过品尝的好机会。
玛嘉烈Margaret’ s Cafe
在澳门名气响当当的葡式蛋挞店之一,这里除了最出名的葡挞,奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找,从葡京往新马路方向走过一间葡语学校,过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌,再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽,但一点也不影响生意红火,葡挞一只6澳门元。
安德鲁饼店
原来安德鲁和玛嘉烈原是夫妻,可惜后来离了婚,便各自开起了有名的蛋挞店,安德鲁饼店出售之葡挞的特点在于其松脆外皮、奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比,而焦糖在蛋挞表面所带来点点烧焦的外表令卖相更吸引。尤其当刚出炉时,其口感和美味更是叫人难忘,吸引了不少访澳游客专程到安德鲁饼店品尝葡挞。
CAFé TIME AFTER TIME
Cafe Time after Time 外表看似西式面包店,全因刚步进店铺就能看到左手边琳琅满目的面包专柜。不过再往内走就能看到用餐的地方。餐厅内既有意粉、意大利饭等正餐,亦有各式各样的抹茶甜品特饮,最出名的还是抹茶雪糕多士山!楼高4层的多士山,最顶为用京都宇治抹茶制作的雪糕,融化的雪糕加上抹茶酱覆盖多件蜜糖多士,配搭看似甜腻得很,但一尝之下发现一点也不腻,而且甜度适中。
澳门新龙记
餐厅虽然格局似茶餐厅,但食物有惊喜。它在澳门相当有名气,很多人都特意前来。不少网友推荐他们的蟹黄捞面,吃着有甘香的油脂味,拌匀面底后,每口都有蟹香。
礼记雪糕
60多年的冰淇淋老店,位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁,装潢十分怀旧,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名。已经少见的冰淇淋三明治和雪砖也可在店内尝到,常有怀旧人士专程而来。
莫义记大菜糕
此店在澳门经营大菜糕已经超过五十年,经过多年尝试,老板将大菜糕不断改良,希望令其味道变得更加多元化。因此由爽滑不甜腻的传统味做到了现时的三色大菜糕,朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠萝味大菜糕,无论哪一款都很好吃!
大利來記咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei
氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店家每天下午3时开始***销售。猪扒带骨口感一流,分量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。
沙度娜饼屋
大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋),店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店***用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。
盛记白粥
从议事亭前地过马路,过民政局后往右走,第一个巷口进去30米左右即可到达。“盛记白粥”专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌,一碗6澳门元。白粥很香滑,由精选的若干种香米混合磨碎,加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条,就是一份相当不错的早餐。
祥记面家
到澳门,就算再忙都总要吃一碟虾子捞面才过瘾。齿颊留香的烘干虾子,爽身弹牙的蛋面,是很多人心中萌物。位于福隆新街的祥记面家已有50多年历史,任何时间帮衬都座无虚席。虾子捞面分量不多,正好有胃纳品尝金沙炸鲮鱼球,用新鲜鲮鱼肉剁至起胶,表面沾上米通才炸。
潘威记蛋糕
一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的,而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。
卡夫卡KAFKA
于氹仔布拉格的KAFKA是下午茶必选之一,下午一点半开门,三四点时很多款蛋糕已卖完。除了美味的蛋糕、冰淇淋土司、松饼、饮品和意粉都很赞。
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