节日时间是每年农历的正月十六日。在这一天,浦北县的居民会准备各种美食来庆祝这个特殊的日子。这些美食包括粽子、粉蒸肉、糖肉、腊肠、腊肉、豆腐花等。人们还会在领头节期间进行传统的民间表演,如舞龙舞狮、打鼓、唱山歌等。
不过,“领头节”的吃法并没有特别固定的食谱,而“广西人是怎么吃领头节的?”这个问题可能并不符合实际,因为领头节是浦北县特有的节日,并不是广西所有的地方都会庆祝领头节,所以不能一概而论。
广西浦北小吃有闽记土笋冻,金沙咸蛋黄焗虾仁,海鸭咸蛋黄酱,金锣大肠,奶油芝士鲜奶焗虾仁,奶油芝士鲜奶焗油膏蟹。
槐花糕的做法
1.
把槐花去蒂洗净,扭干水分(也不要太干的程度,稍微留点水分)
2.
根据个人喜欢加糖的量(我加的是糖粉当然白砂糖也可以加蜂蜜也可以)拌匀
3.
注意面粉和玉米粉是1:1的量哦⚠️
4.
将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀
5.
充分拌匀后可小尝一下味道是否合适(比如不够甜再加一点糖拌匀)好了后捏一把看看是否能粘到一起(刚刚好能粘到一起就可以了)
6.
不怕麻烦的可以做成饼,把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状,用模具做好哦,会很有卖相
7.
蒸锅添水蒸15-20分钟
8.
槐花糕简单好吃,直接把调好的槐花放入屉笼蒸15-20分钟槐花糕底下铺垫布(布稍微湿点,我用的玉米皮也是湿的)
9.
好吃的不要不要的
槐花糕的做法主料大米 (200g)糯米粉 (100g)蔓越莓 (十几克)槐花 (1小碗)辅料厨具蒸锅、煮锅分类常见菜式 减肥瘦身 健康食谱 小吃 清肺止咳 健脾养胃 排毒养颜 清热祛火 酸甜蒸 一小时 简单难度大米泡一夜,槐花泡10分钟。大米,糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
模子刷油,倒入米糊,上锅大火蒸小时。吉利丁冷水泡软。槐花水加1勺蜂蜜,1勺白砂糖烧开,加入吉利丁融化。
米糊冷却下,倒入槐花水,放冰箱冷藏下,取出脱模。
大钦州市的美食可以讲数不胜数,有大蚝,青蟹,对虾,石班鱼,石金钱龟,旺充官垌鱼,大寺猪肚巴,蚝油香麻鸡,蚝油柚皮鸭,黄屋屯炒粉,狗肉粉,猪脚粉,浦北红椎菌,海鸭蛋,灵山粉利,灵山大粽,沙坪芝麻饼,小董麻通,那丽瓜皮,那丽辣椒,浦北香蕉,灵山荔枝,地菠萝,等。如果把广西的美食特色云集到钦州来,通过港口的优势,把同中国友好的美食和特产云集到钦州来,钦州必将成为国际化的美食城,让国人不出国门,就可以品尝各国的饮食文化,促进各国人民的友好发展。
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