广西贺州蒙山县美食,广西贺州蒙山县美食有哪些

1. 介绍广西梧州蒙山特产的作文？
2. 费县小吃推荐？
3. 梧州蒙山十大名菜？

介绍广西梧州蒙山特产的作文？

梧州蒙山特产就具特色的就是蒙山肉丸啦。蒙山肉丸以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。

费县小吃推荐？

费县小吃很多，推荐几种

1、费县羊肉汤

梁邱镇驻地梁邱街，系***居住集中地，他们对牛羊肉食品的制作非常精工，烧制的羊肉汤尤佳，色白、肉嫩、味香而不腻，成为地方名吃。城里及外地出差人员到此，都要品尝为快

2、方城锅饼

山东省费县的方城大锅饼，在当地可谓家喻户晓的美食。它用料上乘，做工独特，入口筋道，满嘴喷香。硬而不艮，干香甘美，可口开胃，充饥耐存，久食不厌。

3、高桩馒头

高桩馒头发源于费县上冶一带，因为其香、韧、嫩、劲的好口味而受到当地民众的欢迎。也有的地方因其制作过程中不断呛入生面粉蒸出来的馒头硬而筋道层次感强，叫做戗面馒头。其制作历史已逾三百多年，馒头，色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。

4、薛庄酥火烧

酥火烧以面粉、红糖和花生油为原料，精揉细做，大如碗口，厚若盘碟，香醇酥甜，风味独特，脍炙人口。薛庄镇的酥火烧，一直保持其传统风味，成为了沂蒙山区的传统名吃

5、芍药山核桃

核桃属于木本油料果树、耐，耐干旱，适宜在青石山区生长，费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产，已有500多年的栽培历史，现在还存有明清时期的核桃树，以个大，皮薄，出仁率高而闻名于世。

6、费县山楂

费县现有山楂10万亩，年产山楂5000万公斤，居全国第一，占全国总产量的八分之一。山楂生产已成为费县的重要支柱产业，费县山楂以果实大、色泽艳、果肉细绵、酸甜适口、营养丰富而载誉全国。

7、蒙山黑山羊

上冶镇也是蒙山黑山羊的盛产地之一，所以蒙山黑山羊美食在这里也非常多。其中上冶镇东岭老李羊肉汤馆就是当地口碑不错的一家特色餐饮店。

8、鲜粉皮

粉皮是用红薯淀粉、马铃薯淀粉制作成的薄片，鲜粉皮出锅后配以豆瓣酱、辣椒酱、黄瓜条、生菜叶后，鲜滑可口，是游客钟情的地方名吃。

9、蒙山烤全羊

蒙山烤全羊以1—3年的纯蒙山山羊为原料，配以辣椒粉、孜然粉、白芷粉、香芝麻等调料，放置炉上烧烤而成，外形完整，色泽金黄，外酥里嫩，香气诱人，食而不腻，深受顾客的欢迎和好评。

10、蒙山地锅鸡

蒙山地锅鸡是沂蒙山的特色名菜，有“无鸡不成席”之说，当地百姓招待客人或逢年过节，都要炒一盘鸡，才显得隆重。蒙山地锅鸡是用农户散养1-3年的蒙山草鸡，宰杀后用洋槐木头烧火精心翻炒、慢炖，做成的蘑菇炖鸡或辣子鸡。

白石屋煎饼。煎饼，是中国传统食品之一。汉族主食。以山东为盛，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

1. 推荐2. 因为费县是山东省的一个县城，拥有丰富的地方特色小吃，如烤鸭、烤鱼、烤肉串、糖葫芦等，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
3. 如果你去费县旅游，不妨尝试一下当地的小吃，可以去当地的夜市或者小吃街，品尝各种美食，感受当地的文化氛围。
同时，也可以了解当地的历史和风土人情。

梧州蒙山十大名菜？

蒙山扣肉香鲜浓郁的，不论节***日，祝寿，生日，新居，婚宴等是十大碗菜肴之一，如没有了就不象宴席。

另外如白斩鸡，白斩鸭，蒙山牛肉，牛肉丸 甜酸排骨，竹笋酿，南瓜花酿，茄子酿，豆腐酿等，什么食材都可制作，并且飘洋过省，称赞广西人聪明，做得好吃。

十大名菜为：长寿肉丸、芋头扣肉、盐酒鸡、草鞋根蒸肉饼、五福全蹄、瓢菜酿、瓜花酿、水沉香煲、灯盏菜河鱼汤、炒三丝。

蒙山县古称永安州，属于广西梧州市，东邻昭平，西连金秀，南毗平南、藤县，北接荔浦，距首府南宁市460公里，距梧州市186公里。蒙山是民族杂居之所，一个县城九个乡镇，却有几种方言，每个民族特色各不相同，饮食文化也错综复杂，此十大名菜为蒙山餐饮协会经过层层筛选评比得出。

蒙山人杰地灵，还有丰富多彩，独具特色夜市小吃，炒螺，烧烤，啤酒。民以食为天，随着人们生活水平的提高，对吃的要求也提升为吃得好、有营养、更健康，有机会一定要来我的家乡品尝一下各种美食。