桂北地区
阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼
桂南地区
南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡
桂东地区
梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全
桂西地区
民族地区
侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭
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我猜你提出这个问题,可能是去广西出差。
中国人有句俗话叫:入乡随俗。在这里,我谈谈广西壮族自治区的民俗。
查阅资料,显示:
壮族(壮文:Bouxraeuz,英文:Bourau),旧称僮(zhuàng)族,是中国人口最多的一个少数民族,民族语言为壮语,属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
壮族的节日有春节、元宵、春秋社日、清明、端午、中秋、重阳、除夕等传统汉族民间节日,除此之外还有当地的节日:“三月三”歌节、“牛魂节”、“中元节”等。
壮族传统的丧葬习俗,主要有两大葬法,即土葬和火葬。清代中叶以后,土葬成为主要葬法。壮族的土葬,以“二次葬”为主要葬式。二次葬,也称捡骨葬、拾骨葬,壮族称之为“金罈葬”、“金钟葬”等。
建筑:壮族喜欢依山傍水而居建造木楼,木楼上面住人,下面圈牲畜。无论是什么房子,都要把神龛放在整个房子的中轴线上。前厅用来举行庆典和社交活动,两边厢房住人,后厅为生活区。屋内的生活以火塘为中心,三餐都在火塘边进行。
服饰:主要以土布做衣料,款式多种多样。女子一般为一身蓝黑,裤角稍宽,头上包提花毛巾,腰间系精致的围裙;小伙子多穿对襟上衣,腰间系一条腰带。
勒惹和卜基:壮家妇女生勒惹(壮语,即婴儿)时,婆婆为了媳妇保养身体,亲自去寻找“奶妈”,“奶妈”一般由产后五个月的妇人充任,不要报酬。
壮族多一夫一妻制家庭。过去,“女娶男嫁,夫从妻居”曾经较为盛行,后来过渡到“从夫居”的父系家庭为主。到现在,还有“不落夫家”的习俗,新娘出嫁那一天,由十来个同辈姐妹陪同到新郎家,有的地方当天婚礼过后即回娘家,有的地方新娘与同辈姐妹一起在新房中歌唱达旦度过新婚之夜,次日一起回娘家。以后逢农忙或节日才到夫家劳动几天。一般要到二、三年后或怀孕后才长住夫家。
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广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区。广西首府南宁,位于中国华南地区,广西界于北纬20°54′-26°24′,东经104°28′-112°04′之间,东连广东,南临北部湾并与海南隔海相望,西与云南毗邻,东北接湖南,西北靠贵州,西南与越南接壤,广西陆地面积23.76万平方千米,海域面积约4万平方千米。
广西地处中国地势第二阶梯中的云贵高原东南边缘,两广丘陵西部,地势西北高、东南低,呈现西北向东南倾斜。地貌总体由山地、丘陵、台地、平原、石山、水面6大类构成。广西属亚热带季风气候,地跨珠江、长江、红河、滨海四大水系。
截至2017年底,广西下辖14个地级市,51个县,12个自治县,8个县级市,40个市辖区。[6]
截至2018年末,广西户籍人口5659万人,常住人口4926万人,实现地区生产总值(GDP)20352.51亿元,比上年增长6.8%。按常住人口计算,全年人均地区生产总值41489元,比上年增长5.8%,在中国大陆31个省份中排名第28。
广西贺州的大理石矿位于黄田镇和望高镇,每天生产的大理石材几万吨。而大理石尾矿可以粉碎制作白石粉,白石粉的作用太多,就单单石粉厂不少于几千家,每天粉碎的石粉不少于几万吨。称之为重钙之都不为过。
自从国家把首都定在北京之后,各地纷纷仿效中央的做法,也给当地搞一个都城,以表示我是这里的土皇帝。贺州叫“重钙之都”是因为贺州的石头里面含有碳酸钙(重钙),贺州的这种碳酸钙比其他地方要容易获得,也更容易用于工业生产,所以自称“重钙之都”。
当然,不止是“重钙之都”,因为贺州盛产马蹄、脐橙、砂糖橘、绿茶、贡柑、三华李,所以贺州同时叫马蹄之都、脐橙之都、砂糖橘之都、绿茶之都、贡柑之都、三华李之都,等等。
另外,广西是国际大都市的***地,都市非常多,比如梧州是世界人造宝石之都,柳州是奇石之都,崇左是户外运动之都,百色是坑多之都。
为了追赶潮流,小贺也把自己的家当作都城,叫做方便面之都。
老友面
老友面是广西壮族自治区的一道特色小吃。有着悠久的历史,且源远流长。它是用面条和豆豉等食材制作而成的美食,经过不断发展,还衍生出了老友粉之类的吃食,其制作方法与老友面一样,就是换成了粉。
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