说到河源的早餐,首选肯定是紫金八刀汤还有肠粉,在河源,八刀汤是最受人们欢迎的早餐,可以配粉或米饭,老少皆宜,河源人民也爱吃八刀汤,暖暖的,八刀汤里含有枸杞叶和胡椒粉等,是除湿的佳品,河源八刀汤是街边小吃最受欢迎的,一点不过。
在河源摆摊最多的地方要数,街心花园附近,纵是整条长塘路,横是步行街和上角市场街道两旁,这一带摆摊是最多的,所摆卖的东西品种繁多,琳琅满目,有衣服鞋袜,有生活用品,有各种各样的美味的小吃,还有水果,精致小饰物等等,而且价格也实惠。
河源最正宗土特产有:
1.“豆腐饼”.大家阿记得。
2.“伴皮”.过年过节家家都有的。
3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。
4.“豆辣”.街那时都有买。
5.“酸辣”.便宜又低吃。 6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。 7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。 8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。 9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。 10.“任干”.也就是蕃署干。 11.“落勾锥”.12.“五指毛桃香鸡”
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