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沙坪坝广东美食团购网-沙坪坝 美食

  1. 重庆沙平坝有什么好吃的?
  2. 沙坪坝小吃?
  3. 重庆小吃哪里又多又便宜?

重庆沙平坝有什么好吃的?

重庆市沙坪坝区好吃的美食很多,例如:B区斜对面,有福州蒸饺。中门的串串,面对面的面。三中对面,喜年乐下面有沾水米线,红烧耗儿鱼,猪蹄等等非常多,你看那块走走就知道了,很很美食,祝你玩的开心,吃的开心。

沙坪坝小吃

特色小吃毛血旺,70年前,沙坪坝磁器口古镇码头有一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎,以低价处理。

王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒小火煨制,味道特别好。

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(图片来源网络,侵删)

一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。

本菜是一道著名的江湖风味菜,也是沙坪坝美食的一大特色,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前,重庆歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡。

此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用,这样烹出的菜品,香气四溢,诱人食欲,麻辣爽口。

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1、小面:重庆主食之一,尤其早餐较常见,有麻辣素面、牛肉面、肥肠面、豌杂面等,麻辣当先、面条劲道、汤鲜厚味。

2、辣子鸡:以整鸡为主料,辅以干辣椒、花椒等多种调料精制而成,色泽油亮、质地酥软、麻辣鲜香。

3、龙凤饼:已有600多年历史,多在婚娶或寿庆时吃,又称喜饼,花纹丰富,有龙、凤、喜、寿,配以花草虫鱼,令人赏心悦目,皮薄馅多、酥松爽口、醇甜香郁、色泽金黄或乳白。

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4、菊花酥:制作工艺水平高,形制美观,如盛开的菊花复瓣舒展、黄红相间,色泽雅致悦目,可上筵席、可作茶点。

5、牛皮糖:以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料制作而成,外层芝麻均匀、切面棕色光亮,富有弹性、绵软化渣、香甜适口、有韧性、耐咀嚼,在糖食中独具一格。

6、陈昌银麻花:俗称陈麻花,成为磁器口古镇的代名词,先后获得中国名小吃、重庆特产、重庆名点等称号,选料上乘,全手工制作,香、酥、脆、爽,久放不棉、香甜可口,入口即化。

重庆小吃哪里又多又便宜

渝中区:

大排档一条街(体育馆后街)

红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)

九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)

杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)

胖子田螺(两路口急救中心对面)

“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)

金王烧烤(七星岗邮局对面)

农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)

翠云水煮鱼(李子坝)

江北区:

大排档一条街(小苑背后和海关背后)

金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)

金蹄花(金岛花园)

鹅掌汤(五里店)

周公筒骨汤(海洋公园对面)

三妹乌江鱼(龙溪镇)

香一方(金岛花园)

小小水煮鱼(刘家台)

翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼)

巴渝酒家(渝北两路***对面)

沙坪坝:

大排档一条街(南开美食街)

贵州天香鹅(天星桥中学旁)

各种口味的鳝段,螺蛳骨,小龙虾的大排档(工人村)

烧烤(重大后门向左转,大约30米,有两个摊拉,推荐前面一家)

老太婆汤锅,烂豆花,粉蒸排骨(重大大门口)

谭谭鱼(土湾去重棉的支路里)

“雷烧腊”(雾都电影院旁)

“贵州黑笋鸡“,“熊猫”的鳝段(空军招待所附近)

“李记鹅掌门”(天星桥)

辣子田螺和芋儿鸡(井口)

烈士墓驿站烧烤

连锅子的滑水兔(火车北站)

泉水罗非鱼(西南医院对面)

“玉煌兔”,南瓜饭,银耳汤(西南医院附近)

蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)

南坪

大排档一条街(南坪万寿路夜市)

一品香黔江鸡杂(***社车站旁)

月月红餐馆(南坪万寿花园旁边)

“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)

烧公鸡(南坪老街上)

“胖娃大排档”(万寿路夜市里)

“又一香”牛筋汤锅(区府)

鲜鸡杂(南坪六小区)

巷口烧菜(南坪江南商都对面)

“***鱼”(南泉大弯)

杨家坪:

大排档一条街(直港大道下段)

乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)

成都菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去)

烧烤大排档,有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走,晚上9点左右开档)

开半天耳丝面(马家堡和科园三路)

东北饺子城,各种口味的饺子和烧菜(南方花园)

“老羊馆”羊杂,羊肝(大坪菜市)

大盘鸡(石油路石油技校后门)

漆家鸡(石油路长航医院对面)

解放碑小吃一条街

还有就是街边上的小吃也很好吃

串串香