广西哪里的美食最少吃,广西哪里的美食最少吃了

1. 桂林灌阳十大名小吃？
2. 荔浦芋头什么季节的味道最好吃？
3. 柳州螺丝粉算是广西著名小吃吗？

桂林灌阳十大名小吃？

1、千家洞酿豆腐

千家洞酿豆腐，以千家洞毗邻的今观音阁乡和洞井瑶族乡最为典型。做法：把买回的豆腐切划为6-8小块，用竹片将小豆腐挖出1/2后，将配好的肉泥灌入，再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上，再煎烤后煮或蒸食。

2、禾花乌鲤鱼

禾花鲤鱼原产于广西桂林北部地区，桂林地区良好的自然环境和生态环境，孕育的禾花鲤鱼以其体肥肉厚，乌里透红，鱼腹圆润饱满，肉质细嫩鲜美，无泥腥杂味等特点，堪称岭南一绝。

3、灌阳油茶

灌阳的最有名的小吃之一，灌阳的油茶也叫炒米茶，顾名思义"炒米茶"就是以炒米为主打食品。

4、灌阳黄心红薯

“灌阳有三宝，青梨、黄薯、大红枣。”灌阳的梨子大如海碗，枣子大如鸽蛋。还有黄心红薯呢，大得像小孩的面盆，煮熟了，里面有如一包蜜，咬一口，甜进心，人称“薯霸王。”

5、灌阳红枣

自古以来，灌阳县就盛产红枣，据有关资料记载，早在西汉汉文帝十二年（公元前168年）前，灌阳县就出产红枣，灌阳红枣品质优异，富含糖分，蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和维生素C、B、BZ等营养物质。

6、千家洞粽子

千家洞粽子，以其所用配料不同而味道各异， 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上等大糯和配料拌匀， 用洗净的竹叶包成扎好， 用火蒸煮1-2小时， 取出滤干水分即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗等。

7、桂林腐竹

8、桂林豆腐乳

9、灌阳红薯粉丝

10、灌阳黑李

荔浦芋头什么季节的味道最好吃？

广西荔浦芋头一般在10月份会大量的上市，每年的秋季都是吃芋头的季节，之前因为荔浦芋头种植的不多，所以供不应求，往往除了本地之外，很少能买到荔浦芋头。

近几年由于大棚技术的扩大，用大棚养殖荔浦芋头的也越来越多，因此现在基本上一年四季都可以吃到。但是最应季也是最好吃的，就要数秋季了。

另外食用芋头的时候不建议大家生吃，生的荔浦芋头会有一定的毒素，容易对肠胃造成危害。

荔浦芋头在每年的9~10月收获，这时候的芋头最好吃。 芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“***”，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟。

广西葡语瞳在每年的十月份左右，它的味道是最好吃的，荔浦遇到上市的时候，人们都喜欢去买作诚一些非常独特美味的食材，飞的绵软，香甜软糯，所以，荔浦芋头是大家餐桌上必不可少的美食，在每年十月份个大超市就会上一些荔浦芋头，有大个的，有小个的种类齐全，供大家选购

柳州螺丝粉算是广西著名小吃吗？

螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，因为受众面广，味道好，所以好多人都喜欢，不但遍布了广西，国内甚至国外，淘宝销量也居高不下，所以算得上广西著名小吃

螺蛳粉不单单是柳州的美食，也是广西的一道著名的美食！现在螺蛳粉在各种米粉里面是最出名的，可以说是美食界的一个网红。

柳州现在重点把螺蛳粉打造成百亿元的产业，那可是相当有规模的一个产业。

广西螺蛳粉，它的味道，关键在于辣，鲜，酸！

辣，怎么个解释呢？就是螺蛳粉里面有很多的辣椒，或者是辣椒油，一般人都只要微辣的，就很辣了，要是重辣的口味，那是非常的辣，辣着你，嘴巴里冒烟。

鲜，螺蛳粉那个很独特之处在于鲜，他的汤来自于螺丝的汤，螺丝和一些骨头，一起熬的汤非常的鲜美。

酸，主要源自于螺蛳粉中的酸笋，酸笋是广西特别吃的一种腌制的食物，用水来浸泡，然后慢慢的发酵变酸。酸笋不仅在螺蛳粉里有，在南宁老友粉里面有酸笋。

起源于柳州的螺蛳粉，在广西早已家喻户晓，遍布城乡，凡县城以上甚至大部分乡镇圩场都有卖。据统计，如果算上近年兴起来的袋装速食螺蛳粉，整个产业链的年产值超百亿元。网络上谈论螺蛳粉的外省人，虽有爱有恨，但却很热闹。来到广西，很多人的要求之一，是吃碗地道的螺蛳粉。所以，螺蛳粉应该是很著名的了。

但螺蛳粉是不是小吃，要看从哪个角度看。对外来游客说，这可能是一道特色风味，一种小吃。但对广西人来说，这是一顿饭，一道主食，吃了一碗螺蛳粉，绝不再吃其他任何的饭；吃饱饭后，也决不会来点螺蛳粉解解馋。就像武汉的热干面、河北的驴肉火烧，广西人去了当小吃尝尝鲜，但那是人家当地人的一顿饭。