广西桂东有什么特产美食,广西桂东有什么特产美食吗

1. 桂东的特产有哪些？
2. 桂东特色小吃有哪些？
3. 郴州特产美食？
4. 郴州特产小吃可携带？

桂东的特产有哪些？

桂东的特产:灵芝,、银杏果（白果）、桂东牛果、大禾仙米、苡米、大禾黄糍粑、相思鸟、相思豆（花豆）、笋干（玉兰片），蕨菜、蕨粉、黄菌干、木子油（茶树油）、云雾茶（玲珑茶）

桂东特色小吃有哪些？

桂东是中国湖南省的一个县级市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些桂东的特色小吃：

1. 桂东米粉：桂东米粉以细嫩爽滑的米粉为主料，搭配独特的汤底和丰富的配料，味道鲜美。

2. 桂东豆皮：桂东豆皮是一种传统的豆制品，以黄豆为主料制作而成，口感柔软，营养丰富。

3. 桂东酸辣粉：桂东酸辣粉是一道辣味十足的面食，以宽粉或细粉为主料，配以独特的酸辣调料和各种配菜制作而成。

4. 桂东卤肉饭：桂东卤肉饭是一道美味的米饭菜品，以猪肉为主料，经过卤制后搭配米饭食用。

5. 桂东蒸菜：桂东蒸菜是一种传统的烹饪方式，在蒸制过程中保留了食材的原汁原味和营养成分。常见的蒸菜有蒸鱼、蒸肉等。

以上只是一些桂东的特色小吃，当然还有其他许多美食值得尝试。如果你去桂东旅游，不妨品尝当地的特色菜品，体验当地的美食文化。

郴州特产美食？

郴州的特产美食比较著名的有资兴的东江鱼、清江蜜桔和狗脑贡茶，临武的临武鸭和杨梅，桂阳的坛子肉，嘉禾豆腐，西风渡鱼粉，桂东的黄滋巴和玲玲茶，汝城文明小黄姜、奈李和扳鸭，永兴冰糖橙，宜章脐橙和水浸窝杨梅，安仁汤皮，苏仙区白露塘杀猪粉。

郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。

郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。

今天我们来说说郴州的传统美食：

一、坛子肉做法：

1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成***捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

二、剁椒鱼头做法：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

2.将姜切片、葱切段，铺在碗底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。

3.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

4.将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

三、酿豆腐做法：

1、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；

2、把油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平；

3、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮；

4、用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。



郴州特产小吃可携带？

宜章莽山绿茶

宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，莽山有着悠久的产茶历史，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。