澳门美食烘焙-澳门美食烘焙推荐

1. 澳门最有名的猪扒包店是哪家？
2. 为什么澳门葡式蛋挞水焦糖颜色这么重，那么好吃，怎么制作最正宗葡挞？
3. 澳门买咩护肤品好？

澳门最有名的猪扒包店是哪家？

澳门猪扒包店最有名的三家：

1. 钜记手信：澳门钜记饼业有限公司，成立于2003年，是一家以烘焙类食品加工为主，并涉足糖果、饮料、饼干等产品的综合性食品企业。

2. 逗荚螺丝粉：从原来小小的店发展到这么大的店，猪扒包好吃不腻人，螺丝粉好吃上瘾，猪骨粥简直棒呆，店名就给人一种亲切感，澳门伴手礼的好选择。

3. 黄枝记：这算是澳门的一家老牌网红店了，在珠海过澳门通关的时候必经之路，人流量超级多，每天下午2点出炉猪扒包，每个街口都有售卖，超级多人排队，猪扒包、咖喱面包都好吃。

以上三家都是澳门猪扒包的有名店铺，您可以根据您的需求和喜好进行选择。

为什么澳门葡式蛋挞水焦糖颜色这么重，那么好吃，怎么制作最正宗葡挞？

对于久经考验的烘焙达人而言，制作好吃的葡式蛋挞早就轻车熟路啦😁

蛋挞表面会出现斑驳的深褐色，是因为糖分加热渗出之后形成的焦糖效果，这个可是正宗葡式蛋挞最明显的标志哦👌

壹周君曾经在澳门安德鲁饼店吃到过当地历史最悠久的葡式蛋挞（其实也就不到30年），刚刚出炉的热蛋挞最好吃，挞皮酥脆、蛋液稀浓，琥珀覆面，在上面撒上一点肉桂粉，再配上一小杯黑咖啡......那种水***融的回味感，绝妙滋味！

还记得在N年前，大家其实都是吃港式蛋挞的，壹周君还记得当时糕饼店里卖1块钱一个，属于广州传过来的制法，类似中式油酥点心，蛋挞水用了牛油、鸡蛋和白糖，吃起来像是甜品里的炖蛋。

而到了上世纪90年代中后期，突然一夜之间开始流行葡式蛋挞啦。它属于西式酥皮的做法，像是在吃千层酥，蛋挞水还加上了牛奶和奶油，烤出来会有漂亮的焦糖反应，香味也远比港式蛋挞要浓郁得多。壹周君所在的武汉，经常会见到一家小小的蛋挞店香味四溢，外面一大溜排队购买的食客。

顺便提一提澳门葡式蛋挞的历史。1989年，英国人安德鲁在路环挞沙街开设了一家安德鲁饼店，他就是将葡式蛋挞带到澳门的鼻祖，澳门的葡式蛋挞改用了英式奶黄馅并减少糖的用量，更加适合亚洲人口味，所以马上风靡整个澳门，同时辐射的港台地区，进而来到内地。

还有个有趣的故事是，安德鲁做出名气之后，并不想将生意做得太大，而他的妻子玛嘉烈却野心勃勃，两人有了分歧之后离了婚，玛嘉烈也开设了以自己名字命名的饼店，并将葡式蛋挞带到了世界各地，最后，还把安德鲁视为珍宝的制作秘方卖给了肯德基😭

最后，怎么制作最正宗葡挞？这个网上的教程太多太多了，壹周君也不想搬门弄釜，就推荐知名烘焙达人君之的方子吧😁

君之说他的方子经过了无数次磨练，色香味俱全。蛋挞皮做法大同小异，主要就是蛋挞水。

做法是：180克动物淡奶油与140克牛奶混合，加入80克细砂糖与15克炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，再加入4个蛋黄与15克低筋面粉，搅拌均匀即可。

这样烤好的葡式蛋挞，细腻幼滑，奶香浓郁。

澳门买咩护肤品好？

在中国澳门购买护肤品，以下是一些值得推荐的品牌和产品：

1. 蜜浓MINON凝胶面膜：这款面膜适用于中性肤质，能长时间锁住水分并深入滋润肌肤，精选的长纤维面膜布不会***肌肤。

2. VT CICA 老虎抗痘面膜：这款面膜适用于痘痘肌，能及时帮助修复和舒缓受损肌肤，有效淡化痘痕，改善肌肤干燥的状况。

3. 植美村ZMC蜂蜜去角质啫喱：这款产品适用于所有肤质，能软化角质，让肌肤得到最深层次的洁净，同时还能提亮肤色。

4. JAYJUN臻粹套装：这款套装包括面膜和护肤水，能深层清洁和保湿肌肤。

5. 呼吸时光能量新肌水乳礼盒套装：这款套装包括水乳，能深层滋润和修护肌肤。

6. LANEIGE夜间保湿修护唇膜：这款唇膜能深层滋润和修护唇部肌肤。

7. 莱薇尔紧致美颈霜：这款产品能紧致和修护颈部肌肤。

8. Rearar DiaForce 贵妇黄金钻石眼膜：这款眼膜能紧致和修护眼部肌肤。

9. HABA 防晒隔离乳：这款产品能防晒和隔离，保护肌肤免受紫外线伤害。

10. LuLuLun粉色面膜：这款面膜能深层清洁和保湿肌肤。

此外，如果你喜欢化妆，还可以考虑购买夜巴黎BourjoisParis妙巴黎烘焙胭脂腮红，以及雅诗兰黛等品牌的产品。