广西美食特色,广西美食特色菜

1. 广西南宁十大特色小吃你吃过哪些？你最喜欢吃哪个？
2. 广西有什么好吃的？
3. 广西钵儿果做法？
4. 广西特色小吃店？

广西南宁十大特色小吃你吃过哪些？你最喜欢吃哪个？

老友粉

是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。

干捞粉

把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

卷筒粉

用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

生榨米粉

米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。

来自网络

广西有什么好吃的？

广西有各种各样的特产小吃，比如沙田柚，金桔，饮食方面有世界闻名的啤酒鱼，桂林米粉，还有广西阳朔的西街步行街，有现做现卖的广西特产，比如桂花糕，桂花糖，松花糖，辣椒酱之类的，多的数不胜数，因为广西有这些小吃特产，吸引了全世面的游客

广西有太多好吃的了，我们玉林有美味的牛巴，过年才能吃到的白散，还有料很足的生料粉，牛腩粉，还有白切鸭，白切猪脚，还有早上的特色糯米饭，肠粉。还有天气热时的凉拌粉，卷粉，光是我们玉林就有算不完的好吃了，还有南宁的老友粉，柳州的螺丝粉等等，数都数不完。

广西钵儿果做法？

1. 材料：粘米粉。伴料：花生米 蒜头油

1.粘米粉加冷水搅拌！再加热水搅拌！

2.锅内煮开水后！放盆 搅拌均把米浆倒入盘！蒸两分钟再搅拌一下盆子的米浆！继续煮！熟透就

3.放凉就可以吃！

碗中加入90克粘米粉，15克木薯淀粉，倒入100克冷水，边倒边搅拌，搅拌至细腻状态，锅里160克清水，加入50克白砂糖，中火煮至融化关火，加入小半勺粉糊，搅拌至透明，倒入剩余粉糊快速搅拌，准备模具，放上配料，把生熟浆倒进模具里，8-9分满，冷水蒸10分钟即可。

钵儿果以简单的原料与制作工序，成就甚大，体现了平南人的大智慧，在这片土地上的辛勤劳作，并传承这祖先的传统与精神，平南老一辈人智慧沉淀下来的缩影。

砵儿粿精选优质大米，加水浸泡致柔软，以石磨碾碎为米浆，盛专用果钵中，进蒸箱，少倾，出箱即成。伴以花生油，秘制酱料，用竹片切成小块，入口即化，香嫩，爽滑，与佐料的完美结合，细致地满足着你的味蕾。

广西钵儿果的做法：

1.把浸泡过的辗米放入石磨磨得很细腻，成为辗米浆；

2.锅内放水煮开，放钵儿（就是用钵儿盛装才出名叫钵儿果），搅拌均匀米浆倒进钵儿里，盖锅盖蒸上两分钟再搅拌一下米浆，继续蒸，米浆熟透；

3.拿钵儿果放凉，就做好了，吃的时候加花生油，酱油，花生米，葱油，辣椒酱个人喜欢的口味。

广西特色小吃店？

1.彭姨小吃：位于兴宁区永宁街华兴里巷子口的彭姨小吃店，拥有十几年的历史。店内的特色美食是扣肉糯米饭，这是一道必尝的美食。

2.陈记印尼小吃：位于西乡塘区北湖南路16号的陈记印尼小吃，以其炸春卷闻名。炸春卷外酥内软，一口咬下满是幸福感。

3.老水街黄阿婆粉虫店：老水街黄阿婆粉虫店是一家长久以来深受当地人喜爱的老字号店铺。顾客们必点的菜品是老友炒粉虫，这道菜因其独特的老友味而受到欢迎。

4.日照红甜品花生芝麻糊：这也是一家位于水街的正宗糖水店，因城市建设而迁至新建成的水街新印象美食城