都安县位于福建省南平市西北部,是一个山区县,这里的特产主要有:
1. 都安石斛:都安石斛是一种名贵的中药材,具有滋阴补肾、养心安神的功效。
2. 都安茶叶:都安茶叶是福建省的名茶之一,以其香气浓郁、滋味醇厚而闻名。
3. 都安蜜柚:都安蜜柚是一种特殊的柚子品种,果肉鲜美、汁多味甜,是当地的特色水果。
4. 都安竹编:都安竹编是一种传统手工艺品,以其精美的工艺和独特的造型而著名。
5. 都安石头画:都安石头画是一种独特的艺术形式,以其精美的图案和细腻的手工而著名。除此之外,都安还有一些其他的特产,如都安蜜糖、都安蜜枣、都安蜜薯等。
都安的特产有都安书画纸 、都安旱藕粉丝、都安山葡萄、竹藤编织。
以下是这些特产的详细介绍。
一、都安书画纸
都安书画纸厂生产的“龙凤”牌高档书画纸由于原料独特及抽取含有微量矿物质的地下河水用于造纸,纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特,既有纱纸、皮纸强韧的拉力,又有宣纸受墨如黛、晕化水墨的效果,是供书、画、表、拓等高级艺术用纸,多年来深受画界的青睐。
二、都安旱藕粉丝
旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料,***用传统手工工艺精制而成,具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点,汤食、炒食均可。
三、都安山葡萄
都安县属南亚热带季风气候,四季分明,野生山葡萄***十分丰富,其中以毛葡萄蕴藏量最大,毛葡萄果粒较大、多汁、味酸,可溶性固形物为8-12%,糖和有机酸含量较高。
四、竹藤编织
都安县属亚热带季风区,县内盛产各种野生藤竹近百种,可为藤编业提供充足的原料,都安编织业具有悠久的历史,已形成一定的生产规模,具有雄厚的技术基础,交通、通讯十分便利。都安的竹藤编织工艺品以材料独特、样式新颖、美观适用、质优价廉而深得外国客商的青睐。
1、都安都安都安旱藕粉丝:旱藕粉丝以旱藕小粉为原材料,美食施用传统手活工艺水磨工夫而成,广西具有易煮食、河池久煮不糊、特色清爽可口的都安都安表征,汤食、美食炒食均可。
2、河池松糕馍:是特色宜州显明的街口游卖小食。松糕馍、印版馍都是油粘米做的糕点,松糕是模具压成的一寸正方体,全身雪白,似白米饼而又柔软,似发糕但米粉不过程发酵,入口松散,故名“松糕”“松糕点”。
3、油包肝:用猪肝、猪网油、香葱等做主料。最先把猪肝切小块,用猪网油包住猪肝,再用香葱绑扎住,放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟,过后捞出待用;随后把蒜蓉、番茄放入锅中炒熟,再把油包肝放进入煮5分钟,美味后即可出锅,这道香气扑鼻的油包肝就做好了。
4、猪龙碰:将小肠洗净备用,花生米炒熟捣碎,尔后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟。油盐贴切拌匀成烂泥状,灌输入肠内并压紧压实,扎好两头,放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用,亦可再次入油锅炸至浅表稍黄,出锅切块上桌当主食,这么样吃起来更加香脆可口。
5、生炒牛杂:生炒牛杂运用黄牛肉、牛肛脑、牛百叶、牛黄喉等贤才并兼容秘制配方,用猛火烹调而成,其味道鲜嫩嫩,脆口,回味无穷,深受辽阔朋友的喜爱。
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