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香港地道的本地美食-香港地道的本地美食有哪些

huangp1489
香港美食
2024-11-28
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港餐的口味？
香港九龙最出名的小吃是什么，那种最好吃？
香港哪里的地道小吃比较多？

港餐的口味？

港餐来自香港的休闲美食品牌。港餐专注于港式餐饮文化及特色饮食，并辅以多款地道的香港甜品和小吃，由港餐师傅用心调制，亲自烹饪。款款甜在心，份份传情深。一、香港小吃的特点

1、以清、鲜为先

岛内气候炎热，倾向自然原味，调味不求繁复，清、淡、鲜、醇便成了烹调的重点，不论炖、炒、蒸或水煮，都趋于清淡

（图片来源网络，侵删）

2、海味丰富，冷食、生吃显美味

环海的台湾，海***丰富，滋味本就鲜美的海中鲜，不需太多繁复的佐料及烹调法，就已是美味无比。

3、口味多元

（图片来源网络，侵删）

不只东西南北口味一应俱全，而且价廉物美。

有点偏咸。因为刚才香港属于沿海地区。沿海地区擅长生产一些海产品。海产品则大都是从海洋之中，老子的海洋之中大多数都是盐所以香港的口味大多数都是偏咸的，因为海洋里面去具有大量的氯化钠。所以香港的餐饮都是偏咸的，正常现象

香港九龙最出名的小吃是什么，那种最好吃？

都是一些外来菜，九龙美食香港被誉为“美食天堂”，别具特色的美食区遍布香港九龙新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。以下逐一介绍，让你在有限的时间内，重点出击。

（图片来源网络，侵删）

九龙城：九龙城可以说是香港的美食乐园，这里汇集了数十家各具特色的菜馆，分布于区内的大街小巷。区内以泰国菜馆和中菜馆最多、最兴旺。启德道、南角道或龙岗道上的泰国菜馆比较多：而中菜馆则集中在福佬村道和南角道。另外，韩国菜馆、日本菜馆和印度菜馆亦不缺少。

大部分食肆均走大众化路线，消费一般不高。祝你吃遍天下美食。

九龙就推荐“添好运点心铺”，在旺角。它是“世界上最便宜的米其林明星餐厅”，最便宜的点心10港元，但要开一壶普洱茶，因此人均最低用餐费是12港元。前四季酒店星级点心师傅制作，味道与星级酒店一样，但价格和小吃店相当，出名的鲜虾饺、猪肉虾仁水饺只售20港元，瘦肉粥12，凤爪14，糯米鸡20……因此客人络绎不绝。

香港哪里的地道小吃比较多？

香港处处都有地道小吃，以前小贩多，现在很多都开了店，游客最方便的要数旺角区，尤其围绕西洋菜街、通菜街与花园街（波鞋街）一带，什么咖喱鱼蛋（鱼丸），烘鸡蛋仔，碗仔翅，蛋挞，菠萝油，钵仔糕，白糖糕，煎酿三宝，鹵汁牛杂，车仔档面，鱼肉烧卖，还有近年流行的日式小吃，琳琅满目，这里的都相当有水准；吃罢如果肚子还有空间的话，找间茶餐厅、肠粉粥面店或云吞面店足夠你大快朵颐，滿肚而归！

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地道小吃比较多的地方，首推位于九龙西部的深水埗。这里是香港为数不多上个世纪保留下来老社区的公屋，能看到香港旧城的风貌。这里是电影《桃姐》的取景处，也是卡通形象麦兜住家。围绕着深水埗地铁站周边许多米其林推荐的平民餐厅，价格也很实惠。

地铁站C出口附近的合益泰是全球米其林推荐榜单上最便宜的餐厅，一份混酱猪肠粉只需要6-7港币。

米其林一星添好运的深水埗总店出品也很好，并且不需要其它分店那样排长队。推荐鲜虾烧麦皇、酥皮焗叉烧包、蜜味叉烧肠、古法糯米鸡。

刘森记蔡澜先生推荐，也上过《十二道锋味》，以自制的鸭蛋碱水面，撒上虾籽闻名。

公和豆品厂近期好像在翻新，以前是前店后厂，先做的豆花清香甜嫩，还有豆浆、腐皮、煎酿豆腐各种豆制品。

在街转角处的坤记糕品专家，售卖各种潮州糕点，钵仔糕、白糖糕、萝卜糕等品种非常齐全，试了一下味道不算惊喜，但也算是中规中矩，同样是米其林推荐。

维记咖啡粉面主要吃猪肝猪腰米粉，生意很好，有两三家门面。

文记车仔面在维记对面，有两家门面，新店少东家引入日式拉面的管理模式，每个人一个卡位面对着墙或卡位点单，干净有效率。

新香园茶餐厅，推荐牛肉蛋三明治烘底

十八座狗仔粉米其林榜单推荐，过去的穷人美食。

大埔为平民美食天堂，不论大埔墟、大埔中心、太和，全部也是「扫街」宝地，十元八块就能吃到美食~