广东顺德美食哪里多吃-广东顺德美食哪里多吃点

1. 顺德有什么吃饭的地方吗？
2. 佛山顺德有什么有名的小吃？
3. 顺德名糕点？
4. 广东顺德哪里有正宗地道的美食可以推荐？
5. 顺德特色招牌菜？

顺德有什么吃饭的地方吗？

顺德是广东著名的美食之乡，有许多闻名遐迩的美食，以下是顺德比较有名的几个餐厅：

1.双喜茶楼：位于顺德区龙江镇，是一家历史悠久的老字号餐厅，主营广式点心、烧腊和粤菜，环境优雅，口味地道。

2.德兴楼：位于陈村镇，是一家知名的顺德餐厅，主推顺德菜，包括蒸鱼、小炒、火锅等，以清淡、鲜美、口感细腻、佐料丰富而闻名。

3.丽华快餐：是一家当地非常有名的快餐连锁店，主要经营早餐，如肠粉、沙河粉、豆浆油条等，价格实惠，味道好。

4.龙光酒家：位于伦教镇，是一家环境典雅的餐厅，主营粤菜和海鲜，以新鲜、优质、口味独特而闻名，尤其是香煎鲈鱼和瑶柱花菇肉粥备受好评。

5.福来阁：位于北滘镇，是一家经营潮汕菜的餐厅，口味正宗、菜品丰富，尤其是牛肉丸子、海蜇皮、蒸晒鱼等招牌菜吸引了很多食客。

以上餐厅都是顺德的知名美食餐厅，值得一试。

佛山顺德有什么有名的小吃？

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。

2、凤城酿节瓜

凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜—酿节瓜。

3、姜撞奶

姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

4、大良野鸡卷

大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

5、伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。

6、大良蹦砂

大良蹦砂以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

顺德名糕点？

顺德的大街小巷都有马蹄糕、芋头糕、绿豆糕、萝卜糕……等糕点在卖。多数的糕点都是呈块状，以斤数或块数出售，而且价钱还都挺便宜~

如果要你说出一种顺德最有名的糕点

估计脱口而出的 会是 “伦教糕”

伦教糕起源于广东顺德，是岭南典型的糕点小吃。品质和风味都很特殊，夏天的时候最受欢迎～它由籼米粉用酵母发酵，转至淀粉和糊精混合体后再蒸制成型，透明又美味。

广东顺德哪里有正宗地道的美食可以推荐？

顺德名菜：

一、鱼类

1.清蒸鲈鱼，清蒸桂花鱼，清蒸石斑，清蒸边鱼，清蒸多宝，外地也有清蒸的做法，但是顺德的做法独步天下，能调出鱼的清甜鲜香嫩，无出其右；

2.桑拿脆肉皖鱼，***黄骨鱼，鱼切片腌制后在上面蒸，鱼骨鱼头煎熟后在下面汤锅里与番薯，冬瓜同煮，鱼片嫩滑，汤鲜美，菜甜多汁，独具匠心；

3.脆肉皖鱼生，一鱼三吃，鱼片薄如蝉翼，鲜甜绝伦，鱼皮凉拌爽口，鱼骨鱼头炸的酥脆；

二、家禽类

1.醉鹅，也称火焰鹅，***用7斤以上的灰鹅，调料腌制后微炒，再将顺德特产红米酒入锅点着，酒精燃烧蒸发开时全程酒香和肉香四溢，独具风味；

2.栋起鸡，也成脆皮烧鸡，类似脆皮乳鸽的做法，但上桌时插在有底座的钢签子上，皮脆肉香，油而不腻；

3.姜子鸭，用十几种调料加入顺德特产沙姜卤制而成；

三、点心早茶甜品类

1.民信双皮奶，姜撞奶；

2.蒸凤爪，金钱肚，虾饺，炸牛奶，伦教糕，马拉糕，数不胜数；

四、主食类

1.黄鳝煲仔饭，牛肉煲仔饭等；

2.陈村粉；

3.蛇羹粥，咸鸡粥，鱼蓉粥等；

五、海鲜类

鲍参翅肚应有尽有，吃过各地的海鲜，但顺德的厨艺总能给你惊喜，不管是调料，辅材搭配还是做工，火候都是独步天下的。

顺德特色招牌菜？

1.均安蒸猪

均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。

2.顺德蒸鱼头

最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。鱼对顺德人来说，不仅是裹腹的美物，顺德人对鱼，更是有浓浓的情结。蒸鱼头，算是最简单家常的做法。不过，大厨教路道，蒸一头好鱼，一靠火候，二靠调味，但先决条件是要鱼生猛、现宰现蒸。至于火候，完全靠经验拿捏，太生则腥，太熟则醢，口感尽失。而眼凸鳍翘、肉刚离骨为标准最佳状态。 这道古法蒸鱼头，最大的口感特点就是滑！鱼肉吸嘴，满口鲜，凉瓜因为渗入了鱼味，而特别出众，丝毫无苦涩之感，倒是分外清爽。

3.顺德鱼生

菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材，顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角，与各色食材相结合，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生更具其代表性风格。除特色地方菜外，顺德还有各色著名小吃如大良镇的双皮奶、均安的鱼饼 、伦教糕等等。