首先是历史渊源因素,从历史上来看清朝时期开放口岸就在广东那一带,有些外国人会把好吃的粤菜传播出去,广东人在那时也都有出去经商的经历,促进了粤菜的扬名。
而且粤菜比较清淡,较健康。偏甜一点,比较符合西方饮食口味~所以咯。
1849年,旧金山的积臣街就出现了一间“广州酒家”,粤菜在海外的历史可谓源远流长。
有数据显示,目前美国有中国餐馆约1万家;英国有四千家左右;法国、荷兰各有两千多家;日本不下数千家。在海外的中餐馆中,粤菜馆所占比例远超半数。
粤菜为外国人所爱,个人以为首先是粤菜先入为主,引导了西方人对中国菜的印象。
根据2017年的数据,广东有3000万华侨华人,分布在世界160多个国家和地区,占全国华侨华人总人数六成。
靠山吃山,靠海吃海。明清以来,广东人纷纷南下,港澳台也好,东南亚也好,欧美也罢,在移民潮中,广东人占的比例首屈一指。“既来之,则安之。”广东人在异国他乡顽强地扎下了根,带来的不仅仅是劳动力,更多的是中华文化,包括广东美食。
在清代越南地区,有这样的记载,“安南铺户多是粤人开设,有一茶楼,名日‘胜芳楼’。”接着还说,“偕张沃生乘洋车北行三里许,至醉香楼小酌,系粤人开张饭馆,所有菜蔬肉食果面,皆中土味。”“长街数里尽属华肆,大有粤东景象”。可见,东南亚地区早在清代就开始广泛地接受粤菜了。
在反映旅美华裔母女的电影《喜福会》中,一共出现了四种语言,其中之一就是粤语。正是广东人为主的海外华侨华人及其后代,保证了粤菜的食用群体,而且也以此向世界推广,粤菜在某种程度上就代表了中国菜。
所以,我们看到在米其林进入中国之前的榜单上,粤菜主导了为数不多的登录榜单的中国菜,而米其林进入中国首选地区就是港澳。
其次是粤菜本身的特质。一是中西融合性做得好,所以广受西方人之推崇。广州,是中国较早的开放口岸,是大都市,是中西荟萃之所,能够兼收并蓄。“有米饭和佐以菜、肉的面条;有鱼、蚝乾、墨鱼、咸肉、猪肉,过年过节还有鸡……花样较多,搭配得宜。”
二是粤菜选料严格、烹调工艺精细、味道清淡,容易得到西方人的青睐。1960年,旧金山的一次民意调查中,粤菜居然成为当时仅次于意大利菜的全美第二大主要菜系。
三是,粤菜厨师数量与质量有着较好的把控,保证了粤菜在海外的口碑。
所以,为嘛米其林上海指南,粤菜餐厅唐阁夺魁,而榜单上的粤菜餐厅众多,也是理所当然的了。
by舒怀
记得美剧《生活大爆炸》中,谢耳朵们宅家时不时会点几道中国菜外卖。
其实盘点一二。感觉老外最爱的还是偏甜的粤菜和偏辣的川菜。
下面这些在国外最受欢迎的十道中国菜,大家认为有几个是正宗的呢?
10、酸甜咕噜肉。咕噜肉是一道特色美食,属粤菜,这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。不过在美国,这道菜便深受美国南部BBQ风格毒害。大块猪肉锤松后炸酥,裹上橘红色酱汁。
9、牛柳爆炒西兰花。这道菜真的没什么不好,现在也有很多中国人在吃,味道也挺不错的。这道菜严格来说也不算是传统意义上的中国菜。8、麻婆豆腐。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越,外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
7、春卷。这道菜被外国有人喜爱是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
6、美国版蟹肉馄饨。这是什么鬼?!乍眼一看,真的看不出这是馄饨。美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨。
5、李鸿章杂烩。这道菜在美国流行了100多年,冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒,上面再盖个煎蛋,好了,一碗李鸿章杂烩就成了。据说1896年李鸿章游历美国,喜欢到当地的中餐馆进膳。当地一些美国人打听李鸿章吃的食品,中餐馆店主难以回答,便说是“杂烩”,于是“李鸿章杂烩”名声大嘈,风行全美,这就是这道菜的来历。据说大淘金时期一些中国厨子来到美国为矿工提供饮食,卖给醉醺醺的美国矿工。
4、蛋炒饭。这是被广为接受的中式快餐,尤其是黑人朋友更是赞不绝口。
3、左宗棠鸡。不要以为这是左宗棠发明的一道菜!这道菜是标准的美式菜——把大块鸡肉锤松,炸完后用西式甜酱入味。湖南人1***0年以前从没听过这道菜,很明显,这菜是妥妥的标题党。
2、宫保鸡丁。这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出,在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
1、糖醋里脊。这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。
驳一些回复,现在国外,而且早就整个中国的各省分美食都到国外宣扬去了。粤菜受欢迎的原因不是推销历史更久,而是粤菜中了外国人的饮食之道——首要健康、次要新鲜、三要快速,也许还有四是清淡,五是多花款。我也不会去批判其它中国名菜系,就这几个条件,足够你好好消化,别说老外,今天大家都有钱,吃的好,然后把自己吃胖了,吃病了,三脂三高了,就想要健康的,清淡的,这就是粤菜嘛,来来来,全国都有广东菜馆,多去尝试一下,当然最健康的还是在家里煮哦。餐厅的味道虽然好,但是广东菜馆的厨房锅气好大,也是容易上火的。
可以个体工商户经营进出口业务办理流程:
1.去当地的工商局办理变更经营范围,在营业执照经营范围里面加一条:从事货物与技术的进出口业务。
2.所属地的外经委办理备案登记。
3.去海关办理对外贸易经营备案登记、自理报关单位注册登记证书。
4.去海关办理中国电子口岸登记,拿电子口岸身份识别卡和电子口岸IC卡。
5.去外汇管理局办理境内机构经常项目外汇帐户开立和进口(出口)收汇核销登记。
6.选一家国内银行,开立外汇帐户,一般选中国银行比较好。
7.去当地国税办理出口退税登记。
8.去出入境检验检疫局对产品做备案和产地证。产地证也有可能在促贸会,需要问一下检验检疫局。
和钱相比,广东男篮的形象更受损失!
广东男篮即使不动接回马尚的想法,以现在阵容的实力夺冠也是十有八九的事。虽然CBA没有规定不能临时增加外援,但是CBA各俱乐部都把防疫看的更重,大家都默守着一份心照不宣的规矩。可是广东俱乐部非要显示自己的操作能力,为马尚争取一份“特许”来华资格,其目的大家***皆知,不就是为了给总冠军上一把“锁”吗?可结果呢?事与愿违,越怕什么就越来什么?
广东俱乐部以及审批马尚来华的领导也不想想,美国的疫情在什么状态,人家都在走全民免疫的路线,冒着这么大风险去接马尚,还不把工作做细致了。为什么马尚来华之前不先做核酸检测?虽说包机接回马尚符合规定程序,但是广东男篮就没想过后果吗?一向以土豪著称的新疆男篮都没敢踩防疫的红线,广东男篮却为了一个总冠军,成为大家争议的焦点,王朝球队在形象上损失是用金钱无法衡量的。
广东媒体还在为自己“贴金”;
马尚只是无症状感染者,相对来说并不严重,治疗费用有个万八千即可,就算广东男篮重视马尚,治疗费用对于实力雄厚的广东俱乐部来说也九牛一毛的支出。不过最令球迷感到可气的是广东媒体“贴金”的做法,马尚核酸呈阳性,是大家都不愿意看到了,广东男篮的做法也一定程度上能得到球迷的理解,可是广东媒体把接回马尚看做是俱乐部有情有义的表现,而且还去诋毁其它俱乐部无情无义,就简直像笑话一般了。看看某广东媒体的评价,还能说什么呢?
综上所述,我觉得本赛季总冠军的含金量已经很低了,广东男篮如果成功接回马尚,靠双外援夺冠的话,反而让总冠军的含金量更大打折扣。广东男篮有钱,有操作能力不***,可是在防疫面前无小事,广东男篮的做法不仅会成为CBA的笑柄,更为影响俱乐部在这个联盟的形象。
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