香港传统糕点美食店,香港 糕点

1. 香港利苑点心配方？
2. 香港口碑最好的点心？
3. 香港早茶餐厅推荐？

香港利苑点心配方？

用料西米 50克椰汁 245ml西柚 1个芒果（小台芒） 6个牛奶 250ml白糖 17克榨汁机 1台

【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤

步骤 1

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备材料（芒果还有几个在袋中，未拿出，实际用了6个小台芒）

步骤 2

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水煮沸时：加西米，搅拌，后煮15分钟。 关火，焖至透明～

步骤 3

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捞出过凉水，后滤水晾凉

步骤 4

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备果肉，芒果切丁、切片

步骤 5

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切丁的芒果、西柚、西米分三层放入

步骤 6

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切片的芒果➕椰汁、牛奶、白糖，打至奶昔状

步骤 7

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倒入奶昔

步骤 8

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美味即成！（冷藏后食用口感更佳……）

香港口碑最好的点心？

答:九龙湾的美佳宜烘焙房。位于九龙湾茂业百货对面，他家的点心种类很多，品种齐全，口感也很好，特别是他家的巧克力蛋糕特别好吃，生意也很好，要买之前最好是提前预定。

1.蛋华夫饼

鸡蛋华夫饼，在当地称为鸡蛋仔，是香港最受欢迎的街头小吃。由鸡蛋、糖、面粉和牛奶制成，面糊在两块球形盘子上烹制，使华夫饼具有独特的波浪状圆润感。如今，美味的华夫饼经常被赋予独特的风味，例如绿茶或巧克力，并且经常配以各种不同的水果和冰淇淋口味。

2.糯米饭团

当地人称之为汤圆，意为“汤中的圆球”，这些是用甜糖浆制作的小巧可口的小球。它们由米粉面团制成，通常装满糖、芝麻、甜豆沙或加糖的陈皮。传统上，它们在元宵节或中国婚礼期间供应，因为它们的圆形象征着团结。

3.豆腐布丁

豆腐布丁，当地称为山水豆腐花，是历史悠久的香港经典甜点之一。由软豆腐，豆腐果冻和糖浆制成，它具有美味和柔滑的口溶性质。搭配甜姜或红豆汤，完美搭配。

4.蛋挞

外面的糕点外壳充满蛋羹，然后烘烤形成这些香港蛋挞，这些蛋挞基于英国蛋挞和葡萄牙粉彩。在香港，作为茶的伴奏，虽然你也可以在面包店找到它们。现在，有几种蛋挞，包括巧克力味的蛋挞，绿茶味的蛋挞，甚至还有燕窝蛋挞。

5.草果冻

通常切成小方块，草果冻是由一种特殊植物制成的，是一种略带苦味的果冻。传统上，它配有糖浆，但同样美味可以冷藏，并配上新鲜水果，如芒果或甜瓜。

香港早茶餐厅推荐？

一、翠华餐厅——港式美食的代表

翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。无论是平民百姓还是名人明星都喜欢来此就餐，因此这里也被称为是“香港饭堂”，据说也是最有可能遇见明星的茶餐厅。

翠华餐厅虽然没有特色菜品，但胜在菜品齐全，咖喱鱼蛋、奶油猪、猪仔包和鱼汤粉面都很有名，每一样的味道都很不错，奶茶也超好喝。

二、兰芳园——香港第一好吃

兰芳园被誉为香港第一好吃的茶餐厅，是一家连任达华都为它站台的香港老店。始创于这里的***奶茶是一绝，甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处，一定不要错过。咸柠七、金牌猪扒包、葱油鸡扒捞丁和西多士等老牌菜品都是这里的特色，推荐品尝。

三、九记牛腩——招牌特色牛腩

香港老字号餐厅，有着几十年历史，首创清汤牛腩，名气十足。店铺虽小环境也较为简陋，但每天仍吸引着很多食客前来。牛腩面汤头香浓鲜美，牛腩酥烂入味，连筋带肉，还加入了白萝卜，更加美味可口。生意火爆，但需长时间排队，有时需拼桌，但可以选择打包带走。周日及公共***日不营业，店内不收大额钞票，请提前预备好零钱哦。

四、莲香楼——香港风情的代表

位于中环的莲香楼，距今已有近百年的历史，是香港最有名的老字号餐厅。来这里，不仅可以体验到道地的美食，更能体验到一种独特的香港风情，感受最原生态的港人生活。这里依旧是手推车叫卖点心，而这种方式在香港已经不多了。

莲香楼白天主要供客人饮茶，售卖港式点心，晚上供应经典粤菜霸王鸭、家乡酿鲮鱼及焗鱼肠等。这里最不可错过的就是各种传统的点心，凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉，都很好吃，建议一样来一份品尝一下。

五、金华冰厅——香港第一菠萝包

想要吃最好的菠萝包？那么一定要来金华冰厅。菠萝包可以说是这里的代名词，是每桌必点的美食之一，店里也贴满了各种好评和获奖报道。而且绝对是名副其实，热热松软的菠萝包，加上一抹牛油，别提有多美味了。