府庙附近有 新华***粉面(分店), 邵阳县饭店, 凤妹饭店, 牛当家, 老马***粉面店, 杨梅茶业, 越味时尚餐厅, 戴家坪土鸡店江北店, 江北一号美食城, 潮渝味重庆老火锅邵阳店, 湘之源火锅城, 乡村乡味土菜馆, 海巢新概念汽蒸海鲜馆, 塘里鱼私房菜, 兴威海鲜加工坊, 邻家小厨, 车站一号休闲饮吧, 锅司令柴火村江北店, LUNA Club, 乐厨 等美食
湖南卤菜以邵阳最出名,而邵阳最有名的又是武冈,武冈素有美食城之称,在众多的美味佳肴中卤菜则独领***。卤菜的制作工艺十分讲究,首先用十几种名贵中药材制成卤水,然后将制作卤菜的原料放在卤水中反复煮浸而成。出于对卤菜传统工艺制作的保密性,各界人士知道的制作方法也只有这些,至于具体如何制作恐怕局外人士就很少有人能揭开其神秘的面纱了。
武冈现有卤菜生产厂家和手工作坊近百余家,二00一年九月,正式成立了武冈市卤菜协会,卤菜主要由家禽家畜的肉、附件、蛋、豆类制品等制成,如果你真的想去学,最好自己去武冈看看,一楼说的没错,真正的邵阳卤菜即使告诉你了,也是非常差强人意的,最好自己去武冈去找,那里绝对能学到东西,如果仅仅靠网上是学不到什么的,有心就自己去拜师学艺吧!
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