如鱼蛋、牛杂、煎酿三宝、碗仔翅等小吃非常有名,且受欢迎。而且那里都是游人最多的地方,名气比较大,但是现在的品质没有以前好了了。
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
旺角比较多
登打士街 综合指数:90.5 综合指数:89.7 九龙城食街 综合指数:89.4 香港广东道美食街 综合指数:88.9 SoHo荷南美食区 综合指数:88.0 香港星街美食街 综合指数:87.7 综合指数:87.2
位于九龙的油麻地,是香港最有名的露天市场。分南北两段,因中段有一庙宇故名庙街。每天下午四时开市,说到香港地道的美食,庙街应该是不错的选择了!一到晚上就是大排档的天下!各式各样的大排档,煲仔饭、避风塘炒蟹、粤式小菜、潮州打冷、茶餐厅全部都有。特色美食有:避风塘炒蟹、煲仔饭、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、鸡蛋仔、车仔面、港式奶茶,款款美味,款款经典。重点推荐钵仔糕和煲仔饭。
如果提及香港,那么当地的美食一定是会值得一提的。很多去那儿旅游的,一是奔着特色的景点,二就是为了香港美食前往的。
但香港为什么会有那么多美食呢?
粤菜,意指广东菜,但其实它的分布并不是如此简单。粤菜根据其特色有三大分类,其中最具有代表性的就是“广府菜”,而广府菜指的就是以粤语为方言地区的菜品,这就包括了广东、广西、香港、澳门以及一些海外华人聚集的地区。
香港的粤菜,特别值得一提的就是它的饭类了,而在那儿,饭就是纯粹地指米制品!比如煲仔饭鱼片粥、水蛇粥、猪润粥、肠粉……
二、香港的历史原因造就了今天丰富的选择!
粤菜是香港的主要美食组成部分,但在当地却还有着一系列中西式混合风格的美食。这是因为在19***年回归之前,香港一直都是英国的殖民地,因此饮食习惯也被西化了。
最后来一句,香港永远是中国的一部分,虽然饮食习惯有一部分中西结合,但更多地还是以粤菜为主!
利强记是一家知名的香港小吃店,以其正宗的港式风味而闻名。其招牌菜品包括:肠粉:嫩滑爽口的米粉卷,可选搭配叉烧、鲜虾或牛肉等馅料。
鱼蛋粉:弹牙的鱼蛋和Q弹的米粉,佐以香浓的汤汁。
猪肠粉:厚实爽脆的猪肠,搭配浓郁的酱汁,口感丰富。
鸡蛋仔:外酥里软的华夫蛋卷,香甜可口,可选原味或搭配各种口味。
豆腐花:嫩滑爽口的豆花,可搭配甜味或咸味配料。
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