广西壮乡传统美食有哪些-广西壮乡特色美食

1. 广西三月三摆摊卖什么好？
2. 广西最好吃的粽子？
3. 12月广西有什么大日子？
4. 广西三月三卖七彩饭怎么发圈？
5. 广西大哥老瓜皮做法？

广西三月三摆摊卖什么好？

2021-04-10 16:09

广西三月三做竹筒饭去卖最好，因为竹筒饭好像在市场上比较受欢迎，但是你要有自己的特色，而且味道也比较好吃，你可以把价格定在5块钱一个，这样比较实惠，就有很多人选择了尝试，如果你把价格定得过高，很多人看一眼就走了，那样你就卖不出去。

可以卖一些带有民族特色的食品和物品，比如五色糯米饭丶青团丶绣球、民族服饰等广西三月三又称“三月三歌节”或“三月。歌圩”，是壮族的传统歌节。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称“歌仙节

广西最好吃的粽子？

凉粽

凉粽也叫“灰水粽”，煮熟后粽身呈半透明嫩黄状，这个粽子本身是没什么味道的，外地小伙伴刚吃可能会觉得很奇怪，但是只要沾红糖浆或白砂糖食用，就会有甜而不腻的清新感觉~

板栗肉粽

河池最出名的粽子要数板栗肉粽，原料主要为糯米、土猪肉和板栗，板栗的清甜加上土猪肉的醇香，与软糯的糯米充分地交融，吃起来滑而不腻，浓香满口~

广西北海的海鲜粽子。

它的用料：糯米、各种海鲜（鱿鱼、八爪鱼、螃蟹、沙虫、海贝等）、五花肉等包成。用粽叶包好后在大铁锅里大火煮开，转小火煮12个小时后，可以食用，非常香郁可口。

广西武鸣的枕头粽，广西武鸣壮乡家人的一种特殊的端午美食，因为它的外形像枕头，所以叫“枕头粽”，它是用糯米、绿豆、五花肉、三花酒、五香粉、盐等调料做成的，吃起来别有一番风味。

第二是柳州古镇的粽子，三江粽尤为出名。丹洲古镇建在一座岛屿上，面积很小，无法大规模的种植水稻，所以糯米就成了当地的主要食物，三江粽以其独特的口感和软糯而闻名。这里是糯米有“天下第一糯”的美称，是历代的贡品。三江粽比较小巧，有四个边角，呈三角形，又叫“三角粽”。

12月广西有什么大日子？

1.桂林山水旅游节

时间：每年10月至12月

地点：桂林市

2.渔火节

时间：每年12月

地点：桂林市阳朔县

介绍：“渔火节”是阳朔八大美景之一。

3.百色旅游美食文化节

时间：每年12月

地点：百色市

介绍：为开发广西饮食文化***，推动旅游事业发展，于2002年12月举办了首届广西百色旅游美食文化节。节日活动有开幕式、壮乡饰时尚秀***表演、糯米制作“天下第一糍粑”、“吃在百色”绿色保健食品烹调大赛

广西三月三卖七彩饭怎么发圈？

在广西三月三期间售卖七彩饭时，可以参考以下朋友圈文案：

 

- 三月三，壮乡人民都会吃五色糯米饭，糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，别有风味！

- 年年艾叶绿，岁岁馃泛香。三月三之际，艾叶糍粑遍布街头巷尾，糍粑口感柔软、爽滑！

- 三月三，与美食相约，让味蕾在这个春天绽放！

- 春暖花开的三月三，一起来享受餐饮的独特魅力吧！

- 三月三，用美食记录美好时光，快来（餐厅名称）吧！

- 在三月三的温暖阳光下，品尝美味，享受生活！

- 三月三，美食相伴，让我们一起开启一场味觉之旅！

- 美食与春天相遇，三月三，（餐厅名称）与你有约！

- 三月三，来（餐厅名称），邂逅一场与美食的浪漫之约！

- 春天的味道，三月三的盛宴，（餐厅名称）等你来品尝！

广西大哥老瓜皮做法？

今已有800多年历史。相传，清道光年间，粤籍御厨锦长青选用钦州黄瓜，精心酿制的黄瓜皮，深受皇室的喜爱，从此钦州黄瓜皮名声鹊起。

回想学生时代，每个人的包里榨菜总是必不可少的，其中最受到学生欢迎的就是黄瓜皮。黄瓜皮具有嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，食欲不振？那就来一碟脆瓜皮吧！

我想，凡是在钦州长大的，瓜皮在他们的记忆中一定占有重要的位置。制作黄瓜皮很简单，在家乡，没有农户是不会腌制的。妈妈以前制做瓜皮的时候，我就老爱跟在旁边看，加上制作的方法很简单，所以我也很快就学会了。如今离开了家，每当想吃家乡的瓜皮的时候，就一步步跟着记忆中妈妈的做法去做，最后总能如愿以偿吃到熟悉的味道！

广西钦州脆瓜皮制作的做法：

1.将买回来的黄瓜用水洗干净，接着可以用竹签或者牙签在黄瓜身上插孔，四面都要插。用粗的竹签插孔后面会比较容易把水分压出来。

2.接着是将黄瓜焯水，水烧开之后将黄瓜放进去，大约2分钟，黄瓜捏着觉得软了就捞出来用一个可以滴穿过水的袋子装好，让里面的水分可以流出来（干净的蛇皮袋或者布袋都可以）。

3.将袋子绑好，用很重的石头压一个晚上

4. 将黄瓜取出来加盐搓几分钟，让盐分渗入到黄瓜里边，粗盐、细盐都可以

5.最后一步就是找一个干净的可密封起来的罐，玻璃的塑料的陶瓷的都可以，一根一根放进去，将手洗净用手把瓜皮压实，盖起来。大约等个三五天就可以拿出来炒着吃啦。记住一定要密封好不可以有空气进去哦，不然会变质的！

小贴士

①整个制作过程不容许沾到油和冷水，不然会变质发霉

②装罐以后必须要密封，不要中途打开，不然空气进去里面会发霉。

做好的瓜皮拿出来洗净泡水，太咸的话就泡久一点，之后切成小块的，再拍点蒜、切几个小辣椒一起炒，就很好吃了，学会了吗？看完别忘了关注魅力壮乡，和我们一起探寻壮乡美食文化，领略壮乡的风土人情！