美食海鲜澳门,美食海鲜澳门店地址

1. 澳门海鲜火锅的做法？
2. 澳门海鲜大排档一条街叫什么名字？

澳门海鲜火锅的做法？

原料1：白萝卜 杏鲍菇 五花肉 胡萝卜 香菇 大葱 茼蒿

原料2：粉丝 豆腐 赤味噌 大***

原料3：海蛎子 海虾 文蛤 干裙带菜

大***斜刀切成片

豆腐切成厚片 胡萝卜切成厚片 茼蒿切成三段

杏鲍菇切成片 大葱斜切成圈 五花肉切成薄片

香菇上面切十字花刀 白萝卜去皮后切成厚片

大***在沸水中焯一下 垫在砂锅底部

粉丝也烫一下 铺在大***上

然后把剩下的除了干裙带菜之外的所有海鲜、蔬菜、肉类等各种食材全部码放在砂锅中备用（要放的整齐一点才有食欲）

锅放入干裙带菜 加入水

大火烧开五分钟后取出裙带菜 加入赤味噌 盐 糖 料酒 鸡精大火烧开

然后把煮开的汤倒入砂锅中 小火加热砂锅

等砂锅内所有食材都煮熟了 就可以关火了

端上桌 吃起来！！！

1.金针菇、茼蒿去根部，洗净沥水；香菇去蒂洗净，划花刀。

2.海蟹、海参去腹内泥沙等物洗净；鲍鱼、扇贝，洗刷干净，离壳去内脏。

3.海蟹切成小块，蟹钳敲裂；鲍鱼打十字花刀；虾去肠、虾枪。

4.锅置火上倒入足量水，调入少许清酒大火烧沸。

5.下入海鲜汆烫至变色立即捞出。

6.浸泡在冰水里待用。

7.猪骨汤、海带倒入锅中，调少许盐搅匀，煮开作锅底。

8.底汤倒入火锅中，加入海鲜即可上桌，其余各料随烫随食。

澳门海鲜大排档一条街叫什么名字？

澳门官也街

官也街全长121米，宽5米，以澳门第81任总督名称命名。这是氹仔旧城区最重要的街道之一，也是手信一条街，也就是说想买手信就要来这里看看了。这条街位于澳门氹仔的市中心地带，是澳门最著名景点之一。也是澳门最著名的美食街之一，汇集来自东西方的各式风味，以葡国餐招徕食客的餐厅，还有数不清的澳门本土特色手信店!