木菠萝又称菠萝蜜,是博白的特色水果。博白木菠萝有"干包"、"湿包"、"油包"三种,其干包木菠萝的果肉颜色金黄、爽口脆嫩、品质最佳,受到了无数消费者的喜爱。
9.牛腩粉
博白人很喜欢吃粉,他们早上喜欢吃凉拌粉,晚上喜欢吃牛腩粉。这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的,放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子,吹着傍晚的微风,吃上一口鲜香无比的牛腩粉是很多博白人的惬意生活。
8.山牛骨汤
山牛骨汤是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用新鲜的牛骨熬制才行,熬好的山牛骨汤鲜香味美,营养丰富,当地人每隔一段时间就会喝上一次。
7.博白那林鱼
博白那林鱼是博白的特色菜肴,这道菜通常是用那林鱼的头来烧汤,煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳,实乃鱼类中的一绝。
6.炒蕹菜
蕹菜是博白的特色蔬菜,当地人非常喜欢吃它,炒蕹菜口感脆嫩、清爽美味,还具有消食去腻、生津消炎的作用,难怪这么受欢迎。
5.盖籺
盖籺也是博白的特色小吃,它因是用簸箕作为盛具而得名的,博白人将磨成浆的米粉放入簸箕当中,等一层蒸熟以后在加两层,等三层米粉完全熟透了再用刀切开即可,很是软糯可口。
4.叶籺
叶籺是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃。另外,吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。
3.发籺
发籺是由米粉、发酵粉和糖混合蒸成的,这爆开的裂纹有着“***大旺”的美好寓意,在博白当地每当逢年过节等喜庆的场所就会有这一道美味,吃了让人还想再吃。
2.李记酸料
李记酸料是一家有着三十年历史的老字号小吃品牌,它秘制的清香石榴等水果酸料让人赞不绝口,其不仅获得了广大市民的一致认可,更收获了一个又一个沉甸甸的荣誉,获得了无数人的褒奖。
1.落水包
落水包是博白的特色小吃,用水煮过的落水包晶莹剔透,馅料若隐若现,看着就让人很有食欲。先咬伤一口开个窗,再喝上一口鲜浓的汤汁,实在让人回味无穷。
1.落水包.
2.李记酸料.
3.发籺.
4.叶籺.
5.盖籺.
6.禾线粉.
7.博白那林鱼.
8.山牛骨汤.
9.牛腩粉.
10.博白木菠萝。
博白白切受欢迎的原因有以下几点:
1.美味:博白白切的烹饪手法独特,能够保持食材的本色,同时让食材更加入味,口感鲜美。
2.丰富多样:博白白切包括白切鸡、白切鸭、白切鹅等,还有猪、牛、羊等肉类,以及一些下水,种类丰富,满足不同人的口味。
3.实在:博白白切的份量足,价格实惠,对于忙碌的打工人来说,是一份快速且实惠的美食。
4.饮食文化:博白白切已经在南宁形成了一种饮食文化,深受广大食客的钟爱和赞美,名声在外。
5.方便快捷:博白白切在南宁的大街小巷随处可见,无论是烈日下工作的工人,还是忙碌的白领,都能在忙碌的生活中找到这份美食,方便快捷。
答:广西玉林市英桥特产小吃是禾线粉,很多人喜欢吃。英桥属博白县辖区,博白古称白州,隶属于广西玉林市,是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县,博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此,根据博白的地理气候条件和生活习惯,以及独特的地域和物产***,创造出富有客家特色的饮食文化,在漫长的岁月中,沉淀了深厚的客家美食文化,体现了丰富的客家文化底蕴。
博白还有特产空心菜,黄瓜皮,籺,簸箕炊,白切土鸡,落水包。
特色小吃如下:
1.博白白切拼盘
2.空心菜菜标
3.德鑫王牌扣
4.客家风味白切鹅
5.白切鸡
6.坡塘窑鸡
7.七星葫芦鸭
8.农家山泉鱼头汤
9.老鼠拱被胎
10.飘香糯米骨
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