广东湛江长霞山美食,湛江霞山美食攻略

1. 湛江的深夜食堂（晚饭之后才开的特色美食摊档）有哪些？
2. 广东湛江美食？
3. 湛江午饭推荐？
4. 湛江霞山步行街有什么小吃推荐？

湛江的深夜食堂（晚饭之后才开的特色美食摊档）有哪些？

湛江的夏季较长，差不多占一年的一半。夏季白天温度高，而夜晚正是降温后贪凉之时，湛江人的夜生活从晚9点后才开始，可以持续到凌晨2-3点，这已经成了雷州半岛的一种生活习惯。

因此，湛江的夜宵大排档很多，品种也很多，比如小海鲜、烧烤、肉类小炒、特色粥、炒粉、糖水等。这些档口大多从下午4点多钟开始筹备，从晚饭开始，一直开档到凌晨。也有从晚上8点后才开档，经营到凌晨三四点甚至通宵。

近年来由于“创卫”，规范了经营，取消了一些卫生欠佳的摊档，将一些较优质的商户集中在一起，统一管理，出现了一些“美食街”或是“美食坊”。

湛江的“深夜食堂”数量较多且分散，纵横哥就给大家推荐几处比较出名的吧！

霞山海上城市门口的烧蚝与各种烧烤，历史已经有二三十年了。海上城市，本地人都知道，是一艘退役的货轮，也是一道风景。在这里坐下来，要几瓶啤酒，烤几打烧蚝与烤串，与三五知己倾解，是人生一大乐事。

霞山观海长廊大草坪北面的美食街，有徐闻羊肉、羊粥、化州糖水、牛杂串、炒粉、海鲜粥……特别是那一带的蚝吧及酒吧，更是年轻人挥发***度过美好夜晚的所在。

霞山录林路的“绿林食坊”，以海鲜大排档为主，兼有各种烧烤、小炒甚至是川菜，只要你肚子撑得下，可以在这里将湛江美食一网打尽。在这里，停车费要小心，保安有时随便收，要问清楚。

赤坎旧大天然旁边的“不夜天美食广场”，据说是湛江市最大的夜宵基地！海鲜、肉类小炒、打边炉、烧烤、川菜……一间接一间，让你尽情选择。话说纵横哥以前跟一位云南的靓姐在这里吃过羊煲和兔煲，味道相当不错！

荣基对面的“海滨美食城”也相当不错，有海鲜、炒菜、边炉、烧烤……据说这里的“符氏木瓜羊”是最出名的，以前赤坎没开分店时，排队也要去吃。

赤坎的百姓村美食街，规模相当大，有沿街的美食店，也有聚集在一起的大排档。纵横哥去年冬天，在这里吃了一个“木瓜羊”，相当不错。另外，还有家雷州牛杂，论斤称的，生意很好，大家找找。

另外还有些零散的，如南华大酒店后门的粥档、大德路的鸡煲、车管所的烧排骨、北桥市场路口的夜宵档、银海酒店对面的老嘢粥档、海宁小区的雷州狗档……

至于麻章、坡头、吴川、遂溪、廉江、雷州、徐闻等县市区的夜宵大排档，那更是数不胜数，有些可以到纵横哥的美食***中去找。（太多太多了，请大家在评论中补充）

另外，说到夜宵，不得不说湛江各中高档酒店的夜茶了，茶楼里宾客盈满，人声沸腾，各种广式点心及食品应有尽有。大家一边品茶，一边吃小食或点心，最重要的是交流感情。有些身家几千万的老板，就在夜茶中把生意谈成了。

在湛江吃夜宵的技巧，为食猫纵横哥认为有以下五个方面：

一是要选择“老档”，经营十几年甚至二三十年的档口，都是靠老顾客回头的，说明质量有保证。

二是要选择顾客多的地方，不要怕排队，人多物流快，食材才新鲜。

三是要有鉴别食材的常识，通过看和闻能够鉴别新鲜度，特别是海鲜。

四是要问清价格再点菜，买单时要看一下菜单，有些不起眼的海鲜好贵的啵！

五是给外地人的一个建议，在湛江吃夜宵最好叫本地人带你去，他们那挑剔的味觉，就是食品的高标准检测仪啦！

最后一点，就是要多多看纵横哥的美食***啦，可以学到很多关于湛江美食的知识和资讯喔！

总之，夜晚的湛江，就是吃货的天堂，在吃吃喝喝中，大家交流着资讯，增进着感情。夜晚的湛江，就是一个汇集着美食与笑声的不夜城！

民俗历史，风土人情，美食特产，请关注“湛江纵横哥”！

广东湛江美食？

清煮花蟹

打记事起，经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹，主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的方法很特别，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。

湛江午饭推荐？

吴川飘色。这是一种传统美食，通常在重大节日或庆典时制作。飘色是一种以细如花的针线将幼细的木枝穿透固定，并加以彩装，形成色彩艳丽而又不乏古朴典雅的造型艺术。

廉***杂粉。猪杂包括猪瘦肉、粉肠、猪肝等内脏，将它们新鲜搭配，在瓦煲里滚上几个小时，直至所有食材都渗透秋日的鲜香，再搭配一碗汤底浓郁的河粉。

坡尾炒粉。炒粉是一道非常常见的湛江美食，每家每户都会炒。好的炒粉，颜色金黄诱人，闻到焦香，吃到齿夹生香，让人忍不住吃完一口又一口。

瓦缸汤。选用新州第一中学瓦缸食品厂生产的瓦缸装煲仔饭，现场交收，现煲现卖。刚煮出来的饭香扑鼻，味道好极了。

以上是几道湛江的特色午餐，您可以根据自己的口味和位置选择最合适的餐厅。

湛江霞山步行街有什么小吃推荐？

早餐可以到赤坎区春风路吃，这是一条小街，里面有几家做了十几二十年的早餐店，比较好吃的是牛腩粉和排骨饭。

还有百姓村那边的好既餐厅，他家的肠粉也很好吃（跟潮汕肠粉是两回事，湛江的肠粉是没有馅料的），不过服务态度就一般般。

而比较出名的周记和水井头早餐就见仁见智，我个人觉得一般般。

午饭可以到南方二横路的艳姐早餐店吃初恋牛肉饭，肉香量也多。

晚饭如果想去饭店吃的话可以去大天然海鲜居（跟出租车或者滴滴司机说旧的那家就ok了，他家的牛角包也很不错），如果想要买海鲜自己弄的话可以去东风市场。白切鸡 沙虫白灼虾等等目前就想到这么多，等后面想起来了再更新。因为我是赤坎人，湛江下面的县城没怎么去过，对下面的那些美食知之不深，所以只介绍赤坎的美食。