南海美食小吃,舌尖上的南海
九江双蒸酒
有着悠久历史的九江双蒸酒,在南海内外都是知名品牌。
水蛇粥
水蛇粥广东人最中意的水蛇吃法。
桂城小炒
桂城小炒小炒是南海的特色美食。
西樵大饼产于广东南海。
丹灶慈菇
慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,取其宗枝衍叶,如意吉祥之意。
里水金丝虾, 这是清末民初里水的美食特产。
九江米酒
九江煎堆,这是与众不同,制法独特的年宵食品之一。
罗村竹笋,罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。
九层糕,佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕。
谭边大顶苦瓜
石碣西瓜,石碣的西瓜是南海著名特产。
里水霸王鸭,原来叫莲王鸭,又称为风凰鸭。
松岗荷塘介兰,这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。
1、桂花炒瑶柱:特色美食,鲜香可口、清香味美。
2、扎蹄:特色美食,肉质酥烂、香糯可口。
3、酱鸭:特色小吃,香浓润滑、肥而不腻。
4、柱侯水鱼:特色美食,肉质鲜嫩、肥而不腻。
5、牛乳饼:传统美食,甘甜可口、略带咸味。
1、甘笋蒸饼
甘笋蒸饼是广东佛山市的传统名小吃,制作方法是将鲜甘笋蒸熟而成。营养丰富、色泽鲜明,低糖,低脂肪,口感好。
2、濑粉
濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。濑粉有软、韧、爽、滑4个特点,有些地方还把濑粉作为中秋节传统小吃。
3、九江煎堆
九江煎堆是广东佛山著名传统特色风味小吃,首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄,入口甘香松脆、皮薄馅厚的特色 。 “煎堆”曾被称为“碌堆”,唐朝时期被作为宫廷中的食品。寓意煎堆碌碌,金银满屋,一整年都有好运伴随。
4、佛山九层糕
佛山九层糕是一种特色米糕小吃,做工讲究。当地春节家家必做九层糕,寓意“长长久久,步步高升”。先把白米提前浸泡,磨成米浆,再加入白糖和一层薄水粉,最后加热蒸熟,逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口,每层红白相间,十分好看。
5、西樵大饼
西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,用西樵山清泉制成,因此被称为西樵大饼。西樵大饼呈圆形状,大的重量有2公斤,颜色白中带黄,入口清香甘甜,饱腹感很强。因为饼形如满月,寓意花好月圆,常常用作礼品送人。
6、佛山双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品,用水牛奶做成,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,香气浓郁,入口嫩滑,唇齿留香。双皮奶始创于清朝末期,现遍布于广东、澳门、香港等地。
7、均安蒸猪
均安蒸猪是佛山的一道传统地方名菜,食材是用一头重约100斤重的整猪,腌制6个小时,当地宴席上经常吃到这道名菜。《舌尖上的中国》曾来到佛山,详细的介绍了均安蒸猪的制作过程,从此蒸猪红遍南北。
8、佛山盲公饼
盲公饼是广东省佛山市的一种特色传统名点,由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年),因而得名盲公饼。距今已有160年。盲公饼是用糯米制成,香甜酥脆、味道可口,享誉中外。
9、佛山扎蹄
扎蹄是佛山市的一道传统名菜,属于粤菜系。扎蹄是用整只猪手酝制而成,肥而不腻,非常好吃。据记载,扎蹄早在清乾隆1736年就已流行,至今已有300年历史。
10、伦教糕
伦教糕是佛山地区的一种传统糕点小吃,因佛山顺德县的伦教镇而得名,距今已有数百年的历史。伦教糕是用籼米浆经发酵蒸制而成,晶莹剔透,风味独特,誉为“岭南第一糕”,夏天特别受老百姓喜爱。伦教糕含有蛋白质和碳水化合物,易于消化和吸收,具有健脾养胃的功效。
南海怡丰城是一个集购物、餐饮、***于一体的综合性商业中心,吸引了众多商家入驻。在餐饮方面,南海怡丰城内有多种美食选择,其中寿司店是其中之一。
寿司作为一种受欢迎的海鲜美食,在南海怡丰城内也有多家寿司店。这些寿司店提供了各种口味的寿司,包括刺身、手卷、军舰等,满足了不同人群的口味需求。
如果你对寿司感兴趣,可以去南海怡丰城的寿司店品尝一下。无论是和朋友聚餐还是自己享受美食,寿司都是一个不错的选择。同时,南海怡丰城内还有其他的餐饮店,你也可以尝试一下其他的美食。
南海区有一些地方可以品尝到红烧小龙虾,比如一些餐厅和夜市。比如南海万达广场、中海环宇城、万科广场等商场或美食街都有很多餐厅供应红烧小龙虾。此外,在桂城东二市场、南海广场等地方也有很多夜市,里面的小吃摊也会有红烧小龙虾供应。
不过,由于红烧小龙虾是一种比较普遍的美食,很多地方都可以做,因此具体的供应地点可能因时间、季节和个人口味等因素而有所不同。如果你想品尝到更加正宗的红烧小龙虾,建议你可以到当地的餐厅或者夜市去寻找,或者在社交媒体上搜索相关的关键词,看看其他人的推荐和评价。
总之,在南海区有很多地方可以品尝到红烧小龙虾,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅或者夜市。
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