宁夏广东潮汕美食特色,宁夏潮汕商会

1. 马上就要腊八了，揭阳人喝腊八粥嘛？
2. 为什么石嘴山大武口的凉皮很出名？
3. 银川有什么名小吃？

马上就要腊八了，揭阳人喝腊八粥嘛？

腊八粥好象是北方人的习惯吧？没听说过揭阳有这习俗。近似的习俗就是吃“冬至丸”(潮汕人在这里把“至”理解成“节”，即“冬至”读成“冬节”)，就是吃汤圆，但潮汕地区的汤圆又与外地不同，是用糯米粉搓成两头尖小丸，三公分长左右，有筷子头那么大，不包馅。有冬至小过年的说法，吃过“冬至丸”就戏称又长一岁了。

为什么石嘴山大武口的凉皮很出名？

1.大武口是一个移民城市，具有五湖四海的包容移民文化

随着石嘴山在上个世纪五十年代开始的煤炭工业建设，从全国各地迁来了许多的大型工矿企业，这些企业的迁入带来了中国各个地域的人们，也逐渐形成了石嘴山五湖四海的移民文化，这种文化具有包容、对新事物吸收快的特质，为大武口凉皮的诞生和发展提供了文化基础，大武口凉皮之所以能够在大武口出现并发展是有着文化必然性的。

2、大武口凉皮的味道是“中国味道”

大武口凉皮肇始于上世纪七十年代末八十年代初，据传说当时有几位祖籍汉中的老太太开始制作她们家乡的小吃凉皮，一经推出立即得到了大武口吃货的推崇，当时大武口也像全中国一样刚进改革开放的初期，人们开始做生意，涌现了大量的个体户，凉皮也以制作简单，投资不大，广受欢迎的原因，备受当时创业者的青睐，大武口的街上开始出现大量的凉皮摊。汉中凉皮调料简单，主要有：芝麻酱、酱油、醋等几味调料，由于大武口的移民城市特点，这些大武口的凉皮摊主们按照遥远的故乡味道，对这一地道的西北小吃进行了大胆的改造。河北、河南、山东的人们往调料里加入了芥末水、大蒜水、葱油，四川的人们加入了花椒水，改良了辣椒油，东北人加入他们最爱的大酱水…大武口这些来自天南地北的建设者们，带着些许的乡愁，往凉皮这道西北小吃里注入了一点自己家乡的味道，于是多年以后在西北小城大武口就诞生了具有20多种调味料，极具当地特色的小吃“大武口凉皮”，它的味道已经超越了西北地域特色，是所有支边建设者的共同味道记忆，概括起来就是四个字：中国味道。

所以，大武口凉皮味道适合所有中国人，只要大武口人把凉皮开到哪里，就会俘获哪里人的胃！

西北就是个出凉皮的地方，大武口的凉皮之所以出名，是有人会做广告啊！连宁大都有某住宅凉皮。 虽然我现在也算是大武口人，但是宁夏的凉皮好吃的地方，不止只有大武口。

大武口的凉皮很出名的第二个原因就是，大武口的建设者来自全国各地，人称五湖四海的城市。通过这些建设者与他们老家的来回走动，自然会传到全国各地。有些人从外地来，回的时候总想带一份大武口的凉皮。包括我孩子的姑姑已经搬到银川住了，每次跟女儿来我家，总是到街上提几份凉皮，回的时候捎回去。这既是大武口的味道，也是我们宁夏的味道，是香香的味道哦。

也就奇怪了，都是面，都是调料，大武口的凉皮真的好吃，我是大武口人，十几年前吃过陕西凉皮，兰州凉皮，甘肃凉皮，定西凉皮，年青嘛，就爱吃凉皮，天天吃，天天想，每次吃完连汤都喝干。总之出外见到凉皮总会买一份吃吃，但是还是觉得大武口凉皮好吃。问家人，问同事，她们说这是你吃的本地凉皮多，吃习惯了，人家外地的人也觉得本地凉皮好吃，也许还吃不惯咱们的。我想想，也有道理，就无语了。十几年后大武口凉皮爆红，名声在外，原来它最早就比别的地方的凉皮好吃。真棒，我的口感简直了，有机会，你们来大武口尝尝各种各样的凉皮，味道简直了

银川有什么名小吃？

宁夏银川美食系列清单

 一、羊系列 宁夏最值得称道的是羊肉，宁夏的羊肉可以说四海八荒都是名列前茅的，鲜嫩醇香、爽口诱人，一点都不膻气。 其中盐池滩羊肉更是全国闻名，传闻宁夏羊肉吃的是中草药，喝的是山泉水，所以格外好吃，在宁夏，羊肉的吃法也多种多样。

 1、手抓羊肉 2、手抓凉羊脖 3、烤全羊 4、蒸全羊 5、羊羔头 6、羊棒骨 7、涮羊肉 8、红柳枝烤羊肉 9、炖羊肉 10、羊羔肉摊馍 11、香馕羊排 12、爆炒羊羔肉 13、熏羊排

 二、特色菜 宁夏可不只有羊肉，银川依山傍水，地理位置优越，物产可是极其丰富，来银川必吃的“特色菜”。

 1、沙湖大鱼头 2、黄河鲤鱼 3、烤全羊 4、特色羊肋排 5、鸡蓉小吃汤 6、香辣黄牛蹄 7、清炖土鸡 8、传统羊肉饭 9、港式香米潮汕蟹 10、九碗十三花

 三、面食类 常说“南米北面”，宁夏不单有早餐必备的拉面哦，宁夏可是有四十多种面食，吃一个月都不重样。

 1、拉面 2、生汆面 3、传统连锅面 4、炒糊饽 5、牛肉拌面 

四、面点类 宁夏的面点也是杠杠的，不但味道好，颜值也超高，这些面点你可能只能在宁夏吃到。 1、糖麻丫 2、三色烧麦 3、玫瑰烤馍 4、炸油香 5、纯手工老式酥皮点心 6、门钉牛肉馅饼 五、小吃类 冷的热的、香的辣的，口味不一，风味独特。 1、羊肉调和 2、凉皮 3、凉粉 4、椒麻鱼羊鲜 5、黄米散饭 6、鱼汤泡饭