广东正果美食_广东正果镇旅游景区

本文目录一览：

• 1、广东广州特产:增城乌榄
• 2、正果镇正果美食
• 3、正果特色美食鱼面的特点

广东广州特产:增城乌榄

增城乌榄的出仁率极高，每担橄榄仁比常规品种多出半公斤以上，使其成为橄榄仁的最佳选择。它的种植历史可以追溯到16-17世纪的明朝万历年间，荔城地区广为种植。每年收获季节，个体商贩会在当地设立收购点，对橄榄进行初步加工，然后销往广东潮汕地区以及江苏、浙江等地，需求量大，常常供不应求。

乌榄，是增城市名优土特产，其中荔城镇西山村所产的品质特佳，历来闻名中外。西山乌榄因果身尾部有点偏左，故又名“左尾”。它与其他品种乌榄相比，具有皮薄、肉厚（占全果60%以上）、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“山蚝豉”之美称。

增城乌榄，“增城十宝”之一，历史悠久，栽培广泛，品种丰富，主要有油榄、西山榄、左尾榄、黄庄榄、杂榄、早榄、三方榄、东心榄、青乌榄、软枝榄和方秋榄等品种。乌榄营养丰富，用途广泛，经济效益高，栽培管理易，单株产量高，寿命长、粗生。

增城乌榄，增城著名农特产。与增城荔枝、增城丝苗米、增城迟菜心、正果腊味、正果黄塘头菜、小楼冬瓜、派潭凉粉草、密石红柿、白水寨蕃薯共称为“增城十宝”。

正果镇正果美食

1、九碌鱼以其独特的风味和小而精致的体型，成为了正果镇美食文化中的一颗璀璨明珠。品尝过九碌鱼的人，无不赞叹其鲜美可口，让人回味无穷。在正果镇，九碌鱼不仅是美食的象征，更是当地人热情好客精神的体现。在探索正果镇美食的过程中，九碌鱼成为了不可错过的美味佳肴。

2、正果镇的腊味以其独特的风味闻名，如王富来腊味、绿佳腊味、珍果腊味、正味王腊味、金霖牌腊味等品牌。这些腊味选用当地优质的土猪肉为原料，遵循严格的卫生标准，***用传统工艺制作而成。它们不添加任何色素和防腐剂，通过自然晾晒和风干制成，口感香脆清甜，色泽诱人，深受喜爱。

3、无论是作为美食佳肴，还是馈赠亲友的礼品，正果镇的腊味都是无可挑剔的选择。这些腊味以其纯天然的制作方式和地道的风味，深受食客喜爱。每一块肉经过阳光和风力的洗礼，不仅保留了肉质的鲜美，还增添了一种独特的风味。品尝一口，你会感受到那份来自增城正果的乡土气息，让人赞不绝口。

4、正果黄塘头菜，主要产自广东增城的正果镇黄塘村，这片区域以其优质的种植环境闻名。黄塘头菜个体饱满结实，肉质鲜嫩，其特色在于***用传统腌制工艺，呈现出金***泽，散发出浓郁的香气，口感爽甜，风味独特，享有“江南头菜”的美誉，是其中的珍贵品种。黄塘村坐落在东江支流增江河畔，拥有得天独厚的地理条件。

正果特色美食鱼面的特点

鱼汤鲜美：正果特色美食鱼面的汤头是以新鲜的鱼为主要原料熬制而成，其鲜美的味道非常突出。面条劲道：正果特色美食鱼面的面条选用优质小麦粉制作，口感劲道有嚼劲。配料丰富：在鱼汤和面条的基础上，正果特色美食鱼面还会加入豆腐、鸡蛋、葱花等多种配料，营养丰富。

正果老街位于广东省广州市增城区，靠着增江河而建，是首批广州市特色美食街区之一，比较出名的食物是云吞、濑粉、蛋散、虾堆、鱼面、艾糍、豆腐花等地方小吃，还有一些当地的农产品等等。

正果老街的历史建筑改造为特色店铺，设置成主街区、特色小吃区、清饮区、禅文化区以及农副产品和文创区共5个特色美食文化区。在这里，有大大小小为数众多的云吞店，简单的一碗云吞也可以有一千种口味，不同店家也有不同的做法。

二）正果老街 正果老街是国家3A级旅游景区，依增江河而建，现存特色岭南风情历史建筑若干。老街内商铺林立，人流兴旺，云吞、濑粉、鱼面、艾糍、濑锅边、竹筒饭、蛋散、虾堆、豆糠糍、咸水角等乡村美食遍地，其中云吞一直广受好评，许多人为此慕名而来。

正果老街正果：坐落于“千年古镇，人间正果”的正果老街景区，风姿古朴、历史悠久。包含正果老街、正果车站、正果寺、粤菜师傅工作室等景点。