1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
1. 稻香超级渔港:这家位于湾仔的海鲜餐厅提供各种新鲜海鲜,如龙虾、螃蟹和鱼。
2. 金华冰室:这家历史悠久的茶餐厅提供各种香港传统美食,如菠萝包、蛋挞和奶茶。
3. 添好运:这家米其林星级餐厅提供各种精致的粤菜,如蒸凤爪、烧卖和叉烧包。
4. 稻香村:这家连锁餐厅提供各种传统的港式点心,如虾饺、烧卖和腐皮卷。
5. 庙街夜市:位于油麻地的庙街夜市是一个著名的购物和美食胜地,您可以在这里品尝到各种街头小吃,如鸡蛋仔、鱼蛋和臭豆腐。
6. 太子港茶餐厅:这家位于尖沙咀的茶餐厅提供各种经典的港式美食,如猪扒包、蛋挞和菠萝包。
7. 九记牛腩:这家位于旺角的餐厅以其美味的牛腩和咖喱汁而闻名。
8. 翠华餐厅:这家连锁餐厅提供各种传统的港式美食,如炒饭、烧味和奶茶。
9. 池记:这家连锁餐厅提供各种美味的港式点心,如虾饺、烧卖和腐皮卷。
10. 莲香楼:这家历史悠久的茶楼提供各种传统的港式点心,如虾饺、烧卖和腐皮卷。
此外,香港还有许多其他美食选择,如街头小吃、甜品店和夜市。在香港,您总能找到适合自己口味的食物。
一、皇后码头
在皇后码头的众多餐厅中,不得不提的就是“许留山”了。它是一家专门售卖香港特色点心的餐厅,也是香港唯一一家获得米其林三星名店推荐的餐馆。皇后码头最受欢迎的许留山,从菜单上就能看出他们家最受欢迎的美食,每一道都让人垂涎欲滴。在这里,一定要尝尝招牌猪扒包!猪扒包外皮酥脆,里面满满都是馅料;还有招牌云吞和烧卖,同样值得一试!
二、鸭颈市场
去香港,一定要来鸭颈市场买一只新鲜的***子。这家位于弥敦道的鸭颈市场,每天都会卖到凌晨,甚至通宵营业。鸭颈市场里的每只***子有8厘米长,一口咬下去,鲜香麻辣的味道扑面而来,绝对让你欲罢不能。这里也是众多港式茶餐厅的聚集地。
三、天星码头
来了香港,怎能不吃海鲜呢?天星码头有许多来自世界各地的美食,而且都是新鲜又便宜。到这里吃海鲜绝对不会错。除了美食,这里也是一个拍照的好地方。码头边的露天餐厅,不仅有美味的港式茶点,还有不少经典的香港电影剧照哦!
四、旺角
旺角是香港的市中心,有着“东方巴黎”之称。旺角有一条充满历史的步行街——坚尼地城,有众多美食餐厅和老字号商铺。想吃到地道的香港小吃,在这里一定能找到你想要的答案!
五、渣甸坊
这里是许多香港人的最爱,从街头吃到街尾,从街边小吃到高级酒楼,总有一款是你想要的。除了吃的,这里还有好玩好看的香港小店哦!
香港的美食真不少,让我们一起来看一看:
1.鸡蛋仔
鸡蛋仔是传统的港式小吃,主料有鸡蛋、砂糖、面粉、牛奶,外壳酥脆,里层绵软,香气四溢,造型可爱,色泽嫩黄,口感清甜。
2.云吞面
云吞面是深受香港市民喜爱的美食,在TVB的电视剧里,云吞面的出镜率非常高。云吞鲜香味美,面条筋道弹牙,汤汁营养丰富,令人回味无穷。
3.菠萝包
菠萝包,可以说是香港食客的最爱,菠萝包的表皮又酥又脆,口感松甜香软,菠萝包搭配奶茶就是一道很美味的下午茶。
4.车仔面
车仔面味道鲜美,价格实惠,是非常平民化的小吃,菜色和调料都可以自己选择。
5.咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是一道广受欢迎的小吃,先将鱼丸煮熟,淋上喜欢的酱料,滋味鲜美,嫩滑爽口,而且海鲜味非常浓郁。
6.肠粉
肠粉是用米浆蒸制而成的,蒸好的肠粉,口感幼滑,满口清香,淋上酱料,洒上芝麻,风味独特。
7.碗仔翅
碗仔翅不是真的鱼翅,是一种模仿鱼翅的小吃,主料有粉丝、鸡蛋、冬菇、鸡胸肉,味道和形状都很像鱼翅,是一种平民化的小吃。
8.钵仔糕
钵仔糕是一种传统的点心,历史悠久,风味独特,品种繁多,还有浓浓的怀旧感,是一种老少咸宜的小吃。
9.隆重推荐种类丰富、滋味醇香的港式奶茶
在TVB的电视剧里经常出现的***奶茶、鸳鸯奶茶,都可以去品尝一下,味道真的不错。
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