广西南宁美食推荐-广西南宁美食推荐店

1. 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的南宁美食，你会推荐什么？
2. 南宁的特色菜除了柠檬鸭还有什么？

如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的南宁美食，你会推荐什么？

如果《舌尖上的中国》来广西，让我推荐最具南宁特色的美食，我会推荐南宁的著名四大小吃，炒螺、老友粉、五色糯米饭和酸嘢，南宁老友粉很出名的，本地人超级喜欢嗦粉。老友粉的制作工艺很有历史的，制作方法配料具有独门秘籍，听身边的朋友说中山美食街的复记老友粉味道挺不错的，这家粉店开了很多年了，生意一直不错，很多人来嗦粉的，复记旁边的油条豆浆也很好吃的，很多人喜欢早上过来吃早餐的，晚上来嗨的人也很多的，喜欢撸串的朋友可以来中山路美食街或者去农院路夜市，农院路夜市的烧烤摊很多的，主要是学生聚集，人数比较多一点。南宁的水果产量很多的，芒果很出名的，大街小巷随处可见树上面挂满了新鲜的芒果，一般高校里面种植了很多芒果，很多高校都禁止学生***摘的。

南宁人挺喜欢吃酸嘢的，到了芒果成熟的季节，大家可以买到酸芒果，味道很独特的。酸嘢李子加上辣椒粉味道也很好吃的。来南宁拍摄美食可以聚焦本地人经常吃的美食。

南宁的特色菜除了柠檬鸭还有什么？

按照南宁下辖县份来说还是有不少的，比如我是马山县，马山这里比较出名的特色菜就是黑山羊系列菜肴，有极品羊扣、羊骨馍馍、水煮羊肉、五香羊杂、椒盐羊蹄等，味道鲜美，垂涎欲滴。还有红水河鱼系列菜肴也是菜中极品。横县鱼生也是不错的，希望大家喜欢。

、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。

2、甜烧鸭

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

3、卷筒粉

卷筒粉是一道主食，制作原料有米浆、肉末等。广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的小吃，用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

4、粉饺

粉饺是南宁特色小吃之一。粉饺的制作简单，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，外地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外，还有马蹄，豆角，木耳，香菇，莲藕等等，十分美味。

5、香糯粽

浸泡过的上好大糯加以配料，用竹叶包好，经蒸煮即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美、有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

6、老友粉

老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。

7、鲜八珍粉

南宁百年老店仙池粉店的招牌。

8、粥品

南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

作为一个南宁本地人，我很乐意回答这个问题。南宁是个南方城市，地处两广，菜式风格倾向粤菜，同时又受广西各地口味影响，形成了本地独特的菜式。下面就介绍几种南宁的特色菜。

首先，南宁的烧鸭非常好吃，风格属于广式烧腊，但又有别于广东的烧鹅。烤得好的烧鸭皮酥肉嫩，而且鸭肉经过卤料腌制，肉味香甜可口。另外南宁的烧肠也非常有特色，肠衣里灌满叉烧肉粒，味香而有嚼劲。

还有一道南宁特色的菜式，做的人已不多，但是很有传统的菜，就是网油腰卷，用猪网油包裹着碎肉香菇马蹄等馅料，下油炸香，做好的腰卷外皮香脆甘甜，馅料滋味十足，这道菜是过年过节的传统菜肴。

南宁还有一种口味，叫老友味，这个是很独特而且只有南宁才有的。老友味，就是用本地腌制的酸笋，加上豆豉、蒜头和新鲜辣椒爆香，放入碎肉炒制，再淋上少许米醋，这个滋味是香辣酸咸，吃起来酣畅淋漓。原来的老友味菜式只有老友粉面，现在创新出多种菜品，如老友牛杂，老友猪杂等等。

南宁还有很多传统小吃，如粉饺、卷筒粉、炖品、酸嘢、芝麻糊、云吞等等等等，因是介绍菜式，这里就略过了，希望我的答案能给大家提供参考，谢谢！

西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉[_a***_]、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。

1、牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

3、秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。

4、Biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西第一面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

5、肉丸糊辣汤

此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣。

6、臊子面

陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，最有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

7、夜市烤肉

好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

8、葫芦头泡馍

葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某药王的葫芦。

9、小炒泡馍

如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。

10、贾永信柿子饼

贾永信家门前总是排着长队，因为这里的柿子饼异常诱人。黄橙橙、香喷喷的柿子饼色泽鲜亮，吃起来甜而不腻，也不粘牙。第一次去的时候吃太饱，后来临走的时候又去吃了一次，至今还回味无限呢。