香港台湾美食-香港台湾美食餐厅有哪些

1. 香港澳门台湾人是什么族？
2. 香港台湾澳门使用拼音吗？他们用什么输入法？
3. 为什么香港澳门台湾说粤语？
4. 香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

香港澳门台湾人是什么族？

台湾主体民族是汉族，约占98%，祖籍闽南（福建南部）的约75%，高山族是台湾十个固有部落的统称。约占2%，台湾称为“原住民”。其他民族的人口极少，可以忽略不计。澳门和香港的永久居民中汉族比例都超过95%，澳门人当中有葡萄牙和其他人通婚的后代称为“土生葡人”。

他们大多会说汉语（广府话），但在单独的学校接受葡萄牙语教育，不认识汉字，更不会写。（葡萄牙语和汉语同为澳门官方语言，不认识汉字照样可以在澳门活的很潇洒）大约2万人。香港有数量不少的非法移民，主要来自菲律宾、印尼、越南和印度。

香港台湾澳门使用拼音吗？他们用什么输入法？

据我所知，香港澳门台湾是不使用拼音的，为什么呢？

汉语拼音最早是外国的传教士通过罗马字为中国字注音，新中国成立后，1954年，中国文字改革协会改为***院直属的中国文字改革委员会向全国征集汉语拼音的方案，最后决定***用拉丁字母作为汉语拼音的符号系统，以便于国际间的交流和合作。从时间我们可以看到，54年***已退居台湾，而后来推行简体字运动，使两地的文字以及其书写方式又出现了一点差异。

港澳地区也是不适用拼音输入法的，因为拼音输入法主要针对普通话发音输入文字，而港澳地区的主流用语是粤语，粤语的发音与普通话有较大区别，现在大部分香港和澳门的居民都能讲普通话，但具体文字的拼音掌握还是很生疏。

谈到输入法，港澳地区的输入法是以仓颉输入法为主，仓颉输入法的主要原理是将文字拆分，中文字根据「由上而下，由左而右，由外而内”等原则分拆成字型结构，再以字码拼出。键盘上A至Y键各代表一字码（X键用于特殊字，Z键通常不用），例如A是「日”、N是「弓”。字码分表代表不同的中文字字型结构。取码分字首及字身，一个中文字最少用***输入，最长则为五码。

例如：理”字 -(分拆)-> 一+土+田+土 -(对应字母)-> M+G+W+G

仓颉输入法还有特定的背诵口诀，帮助初学者更快地熟悉键盘对应的键位，但仓颉输入法有个前提就是你要先学会写那个汉字，知道那个汉字怎么构成，才能通过对应键盘打出来。

而宝岛弯弯的输入法以我了解是用注音输入法，因为我大学室友的女票的台湾人，有次他把他女朋友的苹果电脑带回来了，然后我发现在键盘上标了一些很奇怪的符号。

注音输入法类似汉语拼音，每个符号带表一个音，这种输入法也是只要会读就能打字，因此熟悉了每个音的读法后，就能像汉语拼音一样打出来了。

这是我了解到的港澳台输入法情况，大家有什么补充或者指正可以下方留言交流~

为什么香港澳门台湾说粤语？

你好，台湾不说粤语，不过90年代粤语歌曲高峰期台湾有些人会说，现在粤语歌曲衰落了就很少台湾人去了解了。

100多年前，香港·澳门·还有“广西沿海三个市”和“海南岛”以前都属广东属地管理范围。100多年前，广东失去港澳。1965年广东失去钦廉府（即现在的广西北海市，钦州市，防城港市） 198？几年广东失去海南岛（即现在的海南省）

香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

香港是一个繁华的国际化大都市，香港的著名有很多，为你推荐以下小吃：

一、鱼蛋粉

鱼蛋粉是传统的风味小吃，***用的是原料是桂林米粉，加入了鱼和猪有区别骨熬制成的汤底，还配有菜鱼蛋，牛丸，云吞等。鱼蛋口感比较丰富，价格实惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看见，碗仔翅是一种仿鱼翅的汤羹熬制而成的，主要材料有粉丝，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鲜美。

三、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港街头最具人气的小吃之一，鸡蛋仔的做法和用料都很简单，但是口感很好。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液组成，倒在两块特制的蜂巢模板中间，放在火上烤制而成。烤制出来的鸡蛋仔呈现金***，有淡淡的奶香和鸡蛋味儿。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有点儿相似，其馅以鲜虾和猪肉为主，比例是七分虾三分猪肉。汤底是用猪骨，鲜虾，虾米熬制而成，苗条为鸡蛋面，吃起来非常可口。

五、菠萝包

名为菠萝包，其实没有并没有菠萝的成分，在香港，菠萝包相当普遍，基本上每家面包店都有，一般作为早餐和点心。

六、油渣面

油渣面在香港比较具有代表性，油渣就是炸猪油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面刚出锅食用口感最佳。

七、车仔面

车仔面，看过古惑仔的就应该非常熟了，这是香港街头常见的美食，出现在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要将牛腩与牛骨一起熬制，使牛腩更加松软，让精华融进汤汁中。因为高汤熬制的关系，牛腩入口即化，配有粗面和细面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和细面加了碱水，口感十分独特。

九、粤式肥肠

粤式肥肠在香港茶餐厅非常常见，看起来晶莹剔透，吃起来口感丝滑。粤式肥肠主要做早餐和夜宵为主，通常非常粉加猪肉碎、生菜加纯米浆煮熟，再淋上酱料，简单快捷，酱料鲜香满口。

十、烧味

烧味儿有时也被叫做烧腊，但是两者也有区别。烧味儿一般是配着米线儿吃，不会像烧腊那样需要煲一下，烧鸭饭，烧鸡饭这些只需要将烧好的鸡鸭上碟，配上米饭就可以吃了