你好,我是懒懒小咪爱美食,很高兴能够回答这个问题。和大家分享下,素炒嫩南瓜丝的做法。
嫩南瓜有一股好闻的清香味,炒出来味道鲜甜,很适合老人和小孩。
1、准备材料:嫩南瓜、大蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精;
2、嫩南瓜洗干净对半切开,用勺子把南瓜籽和瓜瓤掏干净(也可以不用掏),然后切成细丝;
3、大蒜切片,干辣椒切段备用;
4、锅里倒油,油热放大蒜和干辣椒,炒香后倒入南瓜丝翻炒,加盐调味,炒熟后放入鸡精增鲜,不吃鸡精的可以不用放,起锅装盘。
总结:这是一道快炒菜,嫩南瓜去瓤去籽后炒出来更香,不会有那么多汁水。用干辣椒炒不会辣,只是增加香味,南瓜丝口感清香带鲜甜,是一道很下饭的小菜。
如果大家喜欢,可以搜索“懒懒小咪爱美食”,看***做法。
读小学的时候我非常喜欢去外婆家玩。因为从8岁开始我就是一名典型的留守儿童,爸妈在我那个时候远去了湖北打工。我是和姐姐一起长大的。
喜欢去外婆家是因为外婆每次都会做好吃的给我吃。也许很多人看到这里会笑,那是他们不明白作为一个留守儿童过的多么艰难。我记得爸妈去湖北的先一天晚上,除去他们需要的路费,掏出了所有剩下的钱总共21块钱,给了13块给姐姐,给了我8块。爸妈这一去就是半年时间,钱压根不够用。我和姐姐非常省,家里吃的就是自家种的蔬菜,出什么菜就吃什么菜,有时候没菜吃就把青辣椒做成虎皮辣椒吃。我们连买笔买纸的钱都要省了又省。为了度日,我去捡过黄鳝,别人将药水撒到农田里,黄鳝为了透气全部跑出来,别人捡漏下的,我再去拾一遍。但我非常害怕蚂蝗,所以每次捡都是带着火钳。收购黄鳝5块一斤,每天捡个1-2块钱都高兴极了。除此,我上山摘过茶叶,新鲜的茶叶5毛一斤。每次我都是利用放学的时间去做这些事情,虽然累但看到收货也很快乐!
外婆知道我和姐姐过得不容易,所以每次我们去,外婆都会把菜尽量做得丰盛一些。
我们家到外婆家有将近20里路,没有钱,舍不得搭车。每次走路过去差不多要一个小时。虽然路途遥远,但依然阻挡不了我们去外婆家的脚步。
外婆家菜园里的菜十分丰富,辣椒,茄子,豆角,黄瓜这些菜都有,还种了像高粱一样的那个(普通话我不知道叫什么),那个杆子细高细高的,上面还有穗子,杆子可以吃,有点像甘蔗甜滋滋的。外婆还会做凉拌黄瓜给我们吃,到现在都记忆犹新!
最难忘的应该是外婆给我和姐姐炖的桂圆炖肉,每次都是用砂锅给我们炖。我清楚的记得外婆很心疼我们,她说过的话,让我现在都一直记在心里!“你爸妈都不在家,没人照看,这里虽然离得远。但是你们有时间就过来,外婆想办法给你们炖肉吃,小孩子长身体吃不好影响发育。桂圆补血的,炖好了后你们待会多吃一点!”听了后让我感动至今。
在我20岁那年,外婆因为生病永远的离开了我们,但她的音容笑貌一直都清晰的印在我的脑海里。长大后我很少做桂圆炖肉这道菜,但是每每看到桂圆我都会想起外婆。
所以我最喜欢吃的菜就是外婆做的桂圆炖肉,每每想起,内心依然久久不能平复!祝老人家在天堂一切都好!
我最想吃的东西是小时候和爸爸,妈妈,两个哥哥共同吃的拿盆菜。
小时侯,也就是我开始在脑子里有记忆时,家里边很穷,每天早上的饭几乎上都是玉米糊,偶而妈妈会炒个***,或是凉拌个大萝卜啥的,因为那点菜我和二哥都会争个不休,眼看菜盆里的菜都没了,他不让我吃,我用我的筷子捺着他的筷子也不让他吃,嘴上嘻笑着,玩闹得很是开心,那些菜也吃着倍是香甜。
现在,我们有了各自的家,就是偶而过节或是出去玩也在一起吃饭,满桌子的美味佳肴,却吃不出来当年的那个味……
我最想吃的是蛋炒饭。
蛋炒饭通常都会有人问,是先放鸡蛋还是先炒饭。其实各有各的说话,只要个人认为好吃,就按自己的方法做吧!我个人比较喜欢把鸡蛋打散与饭搅拌均匀,因为这样能够更好地把鸡蛋的颜色与香味散发出来。饭有很多人说要用隔夜饭,其实不然,煮饭的时候不要放太多的水,煮出来的饭也可以炒。准备的材料也不用太多,不然会喧宾夺主的。少许腊肠和葱做配搭就可以了。一道简单的美食炒出不平凡那才是高手。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gpzass.com/post/4119.html