香港街头爆炒美食-香港街头爆炒美食***

1. 香港炸鱿鱼做法？
2. 香港生炒牛肉做法？
3. 在内地怎么炒香港股票？
4. 香港鬼马生炒排骨的做法？

香港炸鱿鱼做法？

材料

鱿鱼、面包糠、孜然粉

做法

1、把鱿鱼洗干净切段；

2、然后表面裹上生粉；

3、再裹上面包糠；

4、最后放在油锅里炸到金黄捞出，撒上自己喜欢的调味料就可以，我喜欢孜然粉。

鲜鱿鱼须250克，精盐
2.5克，白糖
8.8克，味精
3.8克，浅色酱油
7.5克，芝麻油5克，姜茸2克，胡椒粉0.6克，小苏打0.6克，沙姜粉0.6克，

1.鲜鱿鱼须去皮；姜茸滗汁。
2.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。
3.把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加入干淀粉再拌。
4.中火烧热炒锅，下油350克至微沸，将鱿鱼须放入炸至淡***即捞起便成。

原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油

做法：

1、 鱿鱼圈解冻；

2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；

3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；

4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；

5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；

6、 再放鸡蛋液里蘸一下；

7、最后放面包糠里滚一下；

8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金***即可；

9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

1.准备好食材，葱姜切丝备用。

2.鱿鱼须切段焯水备用。

3.起锅烧油下葱姜干辣椒爆香。

4.爆香后下鱿鱼须。

5.加入孜然粒、孜然粉、食盐翻炒。

6.出锅前下韭菜翻炒均匀。

7.出锅装盘。

香港生炒牛肉做法？

用料:

牛肉 30克

姜 6片

老抽 3勺

盐 5克

淀粉 2勺

糖 5克

大葱 半根

青椒 1个

生炒牛肉的做法:

步骤 1

选雪花牛肉一块。

步骤 2

加入生姜、料酒、酱油：淀粉腌制半小时。

步骤 3

切胡萝卜、大葱、青椒待用。

步骤 4

将配菜先炒熟。

步骤 5

再单独起油锅爆炒牛肉。

步骤 6

加入配菜稍作翻炒。

步骤 7

出锅前加点酱油提色即可。

在内地怎么炒香港股票？

　　国内炒港股的方法如下： 　　1、可以通过香港驻内地的经纪公司开通香港股票帐户，方能对H股进行操作。

推荐大福证券（香港第二大券商）、凯基证券、恒丰证券、中行香港等等。　　2、目前，在国内无法直接做到H股，一般都是通过港立的经纪公司***，所以，这些经纪公司会代理款项的转入转出。具体细则每个经纪公司是不同的。　　3、***后，通过软件、网上交易或电话交易直接进行港股的买卖。

香港鬼马生炒排骨的做法？

材料：排骨一斤、青红椒各一个、罐装菠萝两片

调料：1：生抽15ml、胡椒粉5克、糖2克、香油5ml、淀粉3克

　　　2：番茄酱80克、糖30、白醋15ml、水淀粉20克、盐3克

　　　3：淀粉80克、泡打粉2克、水少量

港式生炒骨

做法：1、将排骨洗净后，与料拌匀，腌制30分钟。青红椒、菠萝切块。

　　　2、所有调料混合均匀，粉类过筛后与少量水调成面糊备用。

　　　3、起锅热油，到八成热时，将腌制好的排骨，放入面糊里裹上浆，放油锅炸熟。

　　　4、所有排骨都炸熟后，捞出，再将油锅烧至十成热，将排骨复炸一次，10秒钟后捞出，放厨房纸上吸干多余油份。

　　　5、炒锅内倒少量油，将青红椒、菠萝块爆炒后捞出。再将料倒入，烧开后，放入炸好的排骨与炒过的青红椒、菠萝块，均匀的裹上酱汁即可出锅。