香港美食***,香港美食***蔡澜

1. 有哪些好的美食节目？
2. 香港四大名厨都有谁？

有哪些好的美食节目？

国内制作水准比较高的好的美食节目有这些可以参考。

1.《舌尖上的中国》

影片短评：一部让人流口水、超强增加食欲的美食纪录片。

2.《吃货俱乐部》

影片短评：这里有不同视角、不同国度的超级美食。

3.《味道云南》

影片短评：关于云南的超强美食纪录片，很有地方特色，看完就像去云南。

4.《新疆味道》

影片短评：十多个民族，80多种超级美食，点燃你的强大食欲。

5.《老广的味道 第一季》

影片短评：粤菜的精华、广味的代表美食。

6.《一人食》

影片短评：影片告诉你，即使一个人也要好好做菜吃饭，享受生活。

7.《小海鲜》

影片短评：美食、家庭、友谊、自然。

8.《蔡澜叹名菜》

影片短评：美食专家和美女带你一同游览香港美食。

9.《寻味顺德》

影片短评：顺德人对待美食的工匠精神。

10.《日食记》系列

影片短评：温柔的内心、温馨的故事、温和的人性、温暖的美食。

中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》

日本《寿司之神》《NHK：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、***等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出

1、食全食美

是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。

2、天天饮食

中央电视台1999年2月22日推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。

3、美女私房菜

《美女私房菜》以美食会友，用视觉和味觉分享生活的感动，美女私房菜创造了美食加美女的饮食新美学。

4、舌尖上的中国

以美食作为窗口，进而感知中国的文化传统和社会变迁，这是《舌尖上的中国》努力追求的目标。

5、中国美食探秘

系列电视文化纪录片《中国美食探秘》将接档《舌尖上的中国》，延续中国美食传统精髓，开启全新美食文化视角。

香港四大名厨都有谁？

香港四大美食家蔡澜、戴龙、四哥、肥韬，为香港餐饮业界作出很多贡献，真正是香港人的娇傲！

戴龙：他最为中国厨师作出很大的贡献就是于1996年和周星驰拍一部电影叫《食神》，因当时的大酒店多数是外国厨师，有一次在饭店食饭时跟星驰说要拍一套电影令中国厨师重拾回他们的地位，願意提供素材，上画后该电影风魔了当时的票房，成就中国厨师的地位，连刘德华也说喜欢《食神》这部电影。

蔡澜：他出生在新加坡，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士，他爸爸是广东潮汕人，南开大学毕业，是个挺有名的诗人。而且，他爸爸很早就进入了香港最有名的邵氏影业公司，负责新加坡一带的电影发行。蔡澜在日本读大学时，学的是电影编导专业。

四哥：原名石国强，出生於香港自小跟顺德妈妈，对美食有著浓厚的兴趣，品尝美食走遍世界各地，获西班牙加利西利亚***，吉林省***邀为旅游美食大使，历年来出席各省市的餐饮开业剪綵及评審活动並为多家高级食府的美食代言人，曾当多家电视台及央视节目主持人！

肥韬：原名梁文韬，祖籍广东中山，有食神及韬哥的称号。他19岁开始在香港荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾到中国各地拍摄，他亦有演出一些电视广告。