两广(广东,广西)是吃货的聚集地,本人在生活在广西桂林,也是纯正吃货一枚,嘿嘿~
桂林-桂林米粉
玉林-玉林牛巴
贺州-牛肠酸
当然咱们广西好多地方都有自己的美味小吃,由于没有机会去一一尝试,欢迎广西的老乡在评论里补充哦。有机会一定去尝一下~
广西的美食很多,而且各个市的饮食习惯差别很大,下面我来介绍一下玉林的小吃。
玉林各种各样的小吃非常多,玉林人的口味偏淡,老一辈的人基本不吃辣,但现在年轻人普遍能接受而且喜欢。
玉林人爱吃而且会吃,各种各样食物五花八门,我来介绍两种比较具有代表性的,是玉林市玉州区的小吃。
白散。
白散是一种油炸食品,香甜酥脆,口感特别好,但是做工比较麻烦,先把米饭蒸熟然后用特定的磨具做成圆形的形状,代表团团圆圆,放太阳底下晒干后再浸糖水,然后再晒干,最后才是油炸。
牛巴
牛巴其实就是酱牛肉干,为什么叫牛巴,其实就是从玉林的方言中转换来的,牛肉经过腌制、烘干,然后再酱卤,口感韧香浓郁。
可以当下酒菜也可以当零食,也可以加入煮米粉中,牛巴粉也是一绝。
很高兴为你介绍我们广西的特色小吃
1,柳州螺丝粉
2.南宁老友粉
3.桂林米粉
4.大肉粽
4.罗秀米粉
5.五色糯米饭
6.柠檬鸭
7.马蹄糕
8.炒粉虫
……
作为广西的一大特色,美食同样也是南宁中山路最吸引人的地方,不仅有南宁传统小吃芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺等,还有武汉的***、北京的炒板栗、香港的钵仔糕,种类齐全。
南宁中山路成为了有名的小吃一条街,而且还冲出了广西,享誉全国,可以说每一位到南宁来旅游的人,必然要去这条路上打卡,南宁中山街也被广大网友评为全国十大美食街第一名。
NO.1螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道,不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
NO.2老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富,口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。
NO.3柠檬鸭
外地人到广西南宁,柠檬鸭是一道不容错过的美食。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭。你家里的餐桌上是不是经常出现这道菜?
NO.4巴马香猪
广西河池巴马的香猪闻名世界,被誉为猪肉的“名门贵族”,刚烤出来的香猪肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜,皮薄肉细,胴体瘦肉多,不愧广西第一特色美食。如今猪肉涨价,香猪也就更金贵了。
糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食,根据选料的不同,会有不同的味道。其做法是用猪血,糯米和花生制作而成,蒸熟就可以直接食用,味道非常不错,而且便宜实惠,是道非常不错的特色小吃。小编小时候吃过一次同学分享的猪血肠,当时简直惊艳了,怎么那么好吃!
广西玉林博白的白切鸡是广西美食的[_a***_]招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字,博白白切的制作讲究原汁原味,用最简单的办法保留住食材最原始的味道。
NO.7桂林米粉
都说桂林山水甲天下,其实桂林的米粉也非常有名。桂林米粉的制作十分讲究,先把米磨成浆,再装袋滤干,搓成粉团煮熟后压制成圆形或者片状。桂林米粉吃法也多种多样,不论是哪一种吃法都会让人觉得细嫩、爽滑、可口。桂林米粉的来历还有个有趣的传说。据说秦始皇让人修灵渠,修好以后他在李斯的陪同下微服私访,游览桂林的山水。秦始皇喜欢用鱼须和鱼肚下酒。他来到漓江一看,鱼多得都可以直接用手捞起来。于是他让人弄了好多鱼,他这一顿饭得杀掉成千上万的鲤鱼。漓江里的鲤鱼王急了,它就想把秦始皇的船弄翻。河伯知道后警告它
广西是一个旅游胜地,既有自然景观,也有悠久历史和丰富的文化底蕴。在好吃方面,桂林米粉、柳州螺蛳粉和广西特色菜肴是必尝之物;在好玩方面,***基地、山水田园、水乡风情和壮乡民俗都是值得游玩的景点。还有著名的漓江、黄果树瀑布和象山等自然景观,乐满山水、广西民族大学民乐团和博白县的龙船灯等民俗文化活动,更是吸引游客前来的原因之一。总之,广西有丰富多彩的吃喝玩乐***,是一个值得探索和体验的地方。
广西是一个旅游胜地,有许多好吃好玩的地方。首先是桂林,拥有令人叹为观止的自然风光,如漓江、象山等;其次是北海,有海滩、海鲜和美丽的岛屿;而南宁则是广西的政治、文化中心,有南宁动物园、大观公园、青秀山等景点,同时也有各种美食,如酸笋糯米饭、泉州豆腐、酸辣粉等。另外还有玉林、梧州、钦州等地也有其独特的自然风光和小吃美食。所以,广西无论是美食还是景点都值得一游。
有因为广西地处南方,物产丰富,有许多美食。
比如著名的桂林米粉、柳州螺蛳粉、北海瓦罐汤等等都是广西的特色美食。
此外,广西还有许多美食需要一一品尝,如酸笋炒螺蛳、腊肉小炒、蒸香虾、龙背鱼火锅等等,都是非常美味的。
总之,广西的美食非常丰富多彩,值得一试。
1 桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁香肠等是广西的著名美食。
2 因为广西是一个多民族的地区,融合了粤菜、湘菜、滇菜等多种菜系,同时又有本地特色食材和烹饪技巧,所以独具特色的美食品种很多。
3 除了上述提到的名吃外,广西还有生蚝、牛肉米粉、腊肠等美食值得一品,可以说广西的美食文化非常丰富。
最多好吃的地方应该是来宾武宣,这里不但有地道的柳州螺蛳粉,还有本地种类繁多的南方水果,让你实现水果自由。除此之外还有本地特色的红糟酸,桐岭葱粑粑,让你流连忘返!
广西好吃的地方很多,如果在南宁有中山路整条街都是各种小吃。桂林阳朔西街,整个西街否有美食,广西最有特色的是桂林米粉、南宁老友粉、防城港卷粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉等等。
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