广东各大美食特色,广东各大美食特色介绍

1. 广东特色？
2. 广东有什么特色小吃？
3. 广东中山有哪些特色小吃？

广东特色？

1、文化艺术：

广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化等分支。

雷州半岛有天下四绝之一的雷州换鼓、南方兵马俑的雷州石狗，且有非物质文化遗产：雷州歌、傩舞等。

2、饮食文化：

粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。

3、传统戏剧：

粤剧、潮剧、花朝戏、乐昌花鼓戏等。粤剧、潮剧属于中国的十大地方剧种。

4、音乐曲艺：

多样化具有多重属性，广东音乐、潮州音乐、客家音乐、雷州音乐和岭南的少数民族音乐，以及传播到海外的岭南音乐都属于岭南音乐范畴。

5、民俗：

广东部分民俗庆典活动：南狮、佛山行通济、广州波罗诞庙会等。

6、语言：

广东语言状况复杂，除粤北、粤东、粤西有瑶语、壮语、畲语、标话及归属不明的汉方言旧时正话、军话、韶州土话等，主要流行3种保留了丰富的古汉语特点、又各有特色的汉语方言广东本土汉语方言粤语、客家语、闽语。

广东最具代表性的东西包括：广州塔、深圳地王大厦、港珠澳大桥、珠海大剧院、开平碉楼、广州国际金融中心、中山纪念堂等。此外，还有增城荔枝、清化粉、清远鸡等特产，以及青梅、茶中香水、凤凰单丛等传统美食。

其中，增城荔枝和清化粉是广州地区的特产，而汕头牛肉丸则是潮汕地区著名的小吃，已经有两百年历史。

梅花盛开的季节，陆河青梅被评定为“中国青梅之乡”，品质上乘，营养价值高

1、广东的特产有很多，如香米饼，红茶，牙雕，陶瓷等等，其中当然是特色美食最闻名了，毕竟中国人是出了名的会吃，马蹄糕是广东糕类的特色美食之一，用现成的马蹄磨成浆再加红糖熬制而成，成品马蹄糕弹性十足，咬一口滑而不腻。

2、梅菜是出了名的腌制菜，也是饭桌上不可或缺的特色食品之一，腌制成功的梅菜色泽金黄，香气扑鼻，不管是用梅菜炒猪肉，还是用梅菜煲汤，都是清甜可口。

3、牛肉丸是广东潮汕的特色小吃，正宗的牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，口齿留香。

广东有许多特色美食，如荷叶饭、肠粉、钵仔糕、鸡仔饼等。广东早茶也是一大特色，包括肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等。其中，肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。此外，广东还有许多其他特色美食，如煲仔饭、牛腩粉、炸两等等。这些美食不仅在广东地区广受欢迎，也在全国范围内享有盛誉。

广东有什么特色小吃？

广东特色小吃可以分为下类这些：糕饼类：鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕甜品类：姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥粉面类：云吞面、沙河粉、猪肠粉杂食类：炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包

广东中山有哪些特色小吃？

1、黄圃腊味

属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年，中国食品工业协会认定黄圃镇为“中国腊味食品名镇”。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全，为广式腊味之名产。2006年9月，国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。

2、石岐乳鸽

是广东省中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

3、沙溪走地鸡

广东省中山市沙溪镇的特色小吃。沙溪走地鸡肉质鲜美，***用独特的手法烹制而成。吃食时沾着姜蓉、酱油等调料吃，入口嫩滑，皮爽肉脆，深受人们的欢迎。

4、杏仁饼

是广东省中山地区的特色小吃，始于清光绪年间，因最初的杏仁饼制成杏仁状而得名。现在经过改良，已变成圆饼状。杏仁饼主要制作原料有绿豆、杏仁、猪肉、白砂糖、芝麻、黄奶油、食用植物油等。