广东美食水煮蘸酱,广东美食水煮蘸酱怎么做

1. 水煮大虾的蘸料怎么做？
2. 水煮大虾的蘸料怎么做？
3. 水煮五花肉蘸酱的做法？
4. 水煮大虾的蘸料怎么做？
5. 水煮虾的蘸料？

水煮大虾的蘸料怎么做？

1、食材：大蒜，姜，葱各5克、辣椒油少许、陈醋，生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。

2、准备葱，姜，蒜。

3、葱洗净切末。

4、姜去皮切末。

5、蒜去皮切末。

6、切好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。

7、放入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀。

8、水煮虾的蘸汁就做好了

水煮大虾的蘸料怎么做？

准备材料，大蒜，姜，葱各五克，辣椒油，少许陈醋，生抽各十毫升，白糖两克，盐两克，味精一克

1.将葱姜蒜洗干净，切末，将切好的姜蒜葱末放入碗中

2.再放入生抽，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油充分搅拌均匀

可口的水煮虾蘸料就做好了

水煮五花肉蘸酱的做法？

1.

水煮五花肉蘸酱的制做方法:

首先将300克五花肉清洗干净切成小块。

2.

然后将五花肉用4克食用油煎5分钟，再放入1000克清水 ，15克葱，水煮20分钟。

3.

水煮20分钟后，将五花肉捞出备用。

4.

接着将5克生抽，2克盐，5克小米椒，4克芝麻酱，搅拌均匀调配成酱汁。

5.

酱汁调配好之后，五花肉即可蘸酱食用。

水煮大虾的蘸料怎么做？

材料：蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜。

步骤：在一个小碗里，放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末，搅匀。混好后将碗盖上，放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。

做法:

1、准备食材：大蒜、酱油、蚝油、清水、盐、干辣椒。

2、把大蒜捣成蒜泥，蒜泥成粘液状。

3、蒜泥倒入碗里，再加入两至三勺酱油，再加入少许蚝油以及咸盐，并加入适量清水，咸淡根据自己的口味可以多加或者少加咸盐。

4、锅里烧油，油温达到高温后，加入少许干辣椒。最后将干辣椒倒入碗内即可。

1. 豆瓣酱：豆瓣酱加入芝麻油、陈醋、盐、糖、胡椒粉、姜末搅拌均匀即可。

2. 蒜蓉：将蒜末与芝麻油、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀即可。

3. 芥末：将芥末粉、芝麻油、盐、糖、胡椒粉、醋搅拌均匀即可。

水煮大虾的蘸料做法如下：

主料：大蒜半头。

辅料：姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。

步骤：

1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。

3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。

6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。

7、煮好的虾捞出蘸料即可。

水煮虾的蘸料？

用料

虾 400克

油 少量

料酒 2大勺

姜 1小块

大葱绿色部分 适量

蒜 4瓣

小细葱花 适量

白糖 一小勺

蒸鱼豉油 2小勺

黑醋 2小勺

花椒油 半小勺

自制辣椒油 适量

做法步骤

1、蘸料做法： 蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里 淋两勺热油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀备用

2、 锅中放入凉水，大火烧至边缘开始冒这种小气泡

3、加入花椒，姜丝

4、倒入处理好的虾

5、继续保持大火至锅中水煮开，加盐

6、继续大火煮至沸腾，烧开后煮1分钟再关火焖2分钟左右，即可出锅