香港上水美食攻略2016,香港上水美食攻略

1. 一个人去香港，第一次去，要注意什么？
2. 有谁知道呼啦汤是怎么做的？
3. 小时候的你做过什么荒唐事？我记得我抓过邻居家的一条金鱼？
4. 河南饭店手工捞面怎么做？

一个人去香港，第一次去，要注意什么？

1.提前办好签证，现在比较方便。

2.现在深圳广州有直达香港的高铁，很方便。

3.如果过夜请提前订房，比直接去订便宜，但是香港普遍房间比较小。

4.兑换部分港币，去国内银行兑比较便宜，记得带***。虽然现在支持支付宝和微信，但是可能去了那边没信号，或者有些店不支持。

5.如果会经常坐地铁，建议买个八达通。在地铁站买，用完后离开香港可以退掉。

6.其他还好，祝旅途愉快。

Hello.去香港初来乍到人生地不熟，难免会彷徨，有时候坐车找不到进出口，或在逛街途中分不清东南西北，在又不愿问路无助的情况下令自己无所适从、犹豫不决，东窜西窜而迷失方向，令行程周折扫兴。

其实初赴港的朋友无非就是见识感受一下香港都市魅力，并在这个数一无二的购物天堂选购到喜欢的商品而归，便是一次满意快乐的旅程了。

赴港乘车、行街、购物、参观景点享用美食是不可缺少的。特别是对初去港的朋友，如果出发之前能从网上了解一下香港的城市概况、人文习俗、交通及购物指南等资料，会有不少帮助。

初赴港的朋友如果选择从罗湖口岸过关，在香港海关查验证件过关后，请在进入港铁罗湖火车站大堂前左则的陈列架上，取一张香港旅游购物及交通指南单章，单章内容有港铁图及沿线各站的购物点指引。

由于初去香港人生地不熟，或因时间紧，请最好选择在港铁沿线站点及周边街道行街购物。如东鉄线的上水、大埔、沙田或者在其他钱路站点均可。若时间充足或在港逗留几天，那你可选择在繁华的九龍、旺角及港岛中环、铜锣湾等繁华商业区行街购物或参观景点，比如海洋公园、太平山顶或迪士尼乐园等景点，晚上亦可往尖沙咀海旁看看维多利亚港夜景。总之香港吃喝玩乐的地方很多，总会有一处使你满意尽兴。

香港法规严明，但民風又爽直和处事公平公正的地方，赴港的朋友一定要遵守香港的法律法规，请不要随地吐痰，乱扔烟头垃圾。香港的公共场所、公园、巴士站、公共室内场所是严禁吸烟的，有需要吸烟人士可在指定地点、或在垃圾桶盖上有烟灰缸的地点吸烟，在地铁车箱内不准饮食。

香港社会秩序良好！在公共场合先来后到的排队文化随处可见，买车票、乘车、购物付款等均自觉排队。

香港的交通走向与内地不同，无论车辆或行人均左上又下，过马路要先看右则车辆，走斑马线不冲红灯是最安全的保障。乘搭电梯要靠右站立，左边留有空位让赶时间的人踏级而上。乘升降机、乘地铁要站在门两则，中间先出两则再进，以免阻塞通行。

香港是一个文明礼貌的社会，咨询问路要多谢一声方得不失礼，行街走路要主动避让，尤其对小孩及长者。当走路与他人碰触时，无论对或错，都应说一声对不起，便会大化小。

尊重别人是一种境界、一种修养、一种美德与善良。愿大家都能成为一个遵纪守法的好游客。谢谢！

第一次去香港，最好跟团去。1.在香港，吃饭挺贵，酒店更贵，一般能住的小旅店一晚得六七百元。跟团，免了这些找吃找住的麻烦。2.出境的大巴车上，会上来几拨兑港元的，一百人民币只兑一百港元，不太划算。开车的也推销转换插头，你自已事先在国内充好电，在香港也呆不了3天，手机电量也够用了，在香港，你得开境外流量才能上网，也基本打不了电话(得开通港澳通话功能，话费不低)，在香港，顶多拍几张照片而已。上车挣钱的还有代购，登记药品，小电器之类，她说有个电器，不仅能省你家里的电费，还能驱蚊，我840元订了两个，返回珠海时，代购将在海关代购的一应物品寄给导游由导游再按单分发，回家试用，不见省电也不见驱蚊功能，方知上当。3.抽烟，得在有烟灰缸的垃圾桶旁，我在饭店外的人行道旁，见过香港的二城管警察正开单向一个河南人收取乱扔烟头的罚单200元，抽烟得格外小心，客房里严禁吸烟，有个老头半夜在客房里吸烟，整个酒店警铃大作，保安赶来敲门，我出去劝保安别罚款一千了，他才放了老倌一马。4.去购物店，街边常有一些邪教人员发***，你不要接也别理睬。5.你最好带双拖鞋去，酒店的拖鞋容:感染香港脚。

八达通，几百港币，排队，地铁别吃东西，吸烟到吸烟区，别乱扔垃圾，反正要遵守当地规矩，香港就是这样的，内地那套别搞到香港去，人家不吃你这套……还有去香港最好学几句简单粤语，实话实说因为不是***都听得懂普通话和英文，万一有困难会几句粤语会更容易帮到你，更何况你是一个人

我來簡單的回复吧：買張wifi卡，事先手機下載好電子地圖。八達通卡是十分必須的，搭車買東西都可以用。爲省事，可以充值多點，岀關搭最後一列車前可退。但在入關後搭地鐵前在窗口買會比淘寶平。香港的治安秩序是全球排名前列，害羣之馬也許會有，但不會讓你碰到的。因爲有一個小小事都會讓媒體大報的。講普通話的並不會讓人崎視，說如講廣東話香港人會客氣，其實不是，因廣東人到香港會同港人一樣，開口講吾該，多謝。自然會得到笑臉回應了。其它個人行爲無需多說，全中國都一樣吧。遇到不識路時大膽用普通話問路人，都會聽的。還有一點要注意，進入香港高度白酒1000ml，多了會打點稅，但煙民們千萬注意：香煙最多帶19支，千萬不能超過！岀香港千萬不能帶超過1.8公斤的奶粉！這二點會被罰款甚至會有牢獄之災！

有谁知道呼啦汤是怎么做的？

胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。

河南胡辣汤做法 3$ q+ e; r1 m9 e# p# z2 R

河南肉丁糊辣汤的制作方法如下：

# j! K# S# g9 W3 Y. q/ O m; v$ w% R1 V

〔 原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。

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〔工艺〕分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。 5 X/ D# u- ?$ [7 p% L x) f/ k

7 I- w, H% D: r: d

（1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。 & t1 q7 P: b7 N7 ?) d7 a0 k A

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（2）洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。

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9 a$ C+ S! _4 C( g8 C$ `3 c（3）制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻油。

小时候的你做过什么荒唐事？我记得我抓过邻居家的一条金鱼？

小时候我做过的荒唐事可多啦:我的家乡地处离县城30多公里的小山村，海拨千米，过去贫穷落后，没什么玩，没什么吃的，村里有近100户人家5一600号人只有一户人家栽有一棵桃子，桃子没熟我就会结伴小朋夜里去俞桃子。没什么误乐没什么玩，就结伴小朋友玩自己做的水枪打水仗，打水仗时是***裸的***衣服，***裤子，生怕打湿衣服没衣服换，再又怕打湿衣服挨家人骂。要说做过的荒唐如一一道来，真是言难尽啊

隔壁村有个水塘里边养了很多鸭子，我一同学家里有那种生豆芽的药我们几个同学放学去诊所旁边的垃圾场捡了几个针筒几十个鸭子挨个打了个遍，话说闯了这么大的祸竟然一点动静都没有，再一次就是我们村里有种大棚的 我们几个人给人家祸害了一个草莓大棚，回家没让我爸妈的混合双打打死，这就是小时候闯的两次大祸！

小时候，经常背着父母去掏[_a***_]，把掏来的家雀用黄泥包起来，放进火堆里烘烤，听到"啪"一声响，黄泥爆炸，露出里面烤熟的家雀，焦黄熟脆，味美肉香。

家雀一般在草房檐下做窝，也有在瓦房沟里，离地面有一段距离，不过，这些难不倒我们，只见两个孩子用两只手搭个手梯，另外一个孩子站在中央，人梯颤颤巍巍竖起来，等与屋檐齐头，便挨个洞掏。

也有等夜深时候，估计家雀睡着了，拿着手电筒，扛着网兜蹑手蹑脚来到房檐下，突然打亮手电筒，睡熟的家雀一下子被亮光刺的眼睛睁不开，正好一网兜扣上，逮个正着。

谁知掏着掏着，就掏出事来。

有一天傍晚，我和三胖狗剩子来到小学校房后，白天，我们发现这里的家雀突然多起来。

那天我和三胖搭梯，狗剩子上去掏窝。小学校是瓦房，掀开瓦片就能看到家雀窝，谁知他在上面"妈呀"一声惊叫，下面两人吓得一哆嗦，手一松，狗剩子摔了下来。

他也顾不得疼，一下子窜起来，大声嚷嚷"有蛇"。

听说过蛇偷吃家雀的事，但从来没遇到，今天让我们看见了，吓了一跳。

顺着他的手指，我们看见一条蛇头露出来，蛇信子直吐，发出"咝咝"的声音。

就在这时，一件意想不到的事发生了，漫天突然飞过来数不清的家雀，疯狂地向蛇头扑来。

原来这条蛇偷吃了家雀的鸟蛋，顿时遭到家雀群起攻击。

房顶上顿时展开蛇雀大战，只见羽毛横飞，血花四溅。

也不知是做贼心虚，还是孤军奋战，不一会儿功夫，蛇居然败下房顶，摔倒地上，"嗖"一下窜进草丛不见了。

打走侵略者，家雀们欢呼雀跃，吱吱喳喳叫个不停。可是它们也为之付出了很大代价，有几个家雀死于非命，从房上掉下来，落在我们脚下。

这飞来的美食能吃吗？凡正我们没吃，而且从此以后我们再也没有吃过烤家雀。

小时候做过的坏事（恐怕应该叫荒唐胡闹事）很多

最有印象的是小学四年级的时候，去偷人家种的葡萄树，然后带回来种在自己家后园

有一次我们三个小伙伴刚刚偷了人家的葡萄树，都还没种起来，就被人抓了现行。一路被追到家里，人赃俱获。

有意思的是，我外婆还问我，为什么不把偷来的葡萄树藏起来，这样即使人追到门上来也抓不到把柄。老人护犊心切，殊不知会害了孩子。

因为害怕告诉老师，所以那几天我晚上都睡不好觉，害怕极了

幸好我们都知道错了，以后都没有再去干这样的坏事

小时候最开始是在农村上学，那会我们音乐课是有一台钢琴的，故事就从这里展开……

为了更好的接受教育，我和小伙伴的家里就都给我们转学到城市去接受教育。然而顽劣的我们还是十分想念在乡下玩的日子，太美了，就这样去原来学校打球。

突然，就想再碰一碰钢琴。我们就趁着门卫大爷不注意撬开了窗户在里面尽情享乐。终于被发现了，一帮小子小姑娘，被门卫大爷骑自行车这顿追。我们穿树林，他抗车追；我们跨过小河，他抗车追；我们跑过田地，他抗车追……那是我有生以来被人追过最长的一段路线，那大爷估计也是扛过车最长的时间……最后……我们被村长挨个点名教育，说幸亏大爷没啥事，学校也没损失啥[捂脸][捂脸][捂脸]

河南饭店手工捞面怎么做？

您好，我是小月月趣味美食，很高兴能回答你的问题；

河南捞面的做法

1.鸡蛋打成鸡蛋液，表层有气泡就可以

2.西红柿切小块

3.蒜薹切段，长短都可以

4.干木耳泡发后切小

5.先煎鸡蛋，煎鸡蛋时要放入比平时炒菜多一倍的油

6.鸡蛋炒熟后盛出备用，锅内不用加油放西红柿进行翻炒

7.放入蒜薹和木耳，同时加半碗水左右让西红柿出汤汁

8.待木耳和蒜薹熟后放入刚刚炒熟的鸡蛋，加3勺盐，两碗半的水

9.沸腾后盛出装碗

10.换锅煮面条，熟后盛出即可

醉日常

分享***蛋捞面所需食材：小麦面粉、鸡蛋2个、西红柿两个、青椒2至3个、大蒜头1个、玉米菜1小把、石香叶3到5片、炒好的芝麻一撮；其它调料十三香、盐、味精或鸡精、花椒、葱、葁适量。把面粉放入和面盆里，适当加清水，以能团成一块且不黏手为好。在北方，大多妇女都会擀面条，第一次擀可能不好掌握和面的技巧，和的面能擀成薄饼就可以。面条的厚度根据个人爱好掌握，宽度以一手指的宽度为好，擀后切成面条撒上适量面粉，以防黏在一起，备用。

第二步：炒臊子鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅匀；锅内倒入适量油，八成热，倒入鸡蛋。（和平时煎鸡蛋的做法一样，注意不要煎老，泛黄即好。鸡蛋从锅内倒出，备用。锅内再次倒适量油，西红柿切成小块，青椒切成条状或菱形、小块状都可，适量葁丝、葱花、花椒。油七成热，放入花椒，出味后捞出花椒籽，放入葱花、葁丝，煸出香味，倒入切好的青椒，翻炒，加入适量盐、十三香，翻炒后倒入切好的西红柿块。待西红柿稍微出水后，倒入煎好的鸡蛋，盖锅半分到一分钟，搅匀，灭火，加入适量味精拌匀。放置一边备用。

第三步：制做蒜汁

这一步最为关键，捞面条的入味主要靠蒜汁。

把剥好的蒜放入石臼，石香叶洗净和炒好的芝麻同时放入，加入适量盐；

用石锤捣碎，如泥状即可。加入清水、适量醋、小麻油，用勺搅拌均匀。

第四步：下面条

煮面条的锅，加清水烧沸，把擀好的面条放入沸水中，煮八成熟时，放入洗好的玉米菜，再次沸起后添入凉水即可关火。另备半盆清水，把煮好的面条和玉米菜捞入清水里泡半分钟即可捞到碗里。

找两只较大的碗，每碗捞半碗面条，把捣好的蒜汁盛入2到3勺，拌匀后，再把炒好的臊子适量倒入面条碗中，搅匀后即可食用。

各位友友们，在河南，有一道美食，它可以让你回忆起过去的时光，在闷热的夏季，捞上一碗面，背靠树桩，扒拉扒拉，是再美好不过的惬意生活了。喜欢吃面食的北方人，不妨亲手做一下，享受一下豫系的主食面之一——手擀捞面。

图片为三丁捞面

河南捞面分肉捞面和素捞面：肉捞面又分三丁捞面、冬瓜炒肉捞面、豆角炒肉捞面......

素捞面就是以素菜为主，大多以鸡蛋、西红柿、青椒三合一为主原料，这里就以素捞面中最具代表的鸡蛋捞面为主，向各位友友分享详细制做过程，希望大家能够喜欢。

***蛋捞面所需食材：（两人量）小麦面粉6两、鸡蛋2到3个、西红柿两个、青椒2至3个、大蒜头1个、玉米菜1小把、石香叶3到5片、炒好的芝麻一撮；其它调料十三香、盐、味精或鸡精、花椒、葱、葁适量。

食材备好，仔细向下看，注意制过步骤。

首先：擀面条

把面粉放入和面盆里，适当加清水，以能团成一块且不黏手为好。在北方，大多妇女都会擀面条，第一次擀可能不好掌握和面的技巧，和的面能擀成薄饼就可以。面条的厚度根据个人爱好掌握，宽度以一手指的宽度为好，擀后切成面条撒上适量面粉，以防黏在一起，备用。

第二步：炒臊子

鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅匀；锅内倒入适量油，八成热，倒入鸡蛋。（和平时煎鸡蛋的做法一样，注意不要煎老，泛黄即好。

鸡蛋从锅内倒出，备用。锅内再次倒适量油，西红柿切成小块，青椒切成条状或菱形、小块状都可，适量葁丝、葱花、花椒。油七成热，放入花椒，出味后捞出花椒籽，放入葱花、葁丝，煸出香味，倒入切好的青椒，翻炒，加入适量盐、十三香，翻炒后倒入切好的西红柿块。待西红柿稍微出水后，倒入煎好的鸡蛋，盖锅半分到一分钟，搅匀，灭火，加入适量味精拌匀。放置一边备用。

第三步：制做蒜汁

这一步最为关键，捞面条的入味主要靠蒜汁。

把剥好的蒜放入石臼，石香叶洗净和炒好的芝麻同时放入，加入适量盐；

用石锤捣碎，如泥状即可。加入清水、适量醋、小麻油，用勺搅拌均匀。

第四步：下面条

煮面条的锅，加清水烧沸，把擀好的面条放入沸水中，煮八成熟时，放入洗好的玉米菜，再次沸起后添入凉水即可关火。另备半盆清水，把煮好的面条和玉米菜捞入清水里泡半分钟即可捞到碗里。

找两只较大的碗，每碗捞半碗面条，把捣好的蒜汁盛入2到3勺，拌匀后，再把炒好的臊子适量倒入面条碗中，搅匀后即可食用。

此时，若再配一瓶啤酒，那是最好不过的。好了，今天就分享到这里，以后会与大家分享更多的美食做法，自己动手做的就是最好的美食。

谢谢各位友友的点赞！