广西小吃十大排行榜:(排名不分先后)
1、当然是各种粉,每个城市都有代表地标的粉。
2、白切猪手
3、狗肉
4、酸野
5、灰水粽
6、各种功能粥
7、牛巴
8、黑山羊
10、豆腐花
柳州螺蛳粉排首位,其次分别是桂林米粉,梧州冰泉豆浆,玉林牛巴,南宁老友粉,三色糯米饭,荔浦扣肉,梧州龟龄膏,马蹄糕,鲜肉田螺等等,还有胜不胜数的地方小吃,那真是备受大众喜爱。
广西壮乡特色有:壮族粽子,一斤糯米包的,里面有各种各样的馅!壮族糯米爆米花!猪肝炒大肠!五色糯米饭!壮族糍粑!甘蔗叶熏腊肉等等!都是我的最爱!小时候这些特色小吃过年过节才能吃得到的!所以都是美食!
广西的特色小吃很多,如桂林米粉,柳州螺蛳粉,多地的猪脚粉,平乐的十八酿等等。然而我最喜欢吃的是平乐油茶(恭城油茶,两个其实都一样),几碗油茶,几个榚点,(如船上糕,芋头糕,印子粑,炒水浸粑,南瓜饼……太多太多)早中晚皆宜,还不贵。
广西属于本地的特色小吃太多了,既然称为特色那就是跟别的地方小吃是不一样的,包括做法和味道,比如:桂林米粉,柳州螺丝粉,南宁老友粉,卷筒粉,冻粉,贵港东龙酸粉,梧州的河粉,玉林的生榨粉,这些小吃你必须到本地吃才能吃出正宗而地道的味道,除了粉类外还有很多各地其它的特色小吃,我只能介绍我吃过的那些美味。
恭城油茶:恭城人最喜欢喝油茶了,有的家庭一日三餐离不开油茶,因为喝油茶没有季节之分,什么时候想喝就喝,油茶就是红茶叶用油来炒,再加盐,生姜,花生,大蒜头熬煮,味道清苦甘醇
横县大肉粽:横县大肉粽主料糯米,大到什么程度呢,一个粽子有五斤重,像个枕头一样,制作也比较讲究,里面包裹着很多食材,绿豆,五花肉,板栗,叉烧,黑米等,吃起来软糯可口,香气扑鼻。
南宁的牛巴粉:牛巴粉有圆粉,扁粉,剪口粉,只有到南宁才能吃到正宗的牛巴粉 ,牛巴颜色半透明,像咖啡颜色,吃起来鲜香爽口,肉质细而耐嚼,让你欲罢不能。
北海虾饼:主要原料是小虾子和糯米,大米,葱段,放入油锅炸制金黄,外酥里嫩,清爽鲜香很是可口。
南宁炒田螺:挑选上好的田螺,把尾部敲掉,将猪肉,香菇等配料剁碎酿入田螺内,然后和鸡肉,螃蟹一起下锅煮熟,其味道鲜美无比,不信你有机会去南宁可以试试哦!
荔浦拔丝芋头:只看见过香蕉拔丝,苹果拔丝,你见过芋头拔丝吗,荔浦芋头拔丝是绝无仅有的,全中国也只有荔浦能产这种美味芋头,把它切成块状做成拔丝芋头那味道让你难以忘怀,香气四溢,甜而不腻,好吃极了。
本广西人!到过广西的地方比去广东还少些!感觉广西的粉比较有特色!柳桂地区以米粉类为特色辅佐许多佐料以酸和辣为特点!一般中午及宵夜比较多人吃!玉林!贵港!钦州多数河粉类为主打配肉类为特色!扣肉!烧鹅,烧鸭!猪脚,猪杂以及狗肉都常见,通常以早餐食用为主!广西河粉相较广东河粉要好吃很多!\广西河粉细而薄口感好!汤汁浓郁美味!一般用猪头相加鸡精鸡精粉或味精熬制汤汁!
广西是一个美食丰富的地区,每个城市都有其独特的代表食物😋 以下是一些广西各市的代表食物:
南宁:老友粉、卷筒粉、酸野等。
柳州:螺蛳粉、三江糯米鸡、螺蛳鸭脚煲等。
桂林:桂林米粉、阳朔啤酒鱼、恭城油茶等。
梧州:纸包鸡、岑溪古典鸡、蒙山肉丸等。
北海:海鲜、沙虫、猪脚粉等。
防城港:防城卷粉、防城牛腩粉、防城金花茶等。
钦州:钦州大蚝、灵山荔枝、[_a***_]香蕉等。
贵港:桂平金田酸糟辣椒、覃塘毛尖茶、东龙酸粉等。
玉林:玉林牛巴、陆川猪、博白空心菜等。
百色:百色芒果、西林麻鸭、靖西大香糯等。
贺州:贺州黄姚豆豉、贺州三角包、信都三黄鸡等。
河池:环江香猪、巴马香猪、罗城仫佬族自治县山野毛葡萄等。
来宾:忻城金银花、武宣牛心柿、象州红米等。
崇左:天等指天椒、大新苦丁茶、凭祥菠萝蜜等。
这些只是广西各市的一些代表食物,实际上每个城市还有许多其他美味的特色菜肴和小吃。广西的美食文化丰富多样,你可以根据自己的口味和喜好去探索和发现更多的美食😄 你有没有特别喜欢的广西美食呢?
以下是广西各个城市的代表食物:
柳州螺蛳粉:这是柳州最著名的美食,由米粉、螺蛳、辣椒油、葱姜蒜、酸笋等组成,口味鲜辣酸爽。
桂林米粉:桂林米粉以细嫩的米粉、鲜美的骨汤和丰富的配菜而著名,是桂林地区的传统美食。
南宁老友粉:老友粉是南宁的传统特色美食,口味鲜辣酸爽,以肉末、豆豉、酸笋、辣椒等为主要原料。
梧州龟苓膏:龟苓膏是梧州的传统特色小吃,以龟板、土茯苓为主要原料,加入蜂蜜、牛奶等制成,口感清爽。
北海海鲜:北海是一个海滨城市,以新鲜的海鲜闻名,如龙虾、螃蟹、贝类、海鱼等。
崇左酸汤鱼:酸汤鱼是崇左的传统美食,以鲜鱼、番茄、辣椒等为主要原料,加入酸汤煮制而成,酸辣开胃。
防城港竹筒鸡:竹筒鸡是防城港的传统美食,将鸡肉、香菇、木耳等放入竹筒中煮制而成,味道鲜美。
钦州海鸭蛋:海鸭蛋是钦州的传统特色食品,以新鲜的海鸭蛋为原料,经过精心腌制而成,口感鲜美。
贵港莲藕粉:莲藕粉是贵港的传统美食,以细嫩的莲藕粉、鲜美的骨汤和丰富的配菜而著名。
来宾红薯粉丝:红薯粉丝是来宾的传统美食,以优质的红薯淀粉为原料,经过传统工艺制成,口感韧性十足。
以上只是广西各个城市代表食物的一部分,实际上每个城市都有丰富多样的美食文化。
广西有许多传统小吃,其中一些非常受欢迎。比如柳州螺蛳粉,它是一道以螺蛳为主要原料的米粉汤,口感鲜美,香辣可口。
还有梧州龙胜豆腐脑,它是一种用豆浆制成的软滑豆腐脑,可以加入各种配料和调味品,非常美味。
桂林米粉也是广西的特色小吃之一,它以细嫩的米粉和浓郁的汤料为特点,常常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等配料食用。此外,广西还有许多其他小吃如马肠粉、螺丝粉、桂林糖葫芦等,每一种都有其独特的口味和风味。这些传统小吃不仅是当地人喜爱的美食,也吸引了许多游客前来品尝。
1.壮族
壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登
2.汉族
梧州纸包鸡——中国一绝
3.瑶族
桂裔瑶油茶——恭城油茶
4.侗族
酸鱼,酸鸭、酸肉——侗不离酸
一份侗家酸,浓浓故乡情。
5.京族
京族盆菜——共享团圆之乐
6.***
会仙***板鸭——口齿留香
7.毛南族
下南香牛排煲——好山好水出好牛
8.彝族
彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品
9.仫佬族
仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味
10.仡佬族
仡佬面——仡佬同胞的青天白云
11.苗族
百草汤——苗族的待客上品
希望能帮到你
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