天后美食街,电气道,天后地铁站A1出来马路对面两家牛腩面味道都不错,继续往前有家烧腊不错,过了永兴街有家粥好像是荣华大厦一品粥鱼片粥推荐。过海好吃的也很多,澳洲牛奶公司,义顺牛奶公司,香港的茶餐厅普遍水平都可以。
谢邀。三次到访铜锣湾,惭愧之极,竟已是95、***、98年间,距今居然已是20年前的往事,先独自感慨片刻……
当时,月入6000在香港中环之内,美心快餐随便一菜一汤一饭46港纸,能吃饱且吃得起的只有麦当劳。
也真因为如此,列位看官到铜锣湾,不妨试试茶餐厅的碟头饭,真心好吃且实惠。
在最新一期的《2018香港澳门米其林指南》中,一共收录227家香港餐厅和65家澳门餐厅。这其中的香港米其林三星餐厅有6家,香港米其林二星餐厅有11家,而一星餐厅港澳地区一共有46家。
说起来香港米其林餐厅还是挺多的,况且大多数的价格也不贵。但是如果规定只许用一个名额,想必大家更热衷于在最高等级三星餐厅中选择一家了。毕竟,全世界的米其林三星餐厅也只有68家😁
这6家餐厅包括了主打分子料理的Bo Innovation(厨魔)、中环置地广场4楼的法国餐厅L'Atelier de Joël Robuchon(乔尔·卢布松美食坊)、四季酒店的粤菜餐厅龙景轩、殿堂级名厨BOMBANA主理的8 ½ Otto e Mezzo-Bombana、日本料理店志魂以及朗廷酒店的粤菜食府唐阁。
在这之中,壹周的首选是——唐阁,备选是龙景轩!首先,他们都是主打粤菜,口味比较熟悉,适合评判打分,其次,壹周君迄今也只吃过这两家😭
关于米其林三颗星餐厅的评判标准:“完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。”
所以题主问到的“值得一去”这个理由,其实是不成立的。唯一的限制,就是你荷包的丰富度啦。
对于壹周君而言,正确的提问方式是:“香港有哪些米其林餐厅,因为一道菜而吸引你去?”
唐阁,那道最著名招牌菜——三葱爆龙虾,时价1500港币,10%的服务费另算,还有6%的税。虽说你在香港其他粤菜馆子也能吃到,而且价格还不到三分之一,但是来唐阁除了吃环境,还有厨师的技巧。
将小葱、洋葱与红葱头,大油大酱加入之后,还能品尝出龙虾的鲜甜,也只有名厨对火候那种如火纯青的调味把控了。
而且,这道菜是米其林评委和各国美食家来此必点的,这个理由还不充分吗?
至于龙景轩,也就是那道招牌炒饭啦。400港币的炒饭,也只有它卖的出去。龙景轩很多菜都可以点半分,所以想要多尝几样,半份才是硬道理。
蛋液包裹着每一粒饭,只能说确实够香、龙虾肉均炒于饭中,好吃但不惊艳
炒饭看上去普通,但浓香扑鼻,每一粒饭都被鸡蛋包裹,加入了龙虾、蟹肉、带子这些好料混炒,却一点都不油腻,最后香芹的加入就是点睛之笔。
香港的特色餐厅星罗棋布,相信你一定知道在香港的大街小巷遍布着许许多多的美食吧?但是除了那些深藏在小巷里的美食,还想给你推荐一家唯一一家被米其林评为三星的中餐馆。
它就是龙景轩。
听听这个名字就该是个高***的地方。一直想去验证这三星的含量有多少,所以特意提前两个多月预约了午餐,来一次高***的就餐。走进餐厅,会发现,餐厅不是很大,但餐桌洁白的桌布上整齐的摆放着洁净的餐具与桌花,搭配着窗外美丽的维港景色,让人还未食用食物,便已经身心愉悦了。
龙景轩的炒饭一直都是众人追捧的焦点~所以去它家必然也要来一份~传闻都说一家饭店想要把最普通的炒饭做的好吃,那么这家饭店才是真的棒!
炒饭虽然非常容易做,但想把它做好吃却是真的很难,炒饭上桌的时候已经香气四溢,饭粒松散,但每一粒米饭上都均匀的裹着蛋黄,入口的感觉有一种幸福感~剩下的待你来品尝才会知道这家店值不值得米其林三星了。
龙带玉梨香!!!是由龙虾、带子和梨做成的,不得不说里面的虾肉很新鲜弹牙~
地点: 香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼
价格: 因为是米其林的,所以品质与价格......嗯,有点贵。人均大概700左右~
时间: 午餐:周日和公共***日11:30–15:00,周一至周六12:00–14:30。晚餐每日18:00 – 晚上 22:30(22:30为最后点餐时间~)
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香港中环是中华人民共和国***的财产,由特别行政区***管理。在1860年前,中环原是香港殖民地时期的财产,归英国***所有。19***年,香港回归中国后,中环成为了中国***在香港的一块“地皮”。目前的中环是香港金融和商业的中心,集聚了众多著名的金融机构、律师事务所和国际大型公司。同时,这里也有香港特首办公室、***总部、香港证券***等***及行政机构。
香港中环是遗产署管理的公共地方,位于香港岛中心,毗邻维多利亚港。这个地方是香港的商业和金融中心,拥有高楼大厦、豪华酒店、购物中心、美食街和文化场馆等。中环是香港的地标之一,也是全球最昂贵的房地产之一。虽然中环房地产的所有权归私人所有,但是这个地方属于公共领域,为所有香港市民和游客提供了各种各样的服务和活动场所。
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像[_a***_]的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。
一、翠华餐厅——港式美食的代表
二、兰芳园——香港第一好吃
三、九记牛腩
四、莲香楼
五、金华冰厅
六、稻香
七、添好运点心专门店(中环店)
八、翠园
十、陆羽茶室
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