1. 沙县小吃:普宁市内有许多沙县小吃连锁店,推荐品尝光鸡面线、猪油渣炒面、鸡肉卷等。
2. 知味鸡:这是普宁的特色美食之一,是以当地土鸡为原料,***用传统炖煮技法,味道鲜美。
3. 海鲜:普宁地处南海之滨,是一个拥有海滨优势的城市,当地的新鲜海鲜非常有特色,包括虾、蟹、贝类、鱼等,尤其以生蚝最为著名,味道鲜美。
4. 猪肉丸:普宁的猪肉丸口感圆滑,味道鲜美,以猪前臀肉、黄鱼肉等为原料,***用传统工艺制作而成。
5. 水果:普宁市内的水果丰富多样,推荐品尝当地的荔枝、香蕉、榴莲等。
普宁有好吃的有:普宁豆干
普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃,它是以大豆作为主要原料,里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。它的特点是外皮柔韧,内里嫩滑,人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉。
豆干、各种粿、肠粉都是经典,下面就和壹周君盘点一下吧。
普宁豆干对于当地人来说绝对是值得骄傲的,不仅是在当地的酒店小馆,在国外的各种潮菜宴席上,普宁豆干绝对是不可或缺的那一个。
普宁豆干名气大,年纪也不小了,当地制豆干的技艺已经有几百年的历史。豆干吃法不少,炸豆干是最常见的,油炸好的豆干蘸韭菜盐水是它的经典吃法。
说完了对外名片,我们来说说接地气的民间小吃。想知道一个城市的代表性小吃,只需要你在街头巷尾走一遭,出镜率最高的绝对就是人民群众最为拥护爱戴的。在普宁,那必是肠粉。
普宁肠粉在广州等地的名气也是极高的,远在他乡的普宁人归巢之后第一个要去怀恋的也就是肠粉了。普宁肠粉也算家大业大,庞大的家族成员中也有一哥一姐,流沙肠粉能算一个。
除了肠粉店,普宁的牛肉店也是遍地开花、当仁不让。牛肉粿、牛肉火锅是一定不容错过的。牛肉丸、牛肉片是吃牛肉火锅的必点单品。
潮汕人爱吃粿,各式各样的粿就能吃一个星期不重样。在普宁,牛肉粿是光彩夺目的那一个。粿条炒熟出锅,上面盖上牛肉和芥蓝。牛肉粿条基本都是湿炒,干炒的几乎不存在,汤汁会浸润着粿条、牛肉。
粿汁是潮汕最传统的民间小食了,普宁的粿汁当属洪阳粿汁,它在整个潮汕地区都很有名。一碗粿汁的灵魂在粿皮,粿皮用番薯粉和米浆制,口感韧且脆。除去粿皮,配菜也是角儿,卤过的鸡蛋、猪杂够味也够劲,再配上香菇、豆干等,口感味道都蛮丰富。
对了,吃洪阳粿汁,能配上油条真真是极好的。油条浸泡在汤里变得松软,汤汁的味道浸润其中,自身的油香味也丝毫不减。
1、普宁豆干
普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃,它是以大豆作为主要原料,里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。它的特点是外皮柔韧,内里嫩滑,人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉。
2、隆江猪脚饭
隆***脚饭是广东省著名的特色传统小吃,其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆***脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱
3、埔田笋粿
埔田笋粿是揭西的特色菜,它是选用鲜竹笋切成丝,粿条也切成细丝,然后用小火翻炒至粿条呈现赤色即可,这是竹笋的清香会和裸条的米香同时溢出来,感觉十分的诱人。是揭阳普宁十大特产之一。
4、尖米丸
尖米丸是广东粤东地区著名的传统小吃,是用当地优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。因形似老鼠的尾巴,尖米丸也被称为“老鼠尾”。是普宁十大特产小吃之一。
5、.普宁豆酱
普宁豆酱在广东省普宁市洪阳镇,其生产豆酱有150多年的历史,普宁豆酱虽然不是菜,但却是不少潮菜的佐料。在家习惯了炒菜加一点来调味的,味道会更加鲜美。
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