1、虾米糍
虾米糍是斗门区的非物质文化美食,是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点,是斗门镇一直流传至今的传统民间小食,已有几百年历史。
2、唐家官塘茶果
唐家官塘茶果是一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
斗门区美食有斗门重壳蟹、横山鸭扎包、大赤坎叉烧肉、金巢琵琶鸭、白藤莲藕、白蕉海鲈、艾饼
白藤莲藕:生长于白藤湖,以肥硕、多粉、松化无渣著名,是馈赠亲朋、酒席宴客必备佳品。
1.横山鸭扎包
横山鸭扎包是珠海的特色小吃,历史悠久,最早流传于清光绪年间,至今已有100余年。横山鸭扎包,香气四溢、肉美而鲜、骨酥而脆, 非常好吃。
2.唐家湾官塘茶果
官塘茶果是广东珠海民间特色小吃,口感香甜,入口即化,甜而不腻,非常好吃。据《官塘村史话》记载,官塘茶果分糯米类、粘米类、小吃类三个大类,合共53种,不过如今市面上只剩下角仔、叶仔、五指抓、芋糕、萝卜糕、马蹄糕、红豆糕、花生捞、银糕等10多种了。在2006年,官塘茶果被评为广东省非物质文化遗产,使得其闻名遐迩。
3.镬边糍
镬边糍,是广东珠海传统的特色小吃。镬边糍就是在镬边做成的糍,美味可口、爽口嫩滑、易消化,老少皆宜。“镬边糍”在斗门地区已有较长的历史了,是上世纪五、六十年代的民间小吃,如今却成为旅游景点的美食。2013年2月,镬边糍被列入斗门区第四批非物质文化遗产名录。
一中玲姐酸嘢
一中玲姐酸嘢,南宁酸嘢的代表之一。在南宁一中开了二十多年,俘获了一代又一代的一中人,上过数次广西广播电视台,还有客人曾经因为太爱吃,一次就买了一千多块钱!
潮州市区号,潮州位于粤东,传统的潮汕地区,东部接壤福建漳州、厦门地区;南有饶平出海口,接壤汕头、揭阳、梅州等地,属于闽南语系,潮汕话与闽南话非常接近,市内韩江穿行流过,因韩愈在此做太守多年,取名韩江,另有湘子庙、牌坊街等旅游好去处,物产同样丰富,官塘牛肉、潮州柑、各色小吃,让你流连忘返!
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