家喻户晓的广东美食-家喻户晓的广东美食有哪些

1. 安溪十大名小吃在哪里？
2. 中国三大传统小吃，你吃过几种？
3. 舌尖上的中国螺蛳粉解说词？
4. 中国的八大美食？
5. 潮汕有什么特色小吃？

安溪十大名小吃在哪里？

安溪旅游推荐除了安溪铁观音名扬天下，安溪还是世界藤铁之都，民营经济发达，走出了东南亚及台湾许多首富比如***林梧桐，台湾王永庆。本土的新华都陈发树，三安光电的林秀成，恒兴的柯希平等人才济济古代的一代枭雄，草霸王“李大”宰相李光地，现代的一镇两***的湖头，正部级的裴金佳，正厅级***等还有美国科学家长坑的陈志坚等。作为历史悠久的湖头宫廷小吃最多，安溪十大名小吃占了一半。

十大名小吃为：湖头的米粉，湖头的圭卷，湖头的咸笋包芋包，尚卿面线签，尚卿炖手擀大枯豆叶面，官桥豆干，龙门卤面，长坑米糍，安溪炒地瓜粉，内安溪地瓜粉团。

十大特产：长坑麦芽糖，山格淮山，官桥吉红糕，后垵柿饼，龙门生老，龙娟大饼，安溪米血肠，蓝田魔芋糕，内安溪青草粿，魁斗盐露豆干。这些小吃和特产主要集中在湖头镇，安溪县城均可吃到，部分在各个不同乡镇吃的才是正宗。

大家好，安溪十大名吃在官桥赤岭大路街的大面。

我来说一下：我想好多人都知道的大面炸豆干，算得上是名副其实，货真价实的大面，走在马路边全都是做这种小生意的，想想都觉得过瘾。

第二个，安溪的湖头米粉，那可是个湖头的特产，据说是李光地把他给封了御用贡品。第三，安溪花生仁汤，***用七八个月的花生做的，做的时候很是讲究，花生要去皮，然后榨汁。味道鲜美！

第四个，湖头鸡卷。上至酒楼下至小馆都有卖的。一桌丰盛的酒席少不了鸡头卷的搭配，就算是小吃摊如果没有鸡头卷也是无人问津。第五，咸笋包也是湖头的特色小吃之一，有着悠久的历史。咸笋包的内馅鲜香，外皮细嫩，是由糯米加工儿成。入口香气扑鼻。

第六个，湖头包是胡头的传统小吃，它是取决于皮和馅两个部分组成，原料是由大米和芋头做成，他的线是由花生仁和猪肉，大葱调制而成。每年八月份，家家户户都要做的，可以说是家喻户晓的一道美食。特别的好吃如果是去出差或者旅游，千万不要错过这大传统小吃。第七个，官桥的米血大家都听过，是由猪大肠里面灌上糯米粉，煮熟之后切成大片放到锅里油煎至金黄酥脆，肥而不腻，称得上是人间的美味！

第八个，长坑的麦芽糖它有着悠久的历史，传承至今已有几百年。口味香甜对人的身体有着补中益气延年益寿的功效！今天就说到这里吧，还有好多好多希望大家能够一一品尝到。

大家好安溪十大名以下推荐
我朋友做的
1.湖头米粉

湖头米粉是福建省安溪县湖头镇传统名吃，属于闽菜系。以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺手机制作而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；加工历史悠久，畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区，是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。

2.山格淮山

安溪数乡镇，在敬神、做寿、婚嫁等宴请酒席上，都保留着上压轴菜“淮山炖排骨”的习惯。据当地民间厨师介绍，由于当地淮山生长期较长，淀粉、纤维素等内含物丰富，跟猪排骨炖在一起，不烂而酥，猪排骨溢出的猪油少量渗入其中，油而不腻，自然成为席上筷子“哄抢”之物。

3.安溪柿饼

　柿饼是安溪之名产，茶叶美食，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成，它是一种绿色天然营养食品，柿树生长于海拔高、气温适中的地带，成熟周期长，富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成份;柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点，馈赠亲友好礼品，休闻佐食其味无穷。

柿饼是具有悠久历史的名优特产，***用天然无污染具有10年以上树龄的新鲜柿子加工而成其特点：颜色鲜艳，霜白肉红，透明无核，甘甜爽口，肉软细嫩，含丰富的糖类，多种维生素及人体必须的磷，锌等微量元素．

4.“成珍”桔红糕
是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，经精心加工而成，手艺独特。成品颜色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。

5.湖头芋包

　安溪特色小吃湖头芋包

皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂，拌上白米浆，加入硼砂、五香粉和盐等调味品，用勺子将浆舀进蒸笼里作底，放上馅(一般用肉、葱头、炒花生等调制而成)，再用浆覆盖上面，文火蒸熟

6.官桥豆干
安溪人依旧爱吃“莲兜美布包豆干”，平日或逢年过节，家家户户常会炒上一盘，自奉、下酒均宜。它的清香、它的弹性、它的嚼头，使它成为最有特色的家乡风味小吃。返梓的老侨胞临走时，都要带走一些“莲兜美布包豆干”。这家乡土特产便宜、耐藏、好带；可烧、可烤；可做汤、可当菜、可送礼。

7.安溪蜜汁山药

　蜜汁山药是一道很美味的家常美食，如果用蜂蜜配于调味，则色红亮、质绵软，酥酥的外皮包裹着软软的山药，配上甜甜的汁儿，相当受到喜爱。

8.淮山苦瓜酿

　清脆的苦瓜，怀抱着绵软的淮山，浇上糖浆，苦中带甜，甜中散发着一抹清香，是不错的一道夏季菜肴。

9.长坑米糍

　民俗小食。以糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，以加油的甜豆沙作馅，再用扁圆体木模印制而成。

资重本地糯米有“小术”、“大术”两个品种，夏术、秋术两次收成。做上品麻糍要用秋收“大术”。将糯米淘净浸透沥干，置石臼中边舂边翻，边翻边舂；越是“磨洋工”，它便越腻越嫩。舂好的糍粑蒸熟搁冷后，整团置入新从深井里打上来的凉水中，它不馊不溶不硬。食前净手，随捻随食，大小任意。食时常在外面沾裹上一层炒芝麻末或炒花生末，也可蘸上蜂蜜、白糖、红糖或饴糖。

10.福前芦柑

资实芦柑果实主要用于鲜食，也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果洒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、洒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药有；其果实的综合利用价值高。

中国三大传统小吃，你吃过几种？

1.饺子，

  之所以饺子放在第一位，就是因为它极高的知名度，基本上算得上是家喻户晓，无人不知无人不晓的一种美食了，而且它也是我们国家非常重要的一个节日春节必须吃的一个美食，因此它在我们国家的地位是非常崇高的，所以将其放在了第一位，而且，它口感非常不错，馅料多种多样，十分丰富，也被很多留学生和华人流传到了国外，因此现在它在全世界各地都是很知名的一种美食，是特色鲜明的中华小吃。

2.羊肉汤，

  这也是山东等地区比较知名的一道传统特色小吃，也是我们民间非常受人们欢迎的一道小吃，营养价值非常高，蕴含很多的营养成分，而且是一道物美价廉的小吃，很有我们中华小吃的特色，比如说在我们国家的很多地区在大暑的时候就会喝羊肉汤，羊肉汤口感非常鲜美而且香味浓郁，很受大家的欢迎。

3.刀削面，

面食是我们北方地区流传已久的一种美食，但是现在在很多南方地区也非常的受欢迎，制作方法非常的简单，是一道比较家常的中华小吃，而且面食的种类是非常多的，而之所以刀削面可以脱颖而出就是因为它独特的风味，也是一道特点非常鲜明的中华小吃。

舌尖上的中国螺蛳粉解说词？

广西螺蛳粉绝对是家喻户晓的一个小吃，现在全国的很多地方都有螺蛳粉的加盟店，螺蛳粉主要体现在汤和配菜上，空心菜和酸笋是这道美食的必备，而这道小吃的精华在用螺蛳长时间熬制的汤，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是[_a***_]最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

中国的八大美食？

在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜

1、水煮鱼片【川菜系】

2、煮干丝【苏菜系】

3、龙井虾仁【浙菜系】

4、剁椒鱼头【湘菜系】

5、白切鸡【粤菜系】

6、红烧划水【徽菜系】

7、黄焖鸡【鲁菜系】

8、还有很多很多希望能对你有所帮助

答：中国八大美食分别：糖葫芦，内蒙古牛肉干，螺蛳粉，麻辣烫，北京烤鸭，烤冷面，煎饼果子，广东肠粉

01.中国糖葫芦

糖葫芦

糖葫芦可以说是早在南宋期间就有了，现在安徽凤阳人把它叫作糖球，而天津人称之为糖墩儿，它主要是由山楂、山药、巧克力、豆沙等食材，蘸上麦芽糖，糖稀被风干变硬之后就可以吃了，看起来特别有食欲，吃起来酸酸甜甜的，别有一番滋味。

02.内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干属于当地的一种风味美食，是把牛肉涂抹上腌制的料，风干而成，都是用手撕着吃的，入口不柴，吃起来很有嚼劲，香味浓郁，吃的就是牛肉原有的香味，真的是越嚼肉质越香，吃起来也越过瘾。

03.柳州螺蛳粉

螺蛳粉

柳州螺蛳粉已经被列为非物质文化遗产，它是由米粉、木耳、腐竹、油炸花生等配料，再加上特有的螺蛳粉汤制作而成。虽说闻起来有点臭臭的，但是吃起来一点都不臭，还有脆笋的酸爽，米粉吃起来软滑爽口，汤喝起来特别的鲜美，位居柳州风味小吃之首。

04.四川麻辣烫

麻辣烫

麻辣烫属于四川乐山的特色小吃，可以说已经流传了几百年了。它是由秘制的汤料，加上串串，一起煮熟，然后再搭配上自己调制的蘸料，蘸着就可以吃了，吃起来特别爽，真的是又麻，又辣，又烫，味道鲜美，价格还低廉，深受食客们的欢迎。

05.北京烤鸭

北京烤鸭

北京烤鸭的美名可以说已经享誉全世界了，还被人们赞为“天下美味”，在古代，它还是皇宫食品。它主要是用果木炭火烤制而成，看着色泽红润，肥而不腻，肉质特别细嫩，外边是脆的，里边是嫩的，有很多网友说吃了几十年了都没吃腻。

06.黑龙江烤冷面

烤冷面

烤冷面起源地是黑龙江，但是目前已经火遍大江南北了，它主要是由特制的冷面，加上鸡蛋，辣条，香肠等食材在铁板上煎烤而成，烤熟后香味扑鼻，味道非常棒，吃着很劲道，深受年轻人的喜爱。

07.天津煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子可以说是天津非常出名的一道小吃，它主要是由绿豆面薄饼，鸡蛋，香肠，青菜，油条等食材制作而成，再涂抹上酱料，吃起来又软又香，很多天津人都是把它作为早点吃的，也有一些大学生已经把这种煎饼果子发扬到了国外，专赚老外的钱，特别受欢迎。

08.广东肠粉

广东肠粉

广东人在吃肠粉方面还是比较讲究的，实际上肠粉就是由米粉制作而成，但是由于外形看起来有点像猪大肠，所以得此名，可能大家第一次吃的时候，你会发现味道很独特，粉滑滑的，又糯糯的，还比较爽口。

潮汕有什么特色小吃？

1、潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系，是广东潮汕地区代表性美食小吃，在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。

2、潮州肠粉。潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，是极具特色的潮汕地区特色小吃。

1.蚝仔烙

蚝仔烙是潮汕美食之一，历史十分悠久，在当地是家喻户晓的美食，潮汕人最爱的下午茶小吃。

将搭配好的食材轻轻搅拌均匀，舀进热锅铺平，“金灿灿”铺满视野，撒上香菜，香气四溢，蘸一下辣椒，入口表皮香酥，白玉般的蚝仔鲜到爆汁，口感鲜甜，迸发出独特的风味，令人欲罢不能。

2.潮汕肠粉

馋哭了，无法抗拒的潮汕肠粉,是一种使用米磨成粉，制作十分简单，是当地最普遍的早餐。

原米磨出的浆，通过高温蒸汽的粉皮，粉***嫩，薄而韧，口感清甜、细腻，外皮白里透黄，粉皮吸收了肉的汁水。酱汁粘稠又香浓，有多种配料可选，食材鲜甜，搭配辣椒酱味道久久不能忘怀，满满一盘，料足口感一绝。

3.牛肉丸粿条汤

牛肉丸粿条汤是著名的潮汕小吃种类，深受大家喜爱，是潮汕人为之钟情的面食，牛肉丸、粿条的绝妙搭配，令人念念不忘。

好吃到停不下来，牛肉丸Q弹爽口，一口咬开，瞬间爆汁，具有浓郁的牛肉味，蘸一点沙茶酱，鲜中带甜，美味十足。熬制的汤汁清甜清爽，米香嫩滑的粿条，金黄酥炸蒜粒和芹菜碎，让人十分满足！一大碗直接吃光光。