广西河池美食东兰-河池东兰小吃

1. 河池有哪些地道小吃？
2. 去河池旅游，带点什么土特产回来好？

河池有哪些地道小吃？

生炒牛杂

生炒牛杂系***用牛肉及牛身上的各个部位烹饪制作而成，味道鲜美爽口，是一道极具地方特色的河池美食，十分值得一尝。来过河池，吃过生炒牛杂的朋友都十分喜爱该菜，因为广大人民群众的喜爱，生炒牛杂一直作为广西的特色菜而广受欢迎。

毛南烧豆腐

毛南烧豆腐是广西河池地区少数民族毛南族的特色饮食，简单质朴，但不失美味。

毛南烧豆腐以水豆腐、鱼茸、蛋清、大***丝、粉丝、冬菇 等为原料，经过烹饪制作烧制而成，成菜后的毛南烧豆腐色泽金黄，豆瘸滑嫩，口感极佳。

巴马烤香猪

广西河池的巴马县长久以来一直有着“世界长寿之乡”的美称，巴马烤香猪即是该地的一道美味特色菜肴。巴马烤香猪以当地土生土长的香猪为主要食材，通过腌制、炉烤，加上配餐佐料制作烹饪而成，成菜后色泽美味，肉质鲜嫩，口感十分好，非常值得一尝。

火麻鸡汤

火麻鸡汤系***用正宗的山鸡为原料，味道鲜美的同时，还富含大量的营养元素，让人们在享受美食的同时，增加自身营养。鸡肉鲜嫩，具有极高的食疗保健和滋补作用。

南丹糖糕粑

南丹糖糕粑是河池有名的小吃。系***用糯米制作而成，味道十分美味，推荐大家有机会一定要品尝一下。

东兰香煎猪肝肉

东兰香煎猪肝肉以猪肝为主要原料，经过与其他配料煎炒烹饪而成，成菜后的东兰香煎猪肝肉味道香辣，让人吃后回味无穷。

（GSJ）

河池的地道小吃

1、巴马烤香猪

巴马是世界长寿之乡，这里风景优美、空气清新、河水清澈、四季常青。巴马当地最出名的美食当属巴马烤香猪了，传言这种香猪是经过野猪驯化而成了，肉质比一般市场上的要鲜美。烤熟后的巴马香猪骨细皮酥、味美甘香

2、都安生榨米粉

都安生榨米粉简称“都安榨粉”，流行于都安瑶族自治县一带。生榨米粉在河池都安的地位不输于柳州螺蛳粉和桂林米粉，当地人无论春夏秋冬都十分钟爱这种略带酸味的米粉。虽然生榨米粉很好吃

3、玉米锅巴

玉米锅巴是河池巴马县的特色美食。它是以锅巴、玉米为主要原料，经多道繁杂的传统工艺制作而成的。它的成品色泽金黄，具有薄、脆、香的特色，还含有维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，是一种没有添加任何添加剂的纯天然绿色产品

4、豆腐瑶

豆腐瑶是河池的特色美食小吃，它是以黄豆粉、南瓜苗，芥菜等作为主要原料，再经多道工序制作而成。成品颜色美观，吃起来甜滑，口感极好，散发着黄豆原汁原味芳香

5、马打滚

马打滚其实就是用熟的糯米球在放到黄豆粉里滚来滚去。以前一般在农闲的时候，或者是亲朋好友到家里来做客之时，制作来接待客人的

＃河池＃美食＃特色

第一，金城江鸭把。

口感丰富，本地特色。

第二，宜州烤鱼。

配料丰富，肉一半，菜一半，还可以加米粉。

第三，宜州红兰米酒。

用植物红兰和米酒一起酿造，口味甘甜而独特。

第四，东兰猪，羊活血。

活血，就问你敢不敢？狼兵粗狂气质的来源之一。

第五，都安羊瘪。

据说还可以壮阳，要不要尝试一下？

第六，宜州大刀割肉煮粉。

煮粉就是讲究一个鲜字！当场割猪肉当场煮。

猪肝粉肠一起，还有鱼腥草不可缺少，特别爽。

第七，巴马香猪。

肉质香，特有珍贵品种。

第八，宜州什锦菜。

下饭佳品。

第九，宜州凉拌菜，凉拌粉。

价格亲民，品种多样。

第十，宜州牛肉条。

富有嚼劲，回味十足。

第十一，都安高岭酸。

酸酸甜甜，爆赞👍🏻！

第十二，巴马长寿食品，比如粗粮，火麻汤，油鱼，油茶。

延年益寿。

第十三，宜州香粽。

有肉，板栗，绿豆，花生，爆赞！

暂时想到这么多了，欢迎补充。

你好，个人认为，说到河池的地道小吃，就不能不说一下河池的烧烤了！

河池的烧烤最近可以说是名声大振，风靡广西，各种金城江风味烧烤、宜州果酱烧烤，在南宁开了许多家，很多从来没有吃过河池烧烤的南宁人都惊了：世界上竟然有刷果酱的烧烤！味道竟然是酸甜的，而且竟然还意外的合适！

是的，很多外省的烧烤都是只加孜然酱油蚝油辣椒粉的，个人觉得这种烧烤虽然咸味是够了，但是没有什么别的味道，可以说是很单调的一种烧烤。然而河池烧烤的味道非常丰富，一串牛肉上洒满了果酱芝麻烧烤酱辣椒粉，果酱是酸酸甜甜的，配上大块大块的肉，好吃不腻！

而你如果吃过正宗的河池烤鱼，你会发现广西竟然有料如此足、如此大条的烤鱼，鱼腥草、酸萝卜、韭菜、豆芽、蒜姜、泡菜、豆角把整条烤鱼淹没，调的酱汁非常浓郁，整条鱼不管是鱼腩、鱼背、鱼皮、鱼肚、鱼头、鱼尾都非常进味，感觉一大盆两个人完全吃不完。

去河池旅游，带点什么土特产回来好？

这位朋友非常欢迎你来到河池旅游，河池的美丽风景一定让你流连忘返吧！

小编不知道你是在河池哪个县份旅游的。

河池市一共有9个县，2个区，宜罗环，东巴凤，天大都，金南。对应具体为:宜州区，罗城，环江。东兰，巴马，凤山，，天峨，大化，都安，金城江区，南丹，每个县份都有他的特产。

接下来我告诉你每个县对应的特产。

宜州

先说说宜州，宜州是刘三姐的故乡，桑蚕养殖基地，宜州还有着2000多年的历史，也是一座优秀旅游城市。

来宜州旅游，什么东西可以代表宜州的特产呢？

1.丝织品，比如围巾，蚕丝被之类。

2.牛肉条，宜州牛肉条味道辛辣，富有嚼劲，是一款非常棒的休闲零食。

3.宜州的本土特有红兰酒，用本地纯天然植物为原料，***用特殊方法制作而成，爱好喝酒的朋友不要错过哦。

4.民族服饰，这会让你的记忆看衣服，思绪到就会回到在宜州的快乐日子。

5.宜州香棕，是一种咸味粽，以板栗，饭豆，绿豆，猪肉馅，糯米，花生制成，味道很不错，值得购买。

其它特产还有什锦菜，酸，豆腐瑶，五色糯米饭，马打滚，与刘三姐有关的纪念品。

罗城

罗城地理位置夹在宜州和柳州之间，在清代出过一位一代廉吏于成龙。有名的特产是罗城毛葡萄，所以可以购买一些由罗城毛葡萄酿造的葡萄酒也是不错的。

环江

环江全称环江毛南族自治县，是全国唯一毛南族自治县，环江香猪名闻天下，还有香牛，香鸭，毛南族花竹帽子很有地方特色。其他的特产还有宜北黑香猪，苗老窖酒，香米，竹编制品，柚子，柑橘等。

天峨

天峨水电***丰富，以其全国第三的龙滩水电站闻名于世。

所以可以购买龙滩水库产的水产品，很有纪念意义。

勤劳智慧的天峨人民，还在野生李中培育了优质的李子新品种，龙滩珍珠李！果子颜值高，味道甜而不酸，果肉脱核，晚熟，是地理标志性产品，不知道这位朋友什么时候来河池旅游的，这种果一般八月份才会产出。

六画山鸡，这是一种很接近野生山鸡的食用山鸡。天峨不仅水电***丰富，森林覆盖率也很高，所以出产山珍。

其它特产还有大果山楂，沙田柚，金花茶，油茶等。

大化

大化县原是都安县的一部分，后来因大化水电站而兴起。

大化特产有七百弄土鸡，大头鱼，旱耦粉丝，其特产与都安县重合。

都安

都安全称都安瑶族自治县。都安历史悠久，是瑶族同胞聚居地，

特产有1.都安黑山羊，是一种南方优良的食用山羊，

2.都安酸。都安酸制作方法独特，酸酸甜甜，是不可多得的酸制品。

其它特产还有都安的书画纸，藤编艺术品，都安野葡萄酒，旱耦粉丝，麻叶馍等。

东兰

东兰是著名的红色革命圣地，是将军之乡，狼兵之乡，在这里走出过七位共和国将军，具体可以度娘。

这里有很独特的东兰墨米，以及用墨米酿造的墨米酒，还有东兰板栗，猪活血，东兰乌鸡等。

巴马

巴马全称巴马瑶族自治县，是闻名于世的长寿之乡，特产有巴马香猪，巴马火麻油，山茶油，矿泉水，油鱼，玉米锅巴，巴马神酒，土鸡等。

凤山

凤山与东兰，巴马同处一个地理文化单元，特产民俗相似。

金城江

金城江是河池市的政治经济文化中心，也是河池市的地理中心，人口稠密，汇集了河池市各县的特产，其他县份的特产在金城江都可以买到，金城江以其酸制品最为有名，金城江的酸有酸脆爽口的特点。来金城江旅游可以带几斤酸回去。

还有桂西北甜板栗。

南丹

南丹号称锡都，有着丰富的有色金属矿藏。

南丹特产首推南丹黄腊李，果实大而金黄，曾作为贡品进贡给皇帝。

南丹还有独特的白裤瑤，号称人类活化石，所以购买一些关于白裤瑤的纪念品很有意义哦！其它特产还有猕猴桃，瑶鸡，长角辣椒，六龙茶，大米，椪柑也是不错的哦！

以上就是掌上金城小编为你做出的建议，如果你还有什么不明白的，请私信我，我会给你答案。

对于河池的关注，源于学生时代一个河池的[_a***_]，一个环江毛南族自治县的同学，感觉这个少数民族有一种神秘的色彩，总想着要解开这个谜。因着心中的好奇，毕业后一直想着到那一游，终于在前年的夏季，毛南族同学邀请我们到那过龙船节，借与环江毛南族自治县亲密接触的机会，我对她有了比较详细的了解。

每到一处，吸引我的少不了风景和美食。到了环江一定要到牛角寨去，那里的瀑布群是绝美的景区，这个景区约公里长，每隔100多米就有一处瀑布，每一处的瀑布都独居特色，形态不同，衬托瀑布的的是两边茂密的森林、深幽的峡谷和缓缓地溪流，瀑布、森林、溪流和潭池混成一体就成了绝美的自然生态景观。

游玩了一天回到环江县城，晚餐开始，重头戏来了：想着都会流口水的环江香猪你一定不要错过。环江香猪，产自环江县的东兴乡、明伦乡，用禾草烤出来的香猪清脆可口，香气四溢；白切的鲜嫩味美香飘逸，卤香猪肠子更有不同的风味，香猪配美酒，让你醉在其中。

吃好喝好了，回家时别忘了买一些带回家去，让亲朋好友也尝尝那绝妙的美味。