广西什么美食多,广西什么美食多一点

1. 广西什么小吃最出名？
2. 广西美食特产？
3. 广西人最爱吃什么？
4. 广西14个市的111个县（市、区）中，都有哪些有名小吃？

广西什么小吃最出名？

应该是【螺蛳粉】

作为一个外地人！说到广西，首先想到的就是螺蛳粉！🍲 由于它特殊的“气”质！应该算是响当当的网红小吃了！

😂😁 和湖南的黑色臭豆腐一样！都是闻着“臭”吃起来超“香”的美食！我个人巨爱螺蛳粉里的炸腐竹！在汤里稍微泡一泡！香脆又略带嚼劲！很好吃啊！有没有赞同的？哈哈哈😁😁😊

广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。

1.螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2.柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

3.玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

4.纸包鸡

梧州纸包鸡距今已有70多年烹饪历史，独创的隔纸浸炸烹饪法，保持了鸡肉的鲜嫩甘滑，色泽金黄、气味芳香。

纸包鸡在制作上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

5.黄田扣肉

黄田扣肉是一道用猪肉制成的，广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，是当地一道硬菜，逢年过节，喜宴宾客必备菜品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

6.八宝饭

用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。

糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

广西美食特产？

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”，一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，只要你吃过一次就一定会爱上它。

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的传统小吃，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

荔浦芋头扣肉

荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

玉林牛巴

玉林牛巴是出了名的风味小吃，颜色半透明，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

全州醋血鸭

全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。

广西人最爱吃什么？

广西人喜欢吃辣味食物。

原因是广西地处中国南方，气候湿热，辣味食材对身体有利，可以去湿气、暖身体。

广西人习惯将辣椒和花椒放在煮菜中，做出的菜品味道鲜美，食欲促进，因而广受欢迎。

除了辣味，广西也有独特的酸、甜、咸等口味，例如阳朔酸笋、泉州豆腐、龙胜柴鸡等，这些特色美食也是广西人的心头好。

广西14个市的111个县（市、区）中，都有哪些有名小吃？

很高兴为你介绍我们广西的特色小吃
1，柳州螺丝粉
2.南宁老友粉
3.桂林米粉
4.大肉粽
4.罗秀米粉
5.五色糯米饭
6.柠檬鸭
7.马蹄糕
8.炒粉虫
……

广西的美食很多，而且各个市的饮食习惯差别很大，下面我来介绍一下玉林的小吃。

玉林各种各样的小吃非常多，玉林人的口味偏淡，老一辈的人基本不吃辣，但现在年轻人普遍能接受而且喜欢。

玉林人爱吃而且会吃，各种各样食物五花八门，我来介绍两种比较具有代表性的，是玉林市玉州区的小吃。

白散。

白散是一种油炸食品，香甜酥脆，口感特别好，但是做工比较麻烦，先把米饭蒸熟然后用特定的磨具做成圆形的形状，代表团团圆圆，放太阳底下晒干后再浸糖水，然后再晒干，最后才是油炸。

牛巴

牛巴其实就是酱牛肉干，为什么叫牛巴，其实就是从玉林的方言中转换来的，牛肉经过腌制、烘干，然后再酱卤，口感韧香浓郁。

可以当下酒菜也可以当零食，也可以[_a***_]煮米粉中，牛巴粉也是一绝。