澳门的三盏灯美食街是当地一处很早就建立起来的民生美食街,所处的位置正好是学校、医院、银行等公共街市的位置,也是城市的中心地区,所以人来人往间这里美食的香气也是传遍了大街小巷。
澳门米其林餐厅,推荐誉龙轩。
他家各方面服务都很到位,店里一直放着邓丽君的歌,非常的中国风。超级有feel,店里蛮冷的,感觉空调不要钱可以要个小披肩御寒!另外要注意着装有要求,不可穿拖鞋,男士不可穿短裤来吃,记得提前预约哦!
推荐菜品:
灌汤日本毛蟹小笼包
皮薄馅多的小笼包,里面的毛蟹用料相当实在,吃的时候要注意汤汁。
翡翠玉龙饺皮
是用韭菜汁做的,可以吃到韭菜的味道,颜色也很翡翠绿,里面的虾肉大颗紧实,Q弹
水晶松露蟹粉果
晶莹剔透的外皮里面的蟹肉搭配松露,松露味道真的是相当浓郁。
金陵乳猪饭
外层是乳猪肉,里面包着米饭肉酥酥脆脆的贼好吃,个人推荐不沾酱,不然太甜了,猪头可以打包带回家煲汤。
黑椒烧汁一口和牛酥
外层真的相当酥脆,咬开里面是浓郁的酱汁,这时候记得和喝上一口茶来解腻。
蓝子鱼浓汤烩花胶
美容养颜的好东西,汤汁超级浓稠花胶上面有咸咸的鱼籽,记得拌到汤汁里一起喝,花胶下面还藏着的豆腐,豆腐里面超级嫩,里面还藏着虾。
金汤黎麦玉环翡翠
一个mini环形的冬瓜,真的是超级可爱啦,里面包着菠菜、燕麦、火腿肉等。浇上南瓜汤,超级浓郁的整个菜,健康又营养。
蛋白杏仁茶配酥皮蛋挞
不喝杏仁茶所以不做评价啦,酥皮蛋挞真的是超级赞的,外层的皮超级酥,里面很嫩记得要趁热吃哦。
片皮鹅配蝴蝶饼
被馍馍包着,还可以夹着葱吃来解腻,里面的甜面酱味道很浓郁,有种再吃北京烤鸭的感觉。
誉龙蜜汁席切叉烧
总觉得叉烧这种食物应该配着米饭,好大的一块 一口吃下有些腻。
誉龙美点
mini的小雪糕真的是超级可爱了,但是味道不够浓郁,解腻倒是可以的,别的小甜点都很mini可爱。
2018年度全球只有大約一百家餐廳享有三星殊榮,澳門有2間三星餐廳,二星餐廳澳門5間,一星澳門11間
三星
天巢法國餐廳(新葡京)
8餐廳(新***)
二星
京花軒(永利)
譽瓏軒(***天地)
The Tasting Room(***天地)
風味居(星際)
泓(***)
一星
帝皇樓(南灣)
8½ Otto e Mezzo(銀河)
金板(***天地)
皇雀(威尼斯人)
大廚(新***)
桃花源小廚(金沙城中心)
***軒(***)
紫逸軒(四季酒店)
澳门米其林餐厅,推荐誉龙轩。
他家各方面服务都很到位,店里一直放着邓丽君的歌,非常的中国风。超级有feel,店里蛮冷的,感觉空调不要钱可以要个小披肩御寒!另外要注意着装有要求,不可穿拖鞋,男士不可穿短裤来吃,记得提前预约哦!
地址:誉龙轩路氹城连贯公路***天地***大道二楼
推荐菜品:
灌汤日本毛蟹小笼包
皮薄馅多的小笼包,里面的毛蟹用料相当实在,吃的时候要注意汤汁。
翡翠玉龙饺皮
是用韭菜汁做的,可以吃到韭菜的味道,颜色也很翡翠绿,里面的虾肉大颗紧实,Q弹
水晶松露蟹粉果
晶莹剔透的外皮里面的蟹肉搭配松露,松露味道真的是相当浓郁。
金陵乳猪饭
外层是乳猪肉,里面包着米饭肉酥酥脆脆的贼好吃,个人推荐不沾酱,不然太甜了,猪头可以打包带回家煲汤。
黑椒烧汁一口和牛酥
外层真的相当酥脆,咬开里面是浓郁的酱汁,这时候记得和喝上一口茶来解腻。
蓝子鱼浓汤烩花胶
美容养颜的好东西,汤汁超级浓稠花胶上面有咸咸的鱼籽,记得拌到汤汁里一起喝,花胶下面还藏着的豆腐,豆腐里面超级嫩,里面还藏着虾。
金汤黎麦玉环翡翠
一个mini环形的冬瓜,真的是超级可爱啦,里面包着菠菜、燕麦、火腿肉等。浇上南瓜汤,超级浓郁的整个菜,健康又营养。
蛋白杏仁茶配酥皮蛋挞
不喝杏仁茶所以不做评价啦,酥皮蛋挞真的是超级赞的,外层的皮超级酥,里面很嫩记得要趁热吃哦。
片皮鹅配蝴蝶饼
被馍馍包着,还可以夹着葱吃来解腻,里面的甜面酱味道很浓郁,有种再吃北京烤鸭的感觉。
誉龙蜜汁席切叉烧
总觉得叉烧这种食物应该配着米饭,好大的一块 一口吃下有些腻。
誉龙美点
mini的小雪糕真的是超级可爱了,但是味道不够浓郁,解腻倒是可以的,别的小甜点都很mini可爱。
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最新一版《2018年米其林指南香港澳门》收录8间三星餐厅、16间二星餐厅和57间一星餐厅。其中澳门部分米其林餐厅名单如下:
(新***酒店3星米其林中餐 8餐厅)
三星 2家
天巢法国餐厅(新***)
8餐厅(新***)
二星 5家
京花軒(***)
誉龙轩(***天地)
The Tasting Room(***天地)
风味居(星际)
泓(***)
一星 11家
帝皇楼(南湾)
8½ Otto e Mezzo(银河)
金板(***天地)
皇雀(威尼斯人)
大厨(新***)
桃花源小厨***城中心)
***轩(***)
紫逸轩(四季酒店)
丽轩(丽思卡尔顿酒店)
玥龙轩(***汇)
帝影楼(***锋)(米其林一星餐厅 大厨)
另外还有9家澳门的餐厅入选米其林轮胎人美食榜, 收录的是只需400元或以下便可享用的优质美食(三道菜式价格,不包括饮品)
Castiço
陈胜记
祥记面家
鼎泰丰(***天地)
濠江美食店志记
澳门旅游学院教学餐厅
老记粥面(筷子基)
六记粥面
最新的2018年香港澳门米其林指南中没有新增三星和二星评级的餐厅,反而原来二星的都爹利会馆、明阁及夏宫,这次均跌至一星。另有8间香港餐厅成功摘星,获一星餐厅殊荣,当中两间为粤菜餐厅,包括以贵妃鸡为招牌菜的营致会馆,和以时令食材创作新菜式的怡东轩,其余分别为Arcane、御宝轩、Kaiseki Den by Saotome、Rech、The Ocean和搬了铺位的Tate。但也有4间去年获一星的餐厅被「夺星」,包括CIAK-In The Kitchen、Seasons、骏景轩及北角添好运。头条号:稻糠,文章有详细澳门旅游及米其林餐厅体验。
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