广东舅父美食,广东舅父美食***

1. 陌生人，可以推荐一本你觉得很好看的文学书吗？
2. 弟子规前八句的意思是什么？
3. 秋天气燥，鸭子煲什么汤最好？

陌生人，可以推荐一本你觉得很好看的文学书吗？

可以，跟您推荐一部《平凡的世界》。

希望您读后能领悟到生活的真谛，以平常心对待平常事，树立平和的人生态度，坦然的对待生活中所发生的一切。

不管是***的，还是不幸的，不管是能预见的，还是未知的。

我们都要学会：不畏将来！

我们都是芸芸众生中的平凡人，特别是在经历这次***疫情后，对人生就应该有另一种感悟。

生死攸关之际，唯健康第一，坚强面对生活，不向生活低头，做生活的强者，牢牢把握自己的命运，识大体，顾大局，依靠强大的祖国，积极响应***号召，在党和***英明领导下，走出阴霾，走向阳光明媚的春天。

如同《平凡的世界》中孙少安一样，踏实肯干、勤劳致富、宽厚待人、与人为善，努力奋斗，追求幸福生活。

如同孙少平一样，不向命运低头，百折不挠、不畏艰险、不怕牺牲，向着自己的理想勇往直前。

像田福军一样，勇于担当，敢挑重任，历尽沧桑而不改革命的意志，哪怕是在动荡不安的社会时局中，也保持着坚定的信仰，锐意进取，矢志不渝的一心为公，全心全意为劳苦大众服务。

像田晓霞一样，纯洁大方，不嫌贫爱富，勇敢的追求普普通通的心上人——孙少平。为工作鞠躬尽瘁，为救人，献出了自己年轻的生命，让爱永恒。

……

《平凡的世界》中的精神食粮非常丰富，从平凡中见伟大，汲取正能量，才会让自己越来越坚强，越来越坦然。

朋友常常让我推荐书，这时候跃入脑海的第一本便是台湾作家龙应台的《目送》，它和《亲爱的安德烈》、《孩子你慢慢来》并称为“人生三书”，值得一看再看。

她清冷细腻的笔触，在一篇篇散文中写尽了世间的悲欢离合、爱恨情仇。

我慢慢地、慢慢地了解到，所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影默默告诉你：不必追。

父母对子女的成长和独立如此，子女对父母的衰老和离去亦如此。这冰冷的现实刺痛了不以为意的岁月，于是，开始学着在时光的流转中珍惜片刻的相聚。

父母在，人生尚有来处。

父母去，人生只剩归途。

当父母真的离开了人世，才发现，自己与死神终于是面对面凝视着彼此了。如果心中的恐慌和孤寂无处安放，那就学着与它共存。

这一生能始终陪伴自己的，也只有自己而已。孩子是你生的，但不是你的，他们会长大，会离开，偶尔也会回来。小时候，他们是粘人的、柔软的、需要呵护的，慢慢地他们会跑出去结交新朋友，有不告诉你的小秘密，再然后他们外出求学、工作、结婚，拥有他自己的家庭，过着他自己的人生，父母变成了他生命中的一小部分。我们每一个人都要学着转换自己的身份，适应新的位置，更重要的是，无论何时何地，自己都应该是自己人生的主角。

从《目送》里，我学到了重要的两件事：珍惜和放手。

喜欢经典的——四大名著，百读不厌。当然现代文学里也有很多，我印象深刻的是余华的《活着》和莫言的《生死疲劳》等，最喜欢的还是民国作家的作品,看书还是太少了，希望看到更多的回答！

路遥的《平凡的世界》，这是一本路遥用生命写就的篇章，他忠实地记录了60年代末一直到80年代中期的中国，这部我自认为伟大的著作，其中有欢笑也有眼泪，有纯真的爱情，也有生活的苟且，有高尚的坚持，也有世俗的妥协，有奋斗的艰辛，也有收获的喜悦，有迷茫，也有渴望，建议你在夜深人静时，打开书来读一读。

历史是用来嘲笑的，推荐3本文学纪实类有分量又好看的书

《朝鲜战争未曾透露的真相》:当作战地图、陈述者、决策者甚至迈克阿瑟都调转180度从解密档案中抖落出来，这场战争就已经在你的判断常识中爆发了。唯一可以让你残喘的掩体，是战地烟霞与黄花并举的瑰丽文字。

《邻人之妻》:从压抑严厉的审查环境，到自由宽松的***道德观，这部波澜壮阔的美国性解放史，写出了人性挣扎、精致格调、斑斓故事和浓稠的荷尔蒙。关于砂岩、《***》、空想社会主义，甚至作者都在这场社会实践里躬身入局。

《宋氏家族》:又一部外籍人士执笔的解密史，所有上教科书的那个时代的著名***尽数解码。推开宋氏三姐妹的闺门，惊现一个被黑道***的佝偻民国。真正的戏剧叫历史，真正的“好莱坞”叫一笑倾城、再笑倾国。

弟子规前八句的意思是什么？

1.***规，是圣人的教诲。首先要孝敬父母、友爱兄弟姊妹，其次要谨言慎行、讲求信用。

2.博爱大众，亲近有仁德的人。有多余的时间和精力，学习有益的学问。

3.父母呼唤应及时应答，不要拖延迟缓；父母交代的事情，有立刻动身去做，不可拖延或推辞偷懒。

4.父母的教诲，应该恭敬的聆听；做错了事，受到父母的教育和责备时，应当虚心接受，不可强词夺理。

5.冬天寒冷时提前为父母暖被窝，夏天酷热时提前帮父母把床铺扇凉；早晨起床后，先探望父母，向父母请安；晚上伺候父母就寝后，才能入睡。

6.出门时要告诉父母去向，返家后，面告父母报平安；起居作息，要有规律；做事有常规，不要任意改变，以免父母忧虑。

7.事情虽小，也不要擅自做主和行动；擅自行动造成错误，让父母担忧，有失做子女的本分。

8.公物虽小，也不要私自占为己有；如果私藏公物，缺失品德，就会让父母伤心。

《***规》原名《训蒙文》，为清朝康熙年间秀才李毓秀所作,其内容***用《论语》“学而篇”第六条“***，入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文”的文义，列述***在家、出外、待人、接物与学习上应该恪守的守则规范。后经清朝贾存仁修订改编，并改名为《***规》。《***规》共有360句、1080个字，三字一句，两句或四句连意，合辙押韵，朗朗上口；全篇先为“总叙”，然后分为“入则孝、出则弟、谨、信、泛爱众、亲仁、余力学文”七个部分。

概述：***规原名〈训蒙文〉，为清朝康熙年间秀才李毓秀所作。其内容***用《论语》学而篇第六条：“***入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文。”的文义以三字一句，两句一韵编纂而成，分为五个部份加以演述；具体列举出为人子弟在家、出外、待人接物、求学应有的礼仪与规范，特别讲求家庭教育与生活教育。后经清朝贾存仁修订改编，并改名为〈***规〉，是启蒙养正，教育子弟敦伦尽份防邪存诚，养成忠厚家风的最佳读物。

***规 圣人训 首孝悌 次谨信

泛爱众 而亲仁 有余力 则学文

易解：***规这本书，是依据至圣先师孔子的教诲而编成的生活规范。首先在日常生活中，要做到孝顺父母，友爱兄弟姊妹。其次在一切日常生活言语行为中要小心谨慎，要讲信用。和大众相处时要平等博爱，并且亲近有仁德的人，向他学习，这些都是很重要非做不可的事，如果做了之后，还有多余的时间精力，就应该好好的学习六艺等其他有益的学问。

入则孝

父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒

父母教 须敬听 父母责 须顺承

易解：父母呼唤，应及时回答，不要慢吞吞的很久才应答，父母有事交代，要立刻动身去做，不可拖延或推辞偷懒。父母教导我们做人处事的道理，是为了我们好，应该恭敬的聆听。做错了事，父母责备教诫时，应当虚心接受，不可强词夺理，使父母亲生气、伤心。（君子闻过则喜，小人闻过则怒。） 冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定

出必告 反必面 居有常 业无变

易解：侍奉父母要用心体贴，二十四孝的黄香（香九龄），为了让父亲安心睡眠，夏天睡前会帮父亲把床铺扇凉，冬天寒冷时会为父亲温暖被窝，实在值得我们学习。早晨起床之后，应该先探望父母，并向父母请安问好。下午回家之后，要将今天在外的情形告诉父母，向父母报平安，使老人家放心。外出离家时，须告诉父母要到那里去，回家后还要当面禀报父母回来了，让父母安心。平时起居作息，要保持正常有规律，做事有常规，不要任意改变，以免父母忧虑。

事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏

物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤

易解：纵然是小事，也不要任性，擅自作主，而不向父母禀告。如果任性而为，容易出错，就有损为人子女的本分，因此让父母担心，是不孝的行为。公物虽小，也不可以私自收藏占为己有。如果私藏，品德就有缺失，父母亲知道了一定很伤心。

秋天气燥，鸭子煲什么汤最好？

感谢你的邀请。秋天天气干燥，我觉得鸭子煲玉竹沙参汤比较好。我们广东人宁可一餐无菜，不可一日无汤。广东人喜欢喝汤，无汤不欢。

我经常听到老人说鸭子滋阴补肾。那么，现在秋天天气干燥，鸭子煲什么汤好呢？胡萝卜陈皮鸭子汤、玉竹陈皮鸭子汤、木瓜鸭子汤、菜干鸭子汤、玉竹沙参鸭子汤等这些都是比较好的选择。我妈比较喜欢用鸭子煲香菇陈皮芡实汤。

而我通常喜欢用鸭子煲玉竹沙参汤，下面分享一下我的做法。

【玉竹沙参鸭子汤】

材料：

鸭子肉、玉竹、沙参、陈皮、莲子、红枣、枸杞子

–【制作过程】–

⒈鸭子半只，洗干净沥干水斩小块。

⒉玉竹洗干净切块。

⒊沙参洗干净折断。

⒋陈皮半个洗干净。

⒌莲子提前用温热水泡浸，洗干净沥干水。

⒍红枣5颗洗干净去核。

⒎枸杞子洗干净备用。

⒏除枸杞子，把其余材料放入汤煲，加入适量清水，大火煲滚转中小火煲1小时，然后加入枸杞子和盐煲5分钟即可。

玉竹沙参煲鸭子很适合在这种天气里饮用。有兴趣的不妨试一下。

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鸭子是水中的家禽，吃了不易上火，尤其是老鸭，吃了补身体特别好。

没出嫁之前，妈妈每年到这季节就要杀只鸭子吃，自己家养的，正宗的土鸭，味道非常棒。用老鸭炖萝卜，是最适合这个季节吃的。正好自己家种的萝卜也可以吃了。养的土鸭加上自己家种萝卜，别提多美味了。

准备一直鸭子，一个白萝卜，生姜，葱。

1.把鸭子打整干净，切成大小均匀的块。锅中倒水。凉水把鸭子倒入锅中，待水烧开，撇去浮沫，把鸭子捞出备用。

2.白萝卜切成丁，生姜切片，葱打成葱结。

3.准备砂锅，把鸭子倒入砂锅中中。加入适量的清水，水要一次性加够。放入生姜，葱结，大火烧开，转中火炖一个小时。

4.一小时后，把白萝卜倒入锅中，跟鸭子一起炖，再炖半小时。加入适量的盐，搅拌均匀，闷5分钟即可。

自己家的土鸭加上自己种的白萝卜，味道非常鲜美。汤汁浓郁！

我们历来有秋冬进补的习惯，最好的方法就是喝汤。鸭肉的脂肪含量少，有温补作用，特别适合煲汤。鸭子又分为洋鸭，白鸭，土鸭几种，都适合煲汤，根据自己的口味选购。在买鸭肉时，还要根据家里多少人来买，太多了浪费，太少不够吃，一般以每个人3两鸭肉为宜。

今天我买的是洋鸭，由于天气转冷，煲汤的人特别多，要排队了。卖鸭肉的店，4个人在忙碌，还是赶不上销售的速度，这与鸭子身上的小毫毛有关。大羽可以放入机器脱去，剩下的就要人工处理好，天气又冷，自然有点慢。

舅父山长水远的寄过来干墨鱼，据他介绍，这是开海后第一网，打上来的，个头比往年的要大，质量更好。而且有一个干墨鱼，足足有2斤重，体积是普通墨鱼的几倍，十分难得，我舍不得吃，今天煲汤只用了小的。

洋鸭墨鱼汤

食材：洋鸭750克，干墨鱼2个，姜1块，蒜头1个，香菇5个，小葱1根，料酒，盐（各适量）。

制法：（1）墨鱼浸泡3个小时，清洗干净，除去硬骨后切片。香菇浸泡，蒜头去皮，小葱洗干净切葱花。

（2）鸭肉剁块，放入盆里，加入清水浸泡1个小时，然后捞到锅里加入清水，烧开后捞出，沥干水分。接着放入锅里，炒10分钟。

（3）把所有食材放入锅里，加入足够清水，烧开后加盖，转小火熬4个小时。

（4）时间到后，开盖，加盐调味，盛出后撒入葱花。

墨鱼是干货，应该提前浸泡，时间3个小时以上，期间换几次水。时间到后，用手捏捏，感觉到墨鱼变得柔软，就是泡好了。如果还觉得硬，继续浸泡，直到合适。然后清除硬骨，切片即可。

鸭肉腥味较重，先浸泡后焯水再炒，就能彻底去除腥味。浸泡时间1个小时左右，期间换几次水，直到盆里的水变清。焯水应该冷水下锅，如果开水下锅，鸭肉表面突然间受热，就会收缩，里面的腥味就渗透不出来了。

炒鸭肉的时候，要全程小火，翻炒几分钟后，加入料酒继续炒，总共加入3次料酒，时间10分钟左右。一直炒到鸭肉出油，炒出来的鸭油要盛出，不要和鸭肉一起放入汤煲，汤水太多油反而难喝。

汤水烧开后，要及时撇去浮在上面的泡沫，然后再加盖熬汤。在熬制途中，不要加水，会影响汤水的味道。如果水太少，汤仍然没有熬好，应该加入开水，这样就不会对汤水的质量，造成过多的影响。

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