广东美食封开-广东封开的特产是什么

1. 广东肇庆干货十大特产？
2. 七星顶获什么称号？
3. 肇庆有什么特产好吃的？
4. 肇庆有哪些特产小吃？
5. 贺州蚝豉扣是地方美食吗？
6. 广东肇庆有什么特色好吃的东西？

广东肇庆干货十大特产？

肇庆，古称端州，物华天宝，自然***丰富，被誉为“中国砚都”，拥有丰富的特产。包括中国四大名砚之首端砚、美食特产肇庆裹蒸、工艺品特产广绿玉、中国第一柑德庆贡柑、广东三大名鸡封开杏花鸡、特产干果封开油栗、水果特产四会沙糖桔、特产名茶怀集新岗红茶

七星顶获什么称号？

七星顶自然保护区，位于封开县河儿口镇七星，面积41平方公里，是市级自然保护区

七星顶获评五星级乡村旅游区。夜间经济新业态迈出了步子，国门景区、秘境东南亚和荟金夜游文化街区分别荣获广西十佳夜游景区、十佳夜间演艺和十佳夜游文化街区，东兴市京族风吹饼、糯米菠萝蜜、京族特色鱼饼分别获得“2020广西特色小吃评比大赛”一二三等奖。

肇庆有什么特产好吃的？

肇庆特产有：肇庆裹蒸、竹篙粉、德庆酥、四会濑粉、德庆贡柑等。
1、肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样，肇庆的裹蒸是不用竹叶的，是选用冬叶包裹，再放入猪肉、绿豆或者腊肠等，然后用柴火煲煮，这样制作出来的裹蒸美味可口，营养丰富

肇庆特产有：封开贡柑、四会沙糖桔、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉等。

封开贡柑：

封开贡柑果近圆形，果柄稍短，皮薄且光滑、橙***，饱满结实；果实肉质脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口。

四会沙糖桔：

四会沙糖桔果肉爽脆，汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。

德庆贡柑：

德庆贡柑是广东肇庆的特色水果，所产出的贡柑果色金黄，肉质脆嫩，清甜无渣，香蜜浓郁。

麒麟李：

麒麟李核小肉厚、肉质爽脆、无渣、清甜可口，果香淡雅独特。

四会濑粉：

四会濑粉选用粘米粉为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，配以高汤，食用的时候放入各种调料，吃起来汤鲜味美，十分美味。



封开杏花鸡

中华名鸡——杏花鸡，是广东省三大名鸡之一，是封开著名的特色品牌——金凤凰牌，产于封开县杏花镇。其外貌特征为“三黄”（羽黄、咀黄、脚黄）、“三短”（颈短、身短、脚短）、“两细”（头细、肢细）；其体形特征为体形细小、体质结实、结构匀称；其体质特征为骨细皮薄、肌纤细嫩，以皮脆肉滑、味道鲜美著称；其营养成份（因为品种、养殖环境、养殖饲料好的原故）高于其他品种的鸡

可多了，每个县和每个镇的都不一样。肇庆最出名的当然是肇庆裹蒸粽，还有德庆贡甘，广宁竹笋、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、麒麟李、广宁砂糖桔、杏花白马茶。

其中怀集县的特产有：怀集燕窝、怀集六十日酸菜，封开杏花鸡、桥头玉米粥，大岗腐竹，汶浪蜜柚，桥头石山羊，新岗红茶

肇庆有哪些特产小吃？

肇庆特产小吃有肇庆裹蒸，德庆贡柑，怀集茶秆竹，封开油栗，岗坪切粉，文庆鲤，封开杏花鸡，桥头石山羊，汶朗蜜柚，四会沙糖桔，麦溪鲩，活道粉葛，高谭脉西瓜等都是肇庆特产小吃很好的选择。

贺州蚝豉扣是地方美食吗？

贺江，古称贺水，因流经广西贺州而得名，在广东封开县古称封溪水、封水，是作为古时重要的内河航运要道。

在贺江上有着这样一群船家，里面居住着疍家人，说着疍家话，他们依水而生依船而栖。原来他们的祖辈都是从广东沿海迁移来的，因为在明清时期沿海盗匪严重，渔民不得不沿水路往内陆寻找生计，最后来到广西贺州。

他们既然生活在船上，工作在船上，自然形成了自己的独特的饮食文化。“疍民”用世代相传的特有烹饪方法烹调出的菜品称”疍家菜“，以其鲜美、嫩滑、原汁原味的风味著称。

今日麒大宝特别为食客们推荐这款具有水中珍品之称的疍家菜——贺州蚝豉扣。

蚝肉肥美而富含蛋白质，把它加工制作成美味的“蚝豉扣”既营养均衡。不管是用作家常菜或是用以招待亲朋好友，都是餐桌上的一道“风景”。

因蚝豉与“好事”在粤语中的读音相近，所以疍家人吃蚝豉取其“好事连年”的好意头。关于蚝豉扣的做法，各家有各家独特的炮制方法。

第1步：将蚝豉用清水浸泡2~3个小时，把残留一些泥沙杂质洗净，然后将蚝肉切粒装盘待用。

第2步：猪肉剁碎成肉糜，加入蚝豉粒，随之将香菇、红枣、马蹄切粒后放到猪肉糜里，放进姜、油、糖、盐、生抽和耗油，然后把所有馅料搅拌均匀。

第3步：将偏薄透明状的、具有较少白色脂肪猪网油用清水洗净待用。

第4步：将猪网油平铺，取适量大小的馅料放在网油上，切边，卷起，再将其周边捏好，摆盘。

第5步：上蒸笼，文火蒸10分钟即可。

最后：最终成品。

一道蚝豉扣，扣住的不仅仅是疍家人骨子里的鱼水之情，更扣住了他们悬在船上漂泊的心。

广东肇庆有什么特色好吃的东西？

封开贡柑：

封开贡柑果近圆形，果柄稍短，皮薄且光滑、橙***，饱满结实；果实肉质脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口。

四会沙糖桔：

四会沙糖桔果肉爽脆，汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。

德庆贡柑：

德庆贡柑是广东肇庆的特色水果，所产出的贡柑果色金黄，肉质脆嫩，清甜无渣，香蜜浓郁。